手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast
工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:其他
地区:浙江-杭州 食宿:食宿情况

岗位职责1.协助行政总厨负责每天点心房的运作;2.承担行政总厨赋予的点心房的工作职责;3.协助行政总厨完成所有与面点房相关的工作;4.控制、监测并领导整个饼房的运作;5.全权负责起面点房的运作;6.负责面点房员工岗上培训。岗位要求1.中技学历以上,2.具有中式房相关管理工作经验6年以上。3.熟悉各式面点制作,有一定的创新意识。4.认真负责

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:食宿情况

 财务回报:参与菜单的计划和成本核算工作。和行政总厨一起编制和管理部门预算。员工团队:保持个人卫生。管理和培训属下员工。和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。宾客体验:制订并编写标准菜谱。开发新菜和新产品。确保优秀的餐饮技巧得以保持。协助组织特别活动和特别食品促销活动。保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。企业责任:保持厨房的卫生。清洁厨房和设备。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

1.掌握面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.学习能力强。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:食宿情况

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. XX以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验X年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

显示选中职位
1
  • 热门职位
  • 热门地区