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  • 客服

  • 惠州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 高温补贴
    • 社保
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理,包括菜单设计、食材采购计划及成本控制 2、监督食品制备全过程,确保出品质量符合标准 3、研发新菜品并定期更新菜单 4、管理厨房设备维护及卫生安全标准执行 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业能力,熟悉各类西式料理技法 2、能独立设计完整西餐菜单(前菜/主菜/甜点) 3、掌握食品安全及厨房卫生管理规范 4、具有团队管理协调能力 5、能适应弹性工作时间安排
  • 乐山 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按标准配方及操作流程,独立完成甜品屋及西饼房日常产品的制作,包括但不限于法式甜点、慕斯、蛋糕、面包、酥皮类及手工饼干等。 2、负责每日出品前的原料准备、称量、搅拌、整形、烘烤、装饰及摆盘,确保产品外观精美、口感稳定,符合酒店品质标准。 3、严格执行食品安全与卫生规范,做好工器具、操作台及设备的清洁消毒,落实原料先进先出原则,及时处理临期或过期物料。 4、根据季节或酒店活动需求,配合研发新品或改良现有配方,参与试制及成本控制,提出合理化建议。 5、协助管理原料库存,定期盘点,及时反馈缺货或损耗情况,控制物料使用量,减少浪费。 6、负责烤箱、搅拌机、冷藏柜等设备的日常使用检查与基础维护,发现异常及时报修。 7、配合前厅或宴会需求,完成特定主题甜品台的制作与陈列,确保出品及时且造型完整。 8、服从厨师长或主管的工作安排,协助完成其他岗位临时性支援任务,保持厨房工作区域整洁有序。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能,热爱烘焙或西点制作,有相关培训经历或学徒经验者优先。 2、熟悉基础烘焙原料特性及常用工具设备操作,具备一定的动手能力与色彩美感。 3、工作认真细致,注重卫生,有良好的食品安全意识。 4、能适应酒店厨房排班节奏(含早班、节假日轮班),有团队协作精神。 5、 熟悉西餐的相关知识及礼仪,有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。 6、身体健康,无传染性疾病,持有效健康证。
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 温馨有爱
    • 培训发展
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助所有食品的准备工作,并做好本职工作。 2. 确保食品的清洁、新鲜。 3. 装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 4. 确保工作场所始终干净整洁。 岗位要求: 1. 具有1年酒店或高级餐厅的厨师工作经验。 2. 掌握基本烹饪技能,良好的卫生知识。
  • 宝鸡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 出国旅游
    To ensure the smooth and efficient operation of the kitchen and all related guest services, achieving maximum sales and guest satisfaction, while adhering to the standards of service required by the hotel and leading by example. 确保厨房的顺利、高效运作,达到食客满意,同时遵守酒店所有要求标准,并以身作则。 *此岗位为西饼房二级厨师,接受实习
  • 厨工

    2.5千-3千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    1.工作时间6点到14点。双休 【岗位职责】 1、负责厨房日常食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保食材符合烹饪要求; 2、协助厨师完成菜品制作,包括调料准备、食材搬运、简单烹饪等工作; 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,定期清理厨具、设备及操作台; 4、按照食品安全标准处理食材,确保操作流程符合卫生规范; 5、协助盘点厨房库存,及时汇报食材短缺或损耗情况; 6、完成上级交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解,愿意从事厨房基础工作; 2、具备一定的体力,能够适应长时间站立和搬运食材的工作强度; 3、工作认真细致,有责任心,注重卫生与食品安全; 4、能够服从管理,具备团队合作意识; 5、无需相关工作经验,有餐饮行业从业经历者优先考虑; 6、身体健康,无传染性疾病,需提供健康证明。
  • 切配

    4千-5千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    1、负责常规宴会、中餐零点菜肴的切配和干货原料的涨发及原材料的保存工作,控制好原材料成本及能耗成本。 2、保证按时完成菜肴配制工作及时提供给炉灶进行烹制。 任职要求: 1、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
  • 切配

    6千-6.5千
    金华 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 出差=旅游
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配及准备工作,确保符合卫生标准和菜品要求 2、根据菜单要求进行食材的定量分装和预处理 3、维护切配区域的清洁卫生,确保操作台面及工具的整洁 4、协助厨师完成其他厨房相关工作 5、遵守食品安全规范,正确使用和保养厨房设备 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,能熟练处理各类食材 2、了解食品安全知识,有健康证者优先 3、能适应快节奏工作环境,具备团队合作精神 4、工作细致认真,责任心强 5、能接受排班制工作时间
  • 头荷/打荷

    4千-6.5千
    昆明 | 1年以上 | 中专
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 员工旅游
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步处理,包括清洗、切割、腌制等工作 2、协助厨师进行菜品摆盘和装饰,确保出品美观 3、维护工作区域卫生,保持操作台整洁 4、头荷要求有星级酒店工作经验,能管理团队 5、按要求完成上级分配的其他相关工作 【岗位要求】 1、身体健康,能适应厨房工作环境 2、具备基本的食品安全意识 3、工作认真负责,吃苦耐劳 4、有团队合作精神,服从管理 5、有相关工作经验者优先考虑
  • 西餐厅厨师

    4千-6.5千
    昆明 | 2年以上 | 高中
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 员工旅游
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厅菜品的日常烹饪制作,确保出品质量稳定 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本 3、保持厨房设备清洁及维护,遵守食品安全卫生标准 4、研发新菜品并参与菜单更新 5、协助厨房日常运营及备餐工作 【岗位要求】 1、高中及以上学历,持有厨师资格证优先 2、2年以上西餐烹饪工作经验,熟悉西餐烹饪流程 3、掌握各类西式烹饪技法,能独立完成菜品制作 4、具备良好的卫生意识及食品安全知识 5、形象气质佳,口齿清晰,勤快有服务意识。
  • 汉中 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房整体出品 2、食品成本控制 3、控制食品出产的标准 4、监测收货的食品质量和数量 5、了解并熟知所有食品准备的标准和程序 【岗位要求】 1、有万豪工作经验优先 2、有厨房团队管理经验者优先 3、能适应倒班工作制 4、注重细节,对食品安全卫生有高标准 5、具备创新意识和成本控制能力
  • 杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 12%公积金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述: 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提供食品质量控制,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态等。 岗位要求: 1、良好的身体状况和创造性; 2、具备有与本职位相配的西餐烹饪知识; 3、能够提供知识与技能培训,并帮助员工达到标准; 4、至少2年厨房管理相关的工作经验。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 招聘热菜主管 1、为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2、协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 3、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4、严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 5、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7、正确操作所有的设备、器具和机器。 岗位要求: 1、高中毕业以上学历,专业烹饪学校毕业。 2、至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 3、掌握食品安全体系方面的知识。
  • 西餐厨师

    6千-6.5千
    北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 团建活动
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的烹饪制作,确保出品符合标准食谱及质量要求; 2、协助厨房主管进行食材验收、库存管理及成本控制,合理使用原料; 3、维护厨房设备及工作区域的卫生清洁,遵守食品安全与卫生规范; 4、参与新菜品研发与试制,根据菜单要求调整烹饪工艺; 5、配合团队完成每日出餐任务,确保出餐速度与菜品稳定性; 6、负责食材的预处理、储存及盘点,合理使用食材,控制成本,减少浪费。 【岗位要求】 1、热爱西餐烹饪,具备基本刀工、烹调技巧及食材知识; 2、工作认真负责,能适应快节奏厨房环境,具备团队协作精神; 3、无不良嗜好,服从工作安排; 4、学历、经验、年龄不限,有相关实习或从业经历者优先; 5、愿意学习进步,能接受轮班制工作。
  • 面点厨师

    5.5千-6.5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责每日各类中式面点的制作、加工和出品,包括但不限于:面条、饺子、包子、馒头、饼类、糕点、酥点等,确保产品分量、形状、口感和品质的稳定性; 2.负责面点馅料、面团、老面等原料的提前准备与预处理,检查并确保所需原料、辅料齐全且质量合格; 3.负责面点间设备(如和面机、压面机、烤箱、蒸柜)的日常使用、清洁与基本维护。负责面点工作区域的卫生清洁,确保符合食品安全与卫生标准。
  • 厨师主管

    6千-6.5千
    深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.月休四天,保证酒店的成本在规定的范围内。 2.保证食品在所有的时间有效适当的供应,卫生标准和卫生设备在厨房区域里严格执行,厨房的工具和设备要成习惯的保养。 3.保证食品的准备符合酒店的标准。 4.积极培训和指导下属员工。 5.监督好客人的特别点单或员工的特别推荐,自助餐会议和投诉,并告知上级主管。 6.检查订单供给食品的质量,数量,新鲜程度。 7.保证厨房设备和用具正确操作。 8.确保落实酒店的成本控制政策和程序。 9.与管事部紧密协调,确保设备,工作区域,冷库的清洁及维护。 10.组织新员工参加迎新培训,并书面告知下属员工今后业绩评估的表准。 11.注意安全的职责并符合职业、健康、安全等法律政策和法规。 12.熟悉酒店的安全、救护、消防及紧急情况的程序,并能安全正确的使用各种厨房设备。 岗位要求 1.5年星级酒店工作经验,2年管理经验 2.有一定的管理能力 3.懂得成本控制 4.身体健康,能够适应长时间的工作
  • 管事部主管

    4.7千-6.1千
    石河子 | 3年以上 | 中技
    • 法定三薪
    • 年度薪资调整
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 育儿假
    • 周末双休
    会展/会务 | 50-99人
    • 投递简历
    1.负责管事部日常运营,制定部门工作计划、人员排班表与工作流程,管理洗碗工、保洁员、库管员等团队成员,保障会展期间厨房后勤支持到位; 2.根据会展规模调整工作节奏,在大型宴会、自助餐时段增加人力与设备投入,确保餐具供应、厨房卫生不影响餐食出品; 3.统筹会议、会展期间餐具、厨具、清洁用品的调配与管理,提前盘点餐具库存,根据会展餐位数补充餐具,避免餐具短缺; 4.建立餐具使用台账,跟踪餐具损耗情况,制定餐具维护与补充计划,降低破损率;对VIP接待专用餐具进行单独清洗、消毒与存放; 5.管理管事部物资库存,审核清洁用品、清洁剂、垃圾袋等物资的采购计划,控制物资成本; 6.制定厨房卫生清洁标准,监督团队完成厨房地面、墙面、灶台、排烟系统的日常清洁,定期开展深度清洁,确保厨房符合会展卫生要求;
  • 炒锅厨师

    6千-8千
    北京-海淀区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底奖金丰厚
    • 国企五星
    • 过节费
    • 劳保福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格按照酒店标准菜谱和操作流程,负责各类中餐热菜的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合出品要求; 2、根据每日备餐计划,提前完成食材的切配、腌制、预加工等工作,合理控制食材成本,减少浪费; 3、负责炒锅区域的炉灶、厨具、工作台面的日常清洁与保养,确保厨房设备正常运行及符合食品安全卫生标准; 4、协助厨师长进行新菜品的研发与试制,对菜品口味、火候、摆盘等提出改进建议; 5、遵守后厨各项规章制度,严格执行食品留样、生熟分离、温度控制等规范,确保食品安全零事故; 6、高峰时段能够快速响应出餐指令,与配菜、打荷等岗位高效配合,保证出餐速度与稳定性。 【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄不限,有志于长期从事酒店中式烹饪工作,具备扎实的颠锅、翻勺等基本功; 2、熟悉常见中餐菜系的调味特点与烹饪技法,能独立完成多种热菜制作(如川菜、鲁菜、粤菜等至少一种); 3、身体健康,持有有效健康证,无不良嗜好,能适应酒店行业倒班及高强度工作节奏; 4、具备良好的团队协作意识,服从上级安排,吃苦耐劳,工作细致认真; 5、有星级酒店或大型中餐连锁炒锅岗位经验者优先考虑,但非硬性要求。
  • 厨师长

    8千-1万
    吉安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 5A级景区
    民宿客栈 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述 1、全面负责食品的制作,控制厨房出品; 2、制定厨房管理制度、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作; 3、制定餐饮部菜单,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率; 4、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格; 5、每日检查各个厨房的卫生,检查各个厨房的食品质量,把好食品卫生安全质量关; 6、监督、检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺,控制原料的进货质量; 7、制定后厨培训计划,提高厨师的技艺,保持酒店的餐饮特色; 8、抓好设备设施的维修保养,确保各种设施处于完好状态,防止发生事故; 9、精通烹饪知识,通晓食品生产加工过程,按工序工艺要求,妥善安排各个环节的工作,善于发现出品方面的问题,能正视问题,解决问题,善于开发新产品,组织和开展各种食品的促销活动; 10、熟知货源存放保管、加工和知识和技术,有个人的菜式,能组织指挥各类宴会的菜肴制作,操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。 11、精致摆盘和盘饰能力,擅长中西餐、创意菜、融合菜等 12、领导交代的其他工作。 岗位要求 1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验,其中在高星级饭店工作不得少于3年以上。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
  • 西餐厨师

    5千-6千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责西餐菜品的烹饪制作,包括但不限于沙拉、主菜、汤品、酱汁等,确保出品符合标准化要求; 2. 按照食谱和操作流程进行食材预处理、切配、摆盘,保证菜品的口味、色泽及温度达标; 3. 严格执行厨房卫生与食品安全标准,定期清洁工作区域、设备及工具,确保符合HACCP规范; 4. 合理使用原材料,控制食材损耗,协助库存盘点及日常订货管理; 5. 配合主厨进行新品研发与菜单优化,参与试菜并提出改进建议; 6. 高峰期高效协作,与其他厨房成员保持顺畅沟通,确保出餐速度与质量。 【岗位要求】 1. 学历不限,工作经验不限,有西餐厨房实习或兼职经验者优先考虑; 2. 热爱西餐烹饪,具备基础刀工、烹饪技巧及食材辨识能力; 3. 工作积极主动,吃苦耐劳,能适应厨房快节奏、高温及站立工作环境; 4. 具备良好的团队合作意识和沟通能力,服从主厨工作安排; 5. 注重个人卫生习惯,持有有效健康证者优先; 6. 对餐饮行业有热情,愿意学习成长,接受公司提供的岗前培训及技能提升计划。
  • 砧板Chopper

    5千-6千
    景德镇 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 法定三薪
    • 结婚生育福利
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房砧板工作,包括食材的切配、腌制、初加工等,确保食材符合烹饪要求 2、根据菜单和厨师要求,准确高效地完成各类食材的切割和分装 3、维护砧板区域的卫生清洁,严格执行食品安全和卫生标准 4、协助厨师进行菜品准备工作,确保出餐速度和菜品质量 5、合理管理食材库存,避免浪费,确保食材新鲜度 6、定期检查和维护砧板工具,确保其安全性和使用效果 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,能够熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的特性和处理方法 3、工作细致认真,有责任心,能够适应快节奏的工作环境 4、具备团队合作精神,能够与厨师和其他厨房人员良好配合 5、身体健康,无传染性疾病,能够适应长时间站立工作 6、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训
  • 冷盘主管

    8千-1万
    温州 | 5年以上 | 中专
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 法定节假日
    • 全勤奖
    • 工龄工资
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店冷菜间的日常运营与管理,确保冷菜出品符合五星级标准及食品安全规范。 2、根据菜单需求,设计并制作各类冷菜、沙拉、刺身、卤味、拼盘等,确保口味、摆盘及成品的艺术性。 3、制定冷菜间的操作流程与标准配方,监督厨师团队严格执行,保证出品质量稳定。 4、负责冷菜间食材的申购、验收与库存管理,控制成本,减少浪费。 5、定期研发新菜品,结合季节与地方特色进行创新,提升菜品竞争力。 6、负责冷菜间设备、工具的维护保养,确保工作区域卫生符合HACCP要求。 7、组织厨师团队进行技能培训与考核,提升团队整体技术水平与工作效率。 【岗位要求】 1、具备5年以上冷菜制作经验,其中至少2年担任冷菜主管或领班职务,有星级酒店或高端餐饮经验者优先。 2、精通各类冷菜、刺身、沙拉、熟食、酱汁等的制作工艺与摆盘技巧,有较强的审美能力。 3、熟悉食品安全法规与厨房卫生管理流程,持有健康证。 4、具备良好的团队管理能力、沟通协调能力及成本控制意识。 5、能够承受工作压力,适应酒店行业倒班制,工作细致认真,责任心强。 6、学历不限,年龄不限,性别不限,但需具备高度的职业素养与创新精神。
  • 打荷主管

    8千-1万
    上海-长宁区 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 企业年金
    • 免费工作餐
    • 高温补贴
    • 工会福利
    • 带薪年假
    • 提供员工宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 辅助厨师长规划打荷任务,备好食材与调料,严格把关质量 2. 监督打荷操作,保证装盘精美,按出菜节奏协调,确保上菜及时 3. 配合培训新员工,分享经验技巧,与各岗位密切协作,处理突发情况 任职要求: 1. 烹饪相关专业,5 年以上打荷经验,3年以上管理经验 2. 熟悉菜系打荷流程,有出色装盘技巧 3. 责任心强,能适应快节奏厨房工作
  • 西厨厨师

    5千-6千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作,确保出品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本 3、保持厨房区域的清洁卫生,遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单 5、维护厨房设备,确保正常运转 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础,能独立完成常见西餐制作 2、工作细致认真,有责任心 3、能适应早晚班轮班制度 4、有团队合作精神,服从工作安排 5、身体健康,持有健康证
  • 切配一名

    5千-6千
    上海-嘉定区 | 经验不限 | 学历不限
    平价酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    要切配工人一名,蒸箱一名做过没做过都行,会有人教,过年不回家,月休三天,回家勿扰宿舍离得近就两分钟,做满一年五天年假,本休一起八天
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 语言培训
    • 补充医疗保险
    • 定期体检
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责川滇菜系热菜的烹饪制作,确保出品质量、口味及摆盘符合酒店标准。 2、根据菜品需求,协助完成食材的验收、储存及加工,合理控制食材成本及损耗。 3、参与新菜品的研发与改良,配合厨师长完成季节性菜单更新。 4、严格执行食品卫生安全规范,负责操作区域的清洁与设备维护。 5、协助厨房日常运营,包括备料、出餐、库存盘点及设备保养。 【岗位要求】 1、年龄18-48岁,学历及工作经验不限,具备川滇菜基础烹饪技能或相关培训经历。 2、熟悉厨房操作流程,能独立完成川滇菜系常见菜品的制作。 3、工作认真负责,服从管理,具备良好的团队合作及沟通能力。 4、持有健康证,能够适应酒店行业排班及节假日工作强度。
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