厨房招聘网_最新厨房招工招聘信息

意大利餐厅冷盘厨师

5千-7千

石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
员工生日礼物
岗位晋升
年终奖
全勤奖
包吃包住
员工旅游
绩效奖金
五险

河北国际大厦酒店有限责任公司

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人

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任职资格： 1、性格开朗，好沟通，身体健康，无不良嗜好； 2、有较强责任心，自律，能适应经营高峰压力； 3、具有3年以上西餐冷菜制作经验，熟练掌握意式头盘、沙拉等菜品的制作，对食材新鲜度及呈现度要求高； 4、年龄35岁以下者优先； 5、石家庄市户籍者优先。岗位职责： 1、负责冷菜等菜品的制作，按菜品标准出品。积极做好菜品创新等工作； 2、服从厨师长、领班的管理，积极与同事协作，按需到岗； 3、负责冷菜相关设备的卫生及保养，落实食品安全及安全生产规范。

意大利餐厅灶台厨师

5千-7千

石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
员工生日礼物
岗位晋升
年终奖
全勤奖
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绩效奖金
五险

河北国际大厦酒店有限责任公司

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人

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任职资格： 1、性格开朗，善于沟通，身体健康，无不良嗜好； 2、有较强责任心，能适应经营高峰压力； 3、具有5年以上西餐热菜制作经验，有意大利餐厅菜品制作经验者优先（意大利菜品制作包括各类海鲜、禽肉菜品及各种意面酱汁制作技能）； 4、年龄在35岁以下者优先； 1、石家庄市户籍者优先。岗位职责： 1、负责热菜制作，按菜品标准出品，积极做好菜品创新等工作； 2、服从厨师长、领班的管理，积极与同事协作，按需到岗； 3、负责相关灶台设备的卫生及保养，落实食品安全及安全生产规范。

厨师（西式简餐）

5千-7千

北京-门头沟区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
岗位晋升

北京悉昙酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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岗位说明：本岗位由悉昙酒店代为招聘，录用后统一派往酒店下属餐厅工作。岗位职责 1、严格按照餐厅标准菜谱进行菜品烹制，把控出品口味、造型与稳定性，保证菜品质量。 2、高效完成西餐各类配料制作，保障出餐速度与餐前备料充足，品质稳定。 3、餐前检查调味、酱汁、汤料状态及餐具器皿准备情况，做好开餐各项准备工作。 4、负责本岗位区域卫生清洁，维护厨房环境卫生与操作规范，做好食材及工具整理。 5、按职级分工履职，分级完成岗位出品与工作任务：西餐学徒（1年及以下经验）：服从岗位师傅及后厨管理安排，协助完成食材分拣、清洗、切配、基础备料工作；学习西餐基础烹饪技法、酱汁调制、摆盘规范；熟记餐厅食材标准、卫生规范及操作流程，协助做好岗位卫生、工具归位，辅助完成基础出餐辅助工作。初级西餐厨师（2-3年经验）：独立负责西餐热菜、沙拉、简餐小食标准化制作；独立完成岗位基础酱汁、配菜、半成品预制工作；严格对标菜品口味、摆盘标准独立出品；自主完成岗位餐前备料、餐后收尾消杀清洁；配合主厨完成日常库存盘点、食材保鲜管理，指导学徒基础后厨工作。中高级西餐厨师（3-5年经验）：精通西餐全品类菜品烹制，可优化菜品摆盘、口感细节，把控岗位出品品质统一；统筹分管岗位备料规划、人员分工，管控食材损耗；协助厨师长落实后厨食品安全、新人带教工作，配合完成菜品迭代、餐季新品试做研发。任职要求 1、有西餐厨师相关工作经验，熟悉西餐烹饪流程、技法及出品标准。 2、热爱餐饮行业，工作积极主动，能适应餐饮行业工作节奏，承受岗位压力。 3、具备良好的团队协作意识，服从管理，能与后厨团队高效配合完成出品任务。 4、注重食品安全与卫生规范，工作细致、责任心强。薪资福利 1、薪资根据经验定级：学徒：1 年及以下经验：综合月薪 5000 元；初级厨师：2–3年经验：综合月薪 5500–6000 元；中高级厨师：3年及5年经验：综合月薪 6000–7000 ；特别优秀者薪资可面议。 2、月休 4–5 天，排班提前一周公示；法定节假日享受三薪。 3、包吃三餐，提供员工宿舍（4–6 人间，独立卫浴、空调、洗衣机、Wi-Fi）；入职当月缴纳五险一金，享受带薪年假、节假日礼物等完善福利。

西厨副厨师长

5千-7千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
岗位晋升
双休
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
年终奖金

武汉联投丽笙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助西厨厨师长管理西厨房日常运营，确保菜品出品质量稳定且符合标准 2、负责西餐菜品的研发与创新，定期更新菜单，提升顾客用餐体验 3、监督食材的验收、储存及使用，确保食品安全与成本控制 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率 5、维护厨房设备，确保操作规范及卫生标准符合酒店要求 6、协调与其他部门的沟通，确保餐饮服务流程顺畅【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系制作工艺 2、有一定的厨房管理经验，能够高效安排团队工作 3、对食材品质有敏锐的判断力，注重食品安全与卫生 4、具备良好的沟通协调能力，能承受高强度工作压力 5、有创新意识，能够根据市场需求调整菜品结构 6、工作细致认真，具备团队合作精神

中厨二锅

5千-7千

绍兴 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

诸暨希尔顿花园酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店中式厨房的热菜制作，确保菜品质量与出品标准 2、根据菜单要求完成食材准备、加工及烹饪工作 3、保持厨房区域卫生整洁，符合食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、合理控制食材成本，减少浪费 6、配合厨房团队完成每日餐品供应任务【岗位要求】 1、2年以上中餐烹饪工作经验，擅长热菜制作 2、熟悉各类中式烹饪技法及厨房设备操作 3、具备基础的食品卫生安全知识 4、能适应早晚班次安排，工作细致认真 5、有团队协作意识，服从厨房工作安排

点心主厨

5千-7千

大连 | 5年以上 | 中专

五险一金
技能培训
带薪年假
人性化管理
岗位晋升
包吃包住

大连泛太平洋酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店各类中式、西式点心的研发、制作及出品，确保点心品质符合酒店标准 2、根据季节变化和市场趋势，定期更新点心菜单，创新产品种类 3、严格把控原材料验收、储存及使用，控制成本并减少浪费 4、管理点心厨房的日常运作，包括设备维护、卫生清洁及安全规范执行 5、培训并指导点心厨房员工，提升团队整体技能水平 6、配合宴会、自助餐等大型活动的点心供应，确保按时按量完成【岗位要求】 1、具备扎实的点心制作基本功，熟悉各类中式、西式点心工艺 2、有较强的创新能力，能独立研发新式点心产品 3、了解食品安全及卫生管理相关法规，持有健康证 4、具备良好的团队管理能力，能有效协调厨房工作 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境 6、有同等五星级酒店或高端餐饮点心制作经验者优先，工作经验5年以上。

西厨房副厨师长

6千-7千

张家口 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
班车接送

怀来皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助厨师长管理厨房日常运营，确保菜品质量、出品速度和卫生标准符合酒店要求。 2、负责西式菜品（热菜、冷菜、甜品等）的研发、制作与创新，定期更新菜单，提升宾客满意度。 3、监督并指导厨房员工的工作流程，确保食品安全规范及FSMS体系得到严格执行。 4、控制食材成本，合理规划库存，减少浪费，协助完成月度成本核算报告。 5、参与厨房团队培训，提升员工专业技能与团队协作能力，营造高效有序的工作氛围。 6、在厨师长缺席时，代行管理职责，处理突发问题并保持与其他部门（如餐厅、宴会）的顺畅沟通。【岗位要求】 1、学历不限，具备西餐烹饪相关工作经验，熟悉西厨房各岗位操作流程；有星级酒店或高端餐饮经验者优先。 2、精通西式热菜及冷菜制作，掌握基础甜品及酱汁调配技巧，能独立完成出品。 3、具备基本的厨房管理能力，包括排班、成本控制、食材验收与库存管理。 4、工作责任心强，注重细节，能适应快节奏、高强度的工作环境。 5、具备良好的沟通协调能力与团队合作精神，能有效指导下级员工。 6、持有健康证，熟悉食品安全法规及厨房卫生标准。

员工食堂主厨

4千-7千

大理州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
带薪年假
技能培训
职业发展规划

太保家园·大理国际乐养社区

康复照护服务 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责员工食堂食品的准备、烹饪等基本日常后厨工作，为顾客提供高质量的餐品； 2、负责后厨卫生、安全；对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 3、对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本。 4、负责筹建期间厨房和餐厅的各类筹备工作，餐具器皿、设施设备管理； 5、协助制定菜单,包括菜品制作要点、时令和季节菜单,菜品研发； 6、服从管理，具备服务意识，遵守食堂卫生、考勤及操作规范。任职要求： 1、中专及以上学历；年龄25-45岁； 2、5年以上同岗位相关工作经验； 3、了解和熟悉当地食品材料的产地、规格、质量等相关信息； 4、菜品色香味俱佳，具有较高的菜品研发和创新意识；

早餐厨师

5.5千-7千

乐山 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

峨眉山恒邦叠翠隐世酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉酒店菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有相应厨师资质，3年以上同岗位工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

厨师主管 Chef De Partie

6千-7千

宁波 | 3年以上 | 学历不限

包吃包住
月休8天
工会福利
带薪年假
五险一金
生日福利
补充医疗保险
岗位晋升
集团内部调动

宁波文创港英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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中厨冷菜方向【岗位职责】 1、组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管及教学厨房团队中的基层员工。 2、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。【岗位要求】 1、拥有国际品牌酒店工作经验 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新。

拉面师

6千-7千

葫芦岛 | 经验不限 | 学历不限

马子旺牛肉面

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责和面、揉面、拉面等面食制作全过程，确保面条口感与品质符合标准； 2、根据顾客需求制作不同粗细、形状的面条，如毛细、二细、韭叶等； 3、维护和保养拉面工具及设备，保持工作区域整洁卫生； 4、协助后厨完成备料、食材预处理等其他相关工作； 5、严格遵守食品安全与卫生操作规范，确保出品安全。【岗位要求】 1、热爱餐饮行业，对拉面制作有浓厚兴趣，愿意学习传统手艺； 2、体力较好，能够适应长时间站立工作； 3、具备团队合作意识，服从工作安排； 4、有拉面师工作经验者优先，无经验者可提供培训； 5、持有健康证，无食品行业从业禁忌疾病。

管事主管

5千-7千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃
人性化管理

明月湖·黄龙饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 部门管理团队管理：负责招聘、培训及日常管理下属员工，制定排班表，合理调配人力应对高：组织新员工入职培训及定期技能提升（如清洁技术、设备操作、安全规程）。绩效考核：设定KPI（如清洁达标率、设备维护及时率），定期评估员工表现，实施奖惩机制。 2. 清洁与卫生管理标准制定：根据不同区域（厨房、餐厅、宴会厅）制定差异化清洁流程与标准，确保符合卫生法规。监督执行：每日巡查各区域卫生状况，使用检查表记录问题并整改；管理餐具消毒流程，确保符合食品安全要求。垃圾处理：监督分类与清运，推行环保措施（如减少一次性用品使用）。 3. 物资与设备管理采购与库存：制定采购计划，评估供应商质量与成本，管理库存（如餐具、清洁剂），避免短缺或积压。设备维护：制定设备（洗碗机、消毒柜）定期保养计划，记录维护日志；协调工程部处理突发故障。成本控制：分析损耗数据。 4. 跨部门协作沟通协调：与餐饮部协调餐具需求，与采购部对接物资供应，与工程部联合排查设备隐患。 5. 安全与合规安全制度：制定化学品使用、设备操作安全规程，组织消防与应急演练。风险防控：定期排查设备 6. 成本与预算管理通过数据分析优化清洁流程，减少水、电浪费，提出节能建议 7核心目标保障酒店后勤高效运转，提升部门协作满意度。严控成本与质量平衡，确保合规与安全零事故。推动团队专业化与可持续发展，支持酒店品牌形象

烧烤店厨师

5千-7千

沈阳 | 3年以上 | 学历不限

添沐海鲜串吧

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责烧烤菜品的前期腌制、穿串及烤制工作，确保出品质量稳定； 2、根据每日经营需求，合理准备各类烧烤食材，控制食材损耗； 3、严格按照食品安全标准操作，保持后厨环境整洁卫生； 4、协助研发新式烧烤菜品，定期更新菜单； 5、负责烧烤设备的日常维护与保养，确保设备正常运转； 6、配合前厅服务人员，及时响应顾客的特殊需求； 7、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、3年以上烧烤厨师工作经验，熟悉各类烧烤技法及调味方式； 2、掌握常见肉类、海鲜及蔬菜的腌制、穿串及烤制工艺； 3、具备较强的食品安全意识，了解餐饮行业卫生规范； 4、能适应餐饮行业工作时间安排（含夜班及节假日）； 5、身体健康，吃苦耐劳，具备团队协作精神； 6、有创新意识，能根据季节变化调整烧烤风味者优先； 7、持有效健康证上岗。

湘菜厨师

6千-7千

三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
员工生日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
技能培训
领导好

三亚银泰阳光度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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中专以上学历，具有同岗位川湘菜炒锅3年以上经验，身体健康、无不良嗜好，具备吃苦耐劳精神，服务团队管理，持有技能证书者，有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先，川湘籍师傅优先。年龄30-45岁

川湘菜炒锅

6千-7千

西安 | 5年以上 | 学历不限

陕西师大教育科技开发有限责任公司~陕西师范大学国际教育大厦

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1. 负责川湘菜系热菜的烹饪工作，包括但不限于干锅、水煮、爆炒等特色菜式；确保菜品口味正宗、出品稳定，符合酒店品质标准；根据季节变化参与新菜品研发； 2. 负责炒锅区域设备的日常维护与清洁；严格控制火候、油温等烹饪要素，保证出品质量；按照标准食谱操作，确保分量、口味一致； 3. 负责每日所需食材的准备工作；合理控制原材料使用，减少浪费；协助验收食材质量； 4. 严格执行食品安全和卫生管理制度；保持工作区域整洁，符合5S管理标准。胜任要求： 1. 5年以上川湘菜烹饪经验，精通干锅、水煮、爆炒等技法；能独立完成30人以上宴席菜品制作；熟悉川湘菜原材料特性及调味技巧； 2. 3年以上星级酒店或高端中餐厅同岗位经验；有大型宴会出品经验者优先； 3. 吃苦耐劳，能适应高强度工作；具备团队合作精神；有责任心，注重细节。

热菜厨师

6千-7千

青岛 | 3年以上 | 中专 | 提供住

泰康之家琴园

康复照护服务 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、负责日常热菜烹饪工作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费 3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全和操作规范 4、协助开发新菜品，提升菜品多样性和创新性 5、配合团队完成其他相关工作【岗位要求】 1、具备热菜烹饪基础技能，能独立完成常见菜品制作 2、有责任心，工作细致，注重菜品品质和卫生 3、具备团队合作精神，能适应快节奏工作环境 4、身体健康，无不良嗜好，能适应排班制度 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗

凉菜副手

6千-7千

大连 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

大连嘉悦湾餐饮服务有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

电话联系
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【岗位职责】 1、协助凉菜主管完成每日凉菜菜品的切配、调制及装盘工作，确保出品符合标准。 2、负责凉菜食材的初加工、保鲜及库存管理，合理控制损耗。 3、根据出餐计划，提前准备所需原料、酱料及装饰配料，保证出餐效率。 4、严格遵守食品安全及卫生规范，保持工作区域、工具及设备的整洁。

厨师助理

6千-7千

北京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
每周双休

OLD TOWER餐厅

西式餐饮 | 1-49 人

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Commis 岗位职责： 1. 协助团队完成所负责区域的食材准备，食材处理，食材加工，出餐等工作； 2. 按照所负责区域的要求，完成食材到货清点，整理，收纳等工作； 3. 在上级的指导下，参与食材的处理和制作，学习和掌握各种烹饪技术； 4. 遵守厨房的卫生和安全规定，保持工作区域的清洁和卫生； 5. 正确使用和维护厨房设备和工具，做到安全使用，用后清洁，设备归位等要求； 6. 协助完成厨房的清洁和消毒工作； 7. 积极与厨房其他同事沟通，合作，完成厨房的各项工作任务； 8. 听从上级的指导和安排，在各个区域如冷菜，小吃，热菜，饼房等轮岗，掌握专业烹饪技能； 9. 上级吩咐的其他工作。任职要求： 1. 至少2年以上高级西餐厅工作经历，优先黑珍珠，米其林或亚洲五十佳餐厅； 2. 对食品安全有较好的了解及学习； 3. 能在快节奏及压力的环境中工作； 4. 有较好的沟通能力且适应团队合作； 5. 有良好的个人卫生标准，工作效率高； 6. 态度端正，为人正直，无不良嗜好； 7. 热爱精致餐饮行业，了解后厨的辛苦并愿为之付出。

厨师

7千-7千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

长沙县泉塘街道武玖餐馆

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历，工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

招厨师配菜打包

7千-7千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

长沙县泉塘街道武玖餐馆

中式餐饮 | 1-49 人

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长沙县泉塘三期（县一中旁边）夜宵店招聘，炒菜厨师1个，工资7000元，炒菜烧烤学徒2名，工资面谈。要勤快听安排，（打酱油的勿扰）月休二天。明年初八都行。上班时间下午三点半到凌晨两点。15号安时发工资。联系电话：18684659782（夜宵店请下午两点后联系）

中厨师（炒锅）高端川菜

6千-7千

成都 | 5年以上 | 高中

技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
节日礼物
五险一金
带薪年假
午餐补贴
年底双薪

蔚蓝城市商管

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、日常中餐厨房的菜品制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、熟练掌握各类中式烹饪技法，能独立完成炒锅岗位工作 3、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费 4、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，符合食品安全标准 5、配合厨师长研发新菜品，定期更新菜单 6、遵守厨房操作规范，确保安全生产【岗位要求】高中及以上学历，5年以上中厨经验，有高端酒店或社餐经验提供工作餐+不提供住宿 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉川菜制作工艺者优先 2、能适应餐饮高强度工作节奏，具备团队协作意识 3、对食材新鲜度、菜品摆盘有严格要求 4、持有健康证及相关职业资格证书 5、有星级酒店或大型餐饮机构工作经验者优先考虑 6、热爱烹饪行业，具有创新意识和持续学习能力联系方式罗17708353639（微信同号）

厨师

6.5千-7千

宣城 | 1年以上 | 学历不限

安徽广德排档

中式餐饮 | 1-49 人

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本店需要会做河南烩面、会凉拌菜、卤菜、部分炒菜。

护理厨师

6千-7千

上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
包吃包住
人性化管理
领导好
带薪年假
岗位晋升

上海崇明信澜天地翠岭酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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1.负责护理院供餐点的伙食供应。 2.根据老年人的需求和饮食健康要求，合理安排菜谱，保证营养均衡。 3.根据老年人的餐食的用餐时间，确保食品的的及时送达和服务质量。 4.负责厨房的日常运营和管理，保证护理院供餐点的食品卫生安全。任职资格： 1. 热爱养老事业，有爱心。 2. 从事厨房工作1年以上。 3. 按质.按量.按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保质保鲜。 4.遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水.电.煤气等用料。

后厨炒锅

4.5千-7千

西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

西安市雁塔区火六阁美食餐厅

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据订单需求高效完成炒制工作，保证出餐速度和菜品温度达标 3、负责后厨灶台区域的日常清洁维护，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师长进行新菜品的研发和传统菜品的改良创新 5、合理控制食材用量，做好成本管控，避免浪费 6、配合前厅服务人员及时处理顾客对菜品的特殊需求【岗位要求】 1、具有2年以上中餐炒锅工作经验，擅长川湘菜系者优先 2、熟悉各类烹饪技法，能独立完成爆炒、滑炒、干煸等操作 3、年龄28-45周岁，身体健康，能适应高温环境长时间站立工作 4、持有有效的健康证明，了解食品安全相关法律法规 5、具备较强的团队协作意识，服从厨房工作安排 6、工作细致认真，对菜品品质有严格要求，有责任心

后厨中工/厨师

5千-7千

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

武汉市旅小岛餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责后厨日常菜品准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础加工 2、协助主厨完成烹饪工作，掌握基本烹饪技巧和火候控制 3、按照标准操作流程执行菜品制作，确保出品质量和口味稳定 4、维护后厨设备及工具，保持工作区域整洁卫生 5、严格执行食品安全管理制度，确保食材储存和处理符合卫生标准 6、配合团队完成每日备餐任务，适应高峰时段工作强度【岗位要求】 1、3年以上餐饮后厨工作经验，熟悉中式烹饪基本流程 2、掌握常见食材处理方法和基础烹饪技法（炒、炸、蒸、煮等） 3、做事麻利、踏实勤快，工作细致认真，有团队协作精神