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  • 客服

  • 砧板师

    3.5千-6千
    琼海 | 2年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 共创美好未来
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    任职要求: 1.丰富的行业技术,星级酒店粤菜砧板工作经验优先。 2.接受过专业技术训练,具备良好的中餐烹饪知识。 4.良好的身体状况,有创造性,积极的工作态度和好学。 5.具有良好的沟通技巧和团队精神。
  • 砧板

    5千-6千
    廊坊 | 经验不限 | 学历不限
    平价酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    - 懂刀工,速度快,出菜跟得上炒锅节奏 ​ - 分清生熟,重视食品安全 ​ - 勤快,提前备料,下班做好收尾 ​ - 服从厨师长安排
  • 景德镇 | 经验不限 | 高中 | 提供吃
    东南亚菜系 | 50-99人
    • 投递简历
    切配,案头,要求有经验 工作地点在景德镇浮梁县唐英大道,包吃不包住 上班时间9:00-21:00,午休两小时,月休四天 月薪5500-6500 只招熟手
  • 石家庄 | 经验不限 | 学历不限
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容 服从厨师上级工作安排,做好岗位辅助工作;严格遵照操作规范完成食材加工,做好原料合理利用,把控原料出成率,杜绝食材浪费;负责料头原料加工,按标准流程完成各类干货涨发作业;熟练掌握砧板各类刀法刀工,完成丁、丝、球、片等各类食材形态加工,掌握料头、果蔬摆盘装饰技艺,不断精进个人业务技能,完成上级交办的其他工作。 岗位要求 要求1-3年切配经验,连锁餐饮店经验。能够服从岗位工作调度,善于学习提升厨艺;熟悉原料加工、干货涨发作业流程,熟练运用各类砧板刀法刀工,可独立完成各类食材改刀成型,具备果蔬装饰加工能力;工作注重节约,有良好的食材成本管控意识,严格遵守厨房操作规范。 贵满楼·开埠1904位于石家庄市裕华区石家庄市高新区天山南大街532号二层,餐厅设有约400个餐位,14个独立包间,2个宴会大厅。主营开埠济南菜、山东鲁菜,可承接婚宴、团建聚会、商务宴请等,是家庭聚餐和各种宴会的品质选择。 工资及时,工作稳定,包吃包住,月休4天,排班轮休,享受法休 招聘联系电话:18032687576 刘经理(微信同号)
  • 呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常操作与管理,确保食材切割、分装符合标准 2、根据菜单要求准确完成食材的初加工及备料工作 3、维护砧板区域卫生,严格执行食品安全规范 4、协助主厨进行菜品研发和成本控制 5、管理冷藏食材的库存与周转 【岗位要求】 1、具备扎实的刀工技术和食材处理经验 2、熟悉各类食材特性及保存方法 3、能适应高强度工作节奏,体力良好 4、具有团队协作意识,服从厨房工作安排 5、持有健康证及相关职业资格证者优先
  • 改刀

    4千-6千
    温州 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 环境美空气好
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的改刀处理,包括切配、分档、腌制等前期加工工作,确保食材符合烹饪要求; 2、根据菜品需求,熟练运用刀工技巧完成不同规格的食材切割,保证出品标准统一; 3、协助厨师完成备餐工作,确保厨房操作流程高效有序; 4、维护改刀区域的卫生清洁,严格执行食品安全标准; 5、定期检查刀具状态,做好日常保养及安全使用规范。 【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能,能独立完成常见食材的改刀处理; 2、了解食材特性及储存要求,对食品卫生有基本认知; 3、工作细致认真,能适应快节奏的厨房工作环境; 4、具备团队协作意识,服从厨师长工作安排; 5、有相关岗位经验者优先,无经验可提供培训。
  • 切配主管

    4千-6千
    许昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房切配工作的日常管理与监督,确保切配流程高效、规范2、根据菜单需求,合理分配切配任务,协调切配人员的工作安排 3、检查食材质量,确保切配原料符合卫生标准和菜品要求 4、优化切配流程,提高工作效率,减少食材浪费 5、负责切配工具的维护与管理,确保设备正常使用 6、培训新入职切配人员,提升团队整体技能水平 7、配合厨师长完成其他相关工作 【岗位要求】 1、年龄20-40岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏 2、具备一定的厨房切配经验,熟悉各类食材的切配方法 3、了解食品安全和卫生知识,有较强的质量意识 4、具备基本的团队管理能力,能有效协调切配人员工作 5、工作认真负责,吃苦耐劳,有较强的执行力和抗压能力 6、有酒店或大型餐饮行业切配经验者优先
  • 昆明 | 1年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据餐厅每日菜单要求,完成食材的切配、清洗及预处理工作,确保切配规格符合标准。 2、负责灶台炒制,按标准化流程完成各类菜品的烹饪,保证口味稳定、出品速度达标。 3、协助厨师长控制食材损耗,合理利用边角料,降低运营成本。 4、负责操作区域及设备的日常清洁与维护,确保符合食品安全卫生规范。 5、配合后厨其他岗位完成高峰期的菜品出餐,保障餐厅正常运营。 6、定期盘点食材库存,及时汇报缺货或临期物料情况。 【岗位要求】 1、身体健康,持有效食品从业人员健康证。 2、具备基本刀工及烹饪操作能力,能独立完成切配及灶台工作。 3、工作积极主动,服从团队安排,有较强的责任心和吃苦耐劳精神。 4、有无经验均可,愿意学习并遵守餐厅出品标准及操作流程。 5、年龄、学历不限,能适应餐饮行业倒班及节假日工作节奏。
  • 半墩半炉

    5千-6千
    重庆-沙坪坝区 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    月休2,有经验优先,半墩半炉,有住宿有空调,工作环境轻松
  • 天津-滨海新区 | 1年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保符合菜品制作标准 2、按照厨师要求准确备齐所需食材,保障出菜效率 3、维护后厨区域卫生,严格执行食品安全操作规范 4、合理管理食材库存,协助进行每日原料盘点 5、正确使用和维护各类厨房设备及刀具 【岗位要求】 1、具有1年以上餐饮行业后厨工作经验,熟悉常见食材处理流程 2、掌握基本刀工技能,能熟练进行食材切配 3、了解食品安全知识,持有健康证 4、能适应餐饮行业工作节奏,具备较强的工作责任心 5、身体健康,能胜任长时间站立工作
  • 切配

    4千-6千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保符合菜品标准 2、按照厨师要求进行食材预处理,保证出餐效率 3、维护切配区域的卫生清洁,执行食品安全规范 4、协助盘点每日食材库存,做好保鲜管理 5、完成上级交办的其他后厨辅助工作 【岗位要求】 1、能熟练使用各类厨房刀具及切配设备 根据刀工技术能力对应工资水平 2、具备基础食材鉴别能力,了解常见食材储存方法 3、吃苦耐劳,适应餐饮行业工作时间安排 4、有团队协作意识,服从工作调配 中高端装修 工作环境好 5、持有健康证(可入职后办理)
  • 切配/展板

    5千-6千
    沈阳 | 3年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格按照菜品标准,完成食材的切配、改刀及摆盘工作,确保出品规格、分量及造型符合要求; 2、负责展板区域食材的日常管理,包括验收、分类存放及保鲜,合理控制损耗; 3、根据营业情况提前备料,配合厨师长完成高峰期的出餐节奏,保证出品效率; 4、定期检查并维护切配工具及设备,做好操作台、案板等区域的清洁消毒工作; 5、协助完成新菜品研发中的切配测试,提出改进建议; 6、严格执行食品安全卫生规范,落实生熟分离、标识清晰等操作细节。 【岗位要求】 1、学历不限,年龄22-45岁,身体健康,持有有效健康证; 2、3年以上餐饮行业切配/展板岗位经验,熟悉切配流程及刀工技法; 3、熟练掌握不同食材的切配技巧(片、丝、丁、块等),能快速完成标准化备料; 4、具备较强的成本意识,能合理利用边角料,控制食材损耗; 5、工作认真细致,能适应快节奏工作环境,服从排班安排; 6、有团队协作精神,无不良嗜好,无食品安全相关违规记录。
  • 厨师

    5千-6千
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    本公司多岗位招聘中: 招陕菜家常菜尾火一名保底5000-5500(有炒菜基础) 陕菜家常菜炒锅一名保底5500-6500 调面大姐一名保底4500-5000 下面老大一名保底6000-6500(不炒臊子) 砧板一名保底5500-6000凉 菜手办菜大工一名保底6000-6500 凉菜中工一名保底4800-5300 帮厨大姐3名保底4000-5000(50岁一下) 洗碗阿姨一名3800起 要求: 有责任心,干活麻利,服从管理, 福利:以上岗位均管吃管住月休3天,宿舍小区单元房,空调,热水,洗衣机,无线网,大唐芙蓉园西门 联系方式:18821763519嘴子勿扰,诚心找活的来
  • 切配

    5千-6千
    邯郸 | 经验不限 | 学历不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品原料的切配、腌制、预处理工作,确保食材符合烹饪标准 2、根据订单需求准确高效完成配菜任务,保证出餐速度和菜品质量 3、严格执行食品安全标准,做好刀具、砧板等工具的消毒与维护 4、合理管理食材库存,及时汇报原料短缺或变质情况 5、保持操作台面及工作区域整洁卫生,符合5S管理要求 6、协助厨师长开发新菜品时完成试验性配菜工作 【岗位要求】 1、1年以上中餐厅配菜岗位实操经验,熟悉常见食材处理规范 2、掌握各类刀工技法(丝/片/丁/块等),能独立完成基础食材预处理 3、了解食材保鲜储存方法,具备基础成本控制意识 4、持有有效的健康证明,食品安全意识强 5、有团队协作精神,服从厨房工作调配安排
  • 配菜打荷

    3千-6千
    大理州 | 2年以上 | 初中
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房配菜工作,确保食材准备齐全、新鲜 2、协助厨师完成菜品制作前的准备工作 3、保持工作区域整洁卫生,符合食品安全标准 4、按要求进行食材的初加工处理 5、协助管理厨房库存,及时补充所需食材 【岗位要求】 1、初中及以上学历 2、2年以上餐饮行业相关工作经验 3、熟悉常见食材特性及处理方法 4、能适应快节奏工作环境 5、具备基本的厨房卫生安全意识
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责日常中餐烹饪工作,包括食材准备、烹饪及菜品装盘; 2、确保菜品质量,满足顾客口味与需求; 3、维护厨房卫生,保障食品安全与操作规范; 4、与团队成员协作,共同完成厨房运作任务。 任职要求: 1、具备扎实的中餐烹饪技能,熟悉各类中餐菜肴的制作; 2、具有良好的团队合作精神,能与同事有效沟通; 3、责任心强,能够高效完成工作任务; 4、注重卫生,遵守食品安全标准。
  • 副砧

    5千-6千
    厦门 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.严格执行食材清洗、改刀、切配操作规范,确保食材清洁卫生; 2.负责食材储存管理,分类存放、加盖覆盖,严格执行先进先出原则; 3.发现食材异常(变质、异味等)立即停止使用并上报主砧或副厨; 4.负责砧板区域卫生清洁,保持操作台、刀具、砧板干净整洁,落实五常标准。 5.按照标准切配规格进行食材改刀、切配,确保规格统一、大小一致; 6.负责食材腌制、上浆等预处理工作,确保口味与质地达标; 7.配合主砧完成每日备货工作,保障出品质与量; 8.负责砧板区域日常卫生清洁,保持工作环境整洁有序; 9.定期清洁操作台、刀具、砧板及周围地面,做到无油污、无杂物; 10.严格执行厨房各项 SOP 标准与操作规范,做到切配规范、出品统一; 11.按要求做好食材标识(品名、日期),便于追溯管理; 12.与炒锅、打荷、煲仔 / 上什等各岗位密切配合,保障出餐顺畅; 13.协助主砧完成食材验收与库存盘点工作; 14.适应餐饮行业工作节奏,服从主砧及厨师长排班安排; 15.积极学习切配技能与食材知识,不断提升技术水平; 16.完成其他领导交办事项。 【任职能力要求】 1.有年全职砧板实操经验,有1年的砧板带班管理经验; 2.刀工熟练,熟悉各类食材处理流程; 3.工作勤快,服从后厨管理制度; 4.能吃苦耐劳,有团队协作精神。 招聘公司:鹭江潮·大明广场店 工作地点:厦门市集美区鹭江潮大明广场店
  • 招聘

    4千-5.5千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    招聘 配菜1名 4000——5500 (18岁以上) 月休四天,每月15号准时发工资,不休每天补助100块钱,有绩效提成,国家法定节假日3倍工资,走路两分钟到宿舍,管吃管住,不用交水电费,宿舍有洗衣机,空调,热水器,无线网,联系人朱17839919323(微信)
  • 砧板厨师

    4千-4.8千
    北京-海淀区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 过节费
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    • 双休
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房砧板岗位的日常操作,包括食材的切配、腌制、保鲜等工作 2、根据菜品要求,准确完成各类食材的改刀、分档和初加工 3、保持砧板区域卫生整洁,严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师长进行食材验收和库存管理 5、定期维护和保养砧板工具设备 【岗位要求】 1、初中及以上学历,具有1年以上酒店或餐饮行业砧板工作经验 2、熟悉各类食材特性及切配标准,掌握基本刀工技法 3、了解食品安全知识,持有健康证 4、能适应早晚班工作安排,具备团队协作意识 5、工作细致认真,能承受一定工作压力 备注:上六休一
  • 中餐厨师

    5千-6千
    昆明 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐菜品的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准; 2、根据菜单要求,合理备料并控制成本,保证食材新鲜及合理使用; 3、保持厨房卫生整洁,严格执行食品安全及卫生管理制度; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、配合团队完成每日餐品供应,确保出餐效率与质量; 6、维护厨房设备,定期检查并上报维修需求。 【岗位要求】 1、具备中餐烹饪基础技能,熟悉常见菜系制作流程; 2、工作细致认真,责任心强,能适应快节奏工作环境; 3、具备团队协作意识,服从工作安排; 4、持有健康证,无食品行业从业禁忌; 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先。
  • 头砧

    5千-6千
    大连 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房头砧岗位的日常工作,包括食材的切配、加工及准备工作 2、根据菜单要求,准确高效地进行食材的切割、腌制等预处理工作 3、保持砧板区域的卫生清洁,严格执行食品安全标准 4、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制 5、定期维护和保养刀具及砧板设备,确保工具处于良好状态 6、配合其他厨房岗位完成出餐任务,保证菜品出品质量 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,能够熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的特性及处理方法 3、工作细致认真,有责任心,能够适应快节奏的工作环境 4、具备团队合作精神,能够良好沟通协作 5、遵守厨房规章制度,服从工作安排 6、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训
  • 展板

    5.5千-5.5千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    连锁中餐招聘 切墩5500 1名 上班时间早九晚九点 饭店环境很好 只接散点 没有美团 有宿舍,能洗澡 三天带薪休息 马18141037555电话不通 微信同步
  • 厨师

    3.5千-4.5千
    大理州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    急招能直接上灶的中餐厨师, 家常菜云贵川风味, 打扫灶台,清洗。准备配料,准备食材
  • 昆明 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责养老社区厨房的食材切配、加工及预处理工作,确保食材符合卫生标准及烹饪要求。 2. 根据每日菜单和用餐计划,合理规划食材用量,控制损耗,降低成本。 3. 监督并指导切配团队完成食材分类、清洗、切割、装盘等操作,保证工作效率与质量。 4. 严格执行食品安全操作规范,定期检查食材新鲜度及存储条件,杜绝交叉污染。 5. 配合厨师长完成新菜品研发中的食材切配测试及标准制定。 6. 维护切配区域设备与工具的正常使用,定期清洁保养,确保操作安全。 7. 参与餐饮流程优化,提出改进建议,提升老年人用餐体验。 【岗位要求】 1. 学历不限,工作经验3年及以上,有星级酒店切配或相关岗位经验者优先。 2. 熟悉各类食材特性、刀工技法及基础摆盘要求,能独立完成精细切配任务。 3. 具备食品安全意识,了解《食品安全法》及餐饮卫生操作规范。 4. 责任心强,工作细致,能承受一定工作压力,适应养老机构工作节奏。 5. 有团队协作精神,具备基础沟通能力,能配合厨师长完成每日备餐。 6. 持有健康证,无传染性疾病及影响工作的身体障碍。
  • 砧板切配

    4.6千-5.5千
    石家庄 | 1年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    砧板一名要求有刀功干活好,底薪 4600 ~5500 月休 5 天!法假双薪!8 号发工资!包吃住!夏天有高温补贴 另招学徒工 4000~4500(有无经验均可) 活简单好干,有人教有人带,有晋升空间
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