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中厨房副厨师长（上什）

6千-9千

无锡 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
人性化管理
免费工作餐
交通方便
帅哥多

无锡丽笙精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-06

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投递简历

有投必应

【岗位职责】 1、负责所有中餐蒸箱的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2、检查存货及成品。 3、检查所有食品的准备情况、 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、中技及以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

主厨

6.5千-6.5千

惠州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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惠州市熙雅朵酒店管理有限公司

精品酒店 | 1-49 人

发布于 04-05

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投递简历

1）按要求准备所有零点和自助食物。同时遵守维护严格的食品安全卫生程序； 2）在酒店成本允许的情况下准备菜单并显示出多样性和个性化的特点； 3）保证严格的库存循环和最少浪费，实施并维护库存控制程序； 4）完成上级交付的其他工作任务。

Chef De Cuisine 中厨厨师长

1万-1.5万

海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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海口丽思卡尔顿及万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-03

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投递简历

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验优先。 2、国际联号酒店工作经验优先。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

中餐厨师长

1.5万-2万

西安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
领导好
包吃包住
人性化管理

西安广成皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-03

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投递简历

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。 6、具备较强的厨师团队管理经验，熟知各种菜点的制作程序和风味，有一定的菜品研发能力，全面掌握食品质量要求和标准，能合理把控餐饮原材料，有3年以上国际连锁酒店厨师长的工作经验。

厨师长

1万-1.8万

三亚 | 5年以上 | 学历不限

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重庆采菊南山餐饮管理有限公司海南分公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 04-02

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投递简历

、1、制定每一时期厨房工作计划、成本预算等。并以此依据制定可行试试细则，有效控制成本。 2、及时了解客人口味及用餐方式的变化，修订菜单，使之更符合市场要求，满足顾客的需要。 3、负责厨房的劳力调配和班组之间的协调工作，了解员工情况，随时根据工作的繁简，任务轻重对厨房人员合理搭配。 4、负责火锅底料配方用料的研发，知道兑锅的标准用料，确保火锅的独特风味。开发风味火锅鸡菜品，满足顾客的需求。 5、准确掌握原料库存量，合理安排原料的使用，监督各道生产工序，避免浪费，及时进行货物清理，严格控制成本。 6、负责厨房卫生。 7、负责厨师的培训、考核工作、加强岗上培训和技术交流。 8、检查监督厨房各种设备的安全使用和保养

中餐潮菜厨师长

1.5万-2万

汕头 | 经验不限 | 学历不限

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管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
购买五险

汕头帝豪酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-02

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投递简历

要求：熟悉潮州菜出品【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在高星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

出差大锅饭厨师

1万-1.5万

上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海佑觑物流有限公司

其他 | 500-999人

发布于 04-02

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投递简历

出差大锅饭厨师 12000-15000 职位详情招 8 人不限到岗 18-48周岁不限婚况要求：能长期出差，来公司报道的车费都可以报销，公司直招，不收费。员工餐厨师岗位职责 (退伍军人优先录用) 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、需要出差； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、主要是做大锅饭、员工餐、没有菜系要求。有打荷、洗碗机。任职资格 1、年龄18岁以上48岁以下，初中以上学历，身体健康、精力充沛、能长期出差。 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、短途出差一趟25天左右，回来连休8天左右。月薪12000-15000. 4、长途出差一趟3-6个月，回来连休25天左右。月薪15000-18000. 5、近途路线是从：山东—江苏—上海—浙江—福建—广东-海南。近途和远途路线可根据自己情况选择。福利待遇 1、有奖金、提成、公司分红、绩效奖金、出差补助、月薪12000以上。 2、包吃包住、缴纳五险一金、两人一间宿舍、宿舍内有空调、洗衣机、电视机。 3、有意向的可以给我们公司投递简历，或查看信息直接致电人事咨询。

员工食堂厨师

5.3千-6.3千

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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包吃包住
岗位晋升
带薪年假
社保/商业险
人性化管理
带薪培训
生日福利

深圳水立方酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

发布于 04-02

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投递简历

岗位职责: 1、负责酒店员工两餐的烹饪，严格执行食品卫生，确保食物卫生，不加工霉烂，变质食物，杜绝食物中毒现象。 2、保证食堂操作环境及就餐环境的整洁卫生。 3、负责领导交办的其它事项。 4、对采购回的蔬菜及食品进行质量监督。 5、创造更多的新菜式，满足员工的新颖要求。 6、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 7、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。任职要求： 1、50岁以下，身体健康，具有良好的职业素养以及厨师技能水平； 2、身体健康，反应灵敏，踏实肯干，做事认真负责； 3、服从领导管理，为人友好和善； 4、有厨师证的优先考虑；公司信息 1、公司福利：提供食宿、法定例休、带薪年假、日常管理奖金、服务达标奖、生日福利、节假福利； 2.上班时间：8:00-12:30,15:00-18:30 3、面试地址：福田区渔农村裕亨路港城华庭大厦1楼汤崎人事部； 4、乘车方式：乘坐地铁4号线至福田口岸站走A出口（1号门）右转100米即到；

厨师

1万-1.5万

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

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海宁市玉龙国际商务酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 04-02

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投递简历

1、招聘民宿厨师一名，需外派至台州玉环市。 2、主要负责早餐及简单中晚餐 3、包吃住

厨师长

6千-8千

昆明 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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工龄工资
提供吃住
管理规范
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物
技能培训
节日礼物
人性化管理

昆明南站希尔顿欢朋酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 04-02

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投递简历

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、中专及以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

中厨房副厨师长（炒锅）

6千-8千

无锡 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
人性化管理
免费工作餐
交通方便
帅哥多

无锡丽笙精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-02

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投递简历

有投必应

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、中技学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于1年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

快餐店厨师长

6千-8千

杭州 | 8年以上 | 中技

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技能培训
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
包吃包住
五险

杭州揽月楼网络科技有限公司

西式餐饮 | 50-99人

发布于 04-01

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投递简历

主要职责：负责把关厨房的菜品制作和出品管理。负责厨房团队建设工作，做好员工培训。善于沟通和听取客人的意见以及其它相关信息。事先检查服务所需的食品、材料和设备。做好厨房成本把控，毛利把控等。监督工作区域的规范与整洁等等。与上下级交流疑难问题并建立并保持良好的工作氛围。任职资格：正规餐饮职业学校毕业身体健康，五官端正，热爱餐饮工作；良好的沟通能力和团队合作能力；具有认真、仔细、端正的工作态度。

厨师主管

6千-7千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
法定节假日
每周双休
包吃包住
管理规范
岗位晋升
技能培训
员工生日礼物
人性化管理

青岛中心智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

发布于 03-30

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投递简历

【岗位职责】（中餐） 1.监督管理厨房的运营，控制所有设施及成本，负责自助餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2. 检查每日原材料的质量，根据客人需求定期更换（研发）菜品或菜品的配料及烹饪方法。 3. 检查所有和食品相关区域的运行，遵守安全卫生清洁规定。 4. 定制部门工作计划及品质标准，并向领导汇报沟通。 5. 根据领导要求全面统筹厨房各项工作及员工培训工作。【岗位要求】 1. 懂得成本核算，食物原料及营养知识，及食品卫生法律方面的知识。 2. 有较强的组织能力、协调沟通能力、工作责任感和事业心。 3. 有同岗位工作经验

宴会厨师长

8千-1万

焦作 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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河南焦作迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-30

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投递简历

有投必应

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

Chinese Master chef 中餐厨师长

8千-1.3万

天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范

天津融侨套房假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 03-29

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投递简历

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、中专学历,同岗位工作经验不少于5年。 2、解决问题和培训的能力。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在4星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

中厨房厨师长

1万-1.5万

无锡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
节日礼物
领导好
人性化管理
美女多
帅哥多

无锡太湖华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-29

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投递简历

工作地点：华邑酒店旗下星餐厅岗位职责 1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1大专以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2.接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

厨师长-白领员工餐厅

1万-1.5万

广州 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
提供食宿

广州索迪斯管理服务有限公司

其他 | 2000人以上

发布于 03-26

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投递简历

工作内容：负责整个项目的厨房管理和菜品制作，确保项目的饮食质量和菜品质量。以满足项目的工作需求。主要职责： - 负责项目的饮食计划和菜品制作，确保满足项目的工作需求； - 管理团队，确保员工的工作状态和工作效率； - 维护项目的食材采购和库存管理，并提出必要的采购计划和建议； - 根据项目需求，协助上级领导完成菜品创意和菜单制定； - 监督食材的采购、存储、处理和烹制，确保菜品质量和味道； - 根据厨师长本人的工作需求，制定或调整本项目的工作流程和标准； - 负责项目的成本核算和预算控制，协助上级领导完成项目的财务和人事管理工作； - 参加项目的重要会议和讨论，提出合理的意见和建议，协助项目成功完成。职位要求： - 具有 3 年以上厨师长经验，五星级酒店经验，熟悉团餐白领餐项目的工作流程和标准； - 熟悉团队管理，具有较强的领导能力和沟通技巧； - 熟悉菜品制作和烘焙，擅长川菜、湘菜粤等菜系； - 具备较强的责任心和团队合作精神，能够承受工作压力； - 了解团餐行业的发展趋势和技术，具有较强的学习和适应能力； - 熟悉厨房设备的使用和维护，具备一定的维修和保养能力； - 具备良好的沟通能力，能够与团队成员和客户进行有效的沟通和协调。

厨师长（高端门店）

1万-2.5万

杭州 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
领导好
员工生日礼物
带薪年假

外婆家餐饮集团有限公司

中式餐饮 | 2000人以上

发布于 03-26

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投递简历

岗位职责 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范: 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格 1、年龄28岁-40岁，高中以上学历，身体健康、精力充沛，5年以上厨师长工作经验，有五星级酒店或高档餐厅任职经验优先； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

中餐主厨

6.8千-8千

佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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节日礼物
带薪年假
领导好
人性化管理
岗位晋升
技能培训
管理规范
员工生日礼物
五险一金

广州市友和商业管理股份有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 03-25

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投递简历

岗位职责： 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制成本。 2、管理厨房所有大小事务及员工。 3、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作。 4、检查所有食品的准备情况、检查存货及成品。 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求： 1、同岗位工作经验3年以上 2、擅长中餐粤菜，包间点餐，私厨的出品 3、有丰富的技术及管理工作经验 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

厨师长

6千-8千

福州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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圆通速递福州餐厅

物流/运输 | 500-999人

发布于 03-25

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投递简历

1.根据中心提供的就餐人数，做好食材准备及加工； 2.负责食堂菜谱，每周完成菜谱计划及公示； 3.负责食材验收，严格按照采购需求进行验收并签字确认； 4.负责库存食材管理，定制定位摆放，做好出入库登记，做到先进先出，无过期食材； 5.负责现场卫生管理，就餐区、操作区、储藏间卫生定期清理，地面无积水、油污、杂物，设备干净整洁，组织完成卫生清理，一月至少一次大扫除； 6.负责菜品安全、操作安全，指导帮厨安全使用设备，不得违规操作，菜品不合格、过期食材严禁加工食用； 7.负责食品留样管理，留样柜干净整洁无杂物，按规范做好食品留样工作并做好留样台账登记； 8.负责现场管理，就餐员工必须凭打卡、餐券就餐，严禁打人情饭、违规就餐； 9.负责食品用具消毒，食品用具有专人保管，不乱用、混用，定期做好清洗、消毒工作； 10.负责用电、用气安全，严格按照操作规范使用，严禁违规操作；

主厨

5千-6千

徐州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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圆通速递徐州餐厅

其他 | 100-499人

发布于 03-25

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投递简历

【岗位职责】 1、严格执行公司各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3、调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。【岗位要求】 2、具备相应的厨房管理从业经验2年以上。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、身体健康，作风正派。 5、持有专业的上岗证书。

中厨厨师长

1万-1.8万

日喀则 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
出国旅游
员工生日礼物
年底双薪
5A级景区

十里芳菲主题度假村落

民宿客栈 | 100-499人

发布于 03-24

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投递简历

岗位职责 1、全面负责食品的制作，控制厨房出品； 2、制定厨房管理制度、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作； 3、制定餐饮部菜单，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率； 4、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格； 5、每日检查各个厨房的卫生，检查各个厨房的食品质量，把好食品卫生安全质量关； 6、监督、检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺，控制原料的进货质量； 7、制定后厨培训计划，提高厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色； 8、抓好设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止发生事故； 9、精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求，妥善安排各个环节的工作，善于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，善于开发新产品，组织和开展各种食品的促销活动； 10、熟知货源存放保管、加工和知识和技术，有个人的名牌菜式，懂特色菜、藏菜、和禁止摆盘和盘饰，能组织指挥各类宴会的菜肴制作，操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。 11、领导交代的其他工作。岗位要求 1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验，其中在高星级饭店工作不得少于3年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

厨师长

9千-1.2万

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
出国旅游
员工生日礼物
年底双薪
5A级景区

十里芳菲主题度假村落

民宿客栈 | 100-499人

发布于 03-24

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投递简历

岗位职责 1、全面负责食品的制作，控制厨房出品； 2、制定厨房管理制度、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作； 3、制定餐饮部菜单，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率； 4、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格； 5、每日检查各个厨房的卫生，检查各个厨房的食品质量，把好食品卫生安全质量关； 6、监督、检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺，控制原料的进货质量； 7、制定后厨培训计划，提高厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色； 8、抓好设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止发生事故； 9、精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求，妥善安排各个环节的工作，善于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，善于开发新产品，组织和开展各种食品的促销活动； 10、熟知货源存放保管、加工和知识和技术，有个人的名牌菜式，懂特色菜、藏菜、和禁止摆盘和盘饰，能组织指挥各类宴会的菜肴制作，操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。 11、领导交代的其他工作。岗位要求 1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验，其中在高星级饭店工作不得少于3年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

湘菜厨师长

1.2万-1.8万

长沙 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
五险一金
节日礼物
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
帅哥多
美女多

湖南运达酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 03-22

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【岗位职责】 1、负责餐厅厨房行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现厨房的营业收入指标和利润指标。 3、筹划和设计菜单，开发本地需求的餐饮产品。 4、熟悉厨房管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、形象良好，身体健康！ 2、初中以上文化程度；1年以上中高端餐厅的工作经验。 3、精通餐饮业务知识，熟练掌握厨房技能及管理技巧。 4、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 5、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动厨房人员的积极性。

员工食堂厨师

5千-7千

北京-顺义区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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圆通速递北京餐厅

其他 | 500-999人

发布于 03-22

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投递简历

岗位职责： 1、负责处理厨房的运作； 2、执行行政经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；任职资格： 1、身体健康，责任心强，有健康证。 2、公司食堂管理经验者优先职位福利：包吃、包住、带薪年假、节日福利