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  • 客服

  • 切配厨师

    5.5千-7千
    杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    康复照护服务 | 1000-2000人
    • 投递简历
    1.服从厨师长的安排,负责将提供的原料进一步加工处理,使原料符合出品标准。 2.熟悉各种原料的切配标准和技术,负责食品原料的保存,保洁和保鲜,根据厨师长的布置的任务和菜单要求,及时做好原料的加工和切配工作。 3.采取主料辅料搭配和以低补高的办法,合理使用和综合利用原料,注意成本核算,控制用料标准和毛利率。 4.严格执行食品卫生法和各项食品卫生安全制度,确保食品安全,做到切配台面整洁卫生。 5.珍惜使用各种设备器具,做好保养和保管工作。
  • 西厨主管

    6千-7千
    惠州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 定期体检
    • 高温补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 根据所辖方向(热菜/冷菜/饼房),负责全日制餐厅、自助餐等相应档口的出品管理,确保色、香、味、形符合酒店标准; 监督各档口日常操作,严格执行标准食谱卡,确保原料配比、烹饪/烘焙参数、装盘规格统一; 协助厨师长进行菜品研发、菜单更新及主题推广活动; 负责所辖团队排班、培训、现场督导及绩效评估; 控制食材成本,审核申领单,监督储存规范及先进先出; 严格执行食品安全及卫生标准,配合检查并落实整改。 任职要求: 中专及以上学历; 同星级酒店热菜、冷菜或饼房主管/领班2年以上任职经验; 具备良好的团队管理能力、沟通协调能力及现场应变能力。 招聘西厨房热菜主管2人、冷菜主管1人、饼房主管1人。
  • 厨师

    5千-7千
    上海-闵行区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.在上级领导下,烹制各类西餐出品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持其清洁卫生,下班前要检查是否关好煤气、水电等开关,以免发生事故。。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 岗位要求: 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.有热菜相关工作经验。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.工作有责任心,做事认真负责。
  • 厨师

    6千-7千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    1负责早餐的出品自己日常工作 2有过酒店工作家常3年以上经历 3要有吃苦耐劳,团队协作的理念,责任心 4偶尔会议桌餐。会议自助餐 5年龄要求25岁以上 6无犯罪记录 7五险,年终奖,节假日三薪。加班费1.5倍
  • 凉菜厨师

    5千-7千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 节假日福利
    • 生日福利
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作,包括原料处理、切配、调味、装盘等工作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求,按时完成凉菜制作,保证菜品的新鲜度、口感和美观度; 3、严格把控凉菜原料的验收、储存及使用,确保食品安全与卫生; 4、定期研发新式凉菜,丰富菜品品种,提升顾客用餐体验; 5、维护凉菜操作间的清洁卫生,遵守食品安全操作规范,确保工作环境符合卫生标准; 6、配合厨房团队完成其他相关工作,如宴会、自助餐等大型活动的凉菜供应。 【岗位要求】 1、具备凉菜制作基础技能,熟悉凉菜加工流程及调味技巧; 2、了解食品安全与卫生知识,能严格执行厨房操作规范; 3、工作细致认真,责任心强,能适应快节奏的厨房工作环境; 4、具备团队合作精神,能与同事良好沟通协作; 5、有酒店或餐饮行业凉菜工作经验者优先,无经验者可提供培训; 6、身体健康,持有有效的健康证。
  • 炒锅

    6千-7千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 节假日福利
    • 生日福利
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准; 2、根据菜单要求,独立完成炒、爆、熘、炸、烹等烹饪工序; 3、严格把控食材质量,合理控制成本,避免浪费; 4、保持厨房工作区域整洁卫生,遵守食品安全及操作规范; 5、配合厨师长完成新菜品的研发及菜单更新工作; 6、按时完成每日备餐任务,确保出餐效率与质量; 7、协助管理厨房设备,定期维护保养,确保安全使用。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉各类炒锅操作技巧; 2、了解常见食材特性及搭配,能独立完成菜品烹饪; 3、工作认真负责,能适应酒店餐饮行业快节奏工作环境; 4、具备团队协作意识,服从厨房工作安排; 5、持有健康证,无不良从业记录; 6、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先。
  • 厨师

    4千-7千
    东方 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品制作,确保出品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度 5、维护厨房设备,确保设备正常运转并及时报修故障 6、配合餐厅运营需求,灵活调整工作节奏,确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,能独立完成各类中式热菜制作 2、了解食品安全知识,持有有效的健康证 3、工作细致认真,有责任心,能适应酒店餐饮行业的工作节奏 4、具备团队合作精神,能与同事良好配合 5、有创新意识,愿意学习新菜品和烹饪技术 6、招聘西厨冷热菜厨师、领班、主管
  • 凉菜中工

    6千-7千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    中式餐饮 | 2000人以上
    • 投递简历
    凉菜中工1名基本工资6000-7000 基本工资+房补800+全勤200 月休四天节假日补休满一年8天假 年底年终奖 电话13613210251 微信 Sheng2028o
  • 张家口 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长管理厨房日常运营,确保菜品质量、出品速度和卫生标准符合酒店要求。 2、负责西式菜品(热菜、冷菜、甜品等)的研发、制作与创新,定期更新菜单,提升宾客满意度。 3、监督并指导厨房员工的工作流程,确保食品安全规范及FSMS体系得到严格执行。 4、控制食材成本,合理规划库存,减少浪费,协助完成月度成本核算报告。 5、参与厨房团队培训,提升员工专业技能与团队协作能力,营造高效有序的工作氛围。 6、在厨师长缺席时,代行管理职责,处理突发问题并保持与其他部门(如餐厅、宴会)的顺畅沟通。 【岗位要求】 1、学历不限,具备西餐烹饪相关工作经验,熟悉西厨房各岗位操作流程;有星级酒店或高端餐饮经验者优先。 2、精通西式热菜及冷菜制作,掌握基础甜品及酱汁调配技巧,能独立完成出品。 3、具备基本的厨房管理能力,包括排班、成本控制、食材验收与库存管理。 4、工作责任心强,注重细节,能适应快节奏、高强度的工作环境。 5、具备良好的沟通协调能力与团队合作精神,能有效指导下级员工。 6、持有健康证,熟悉食品安全法规及厨房卫生标准。
  • 厨房主管

    6千-7千
    深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物。 2、参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。 3、当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 4、参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。 5、协助厨师长管理员工,开展员工培训,为员工发展提供帮助。 6、协助厨师长进行食材成本、库存管理及食品安全管理。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,有星级酒店同岗位工作经验优先考虑。 2、具备有与本职位相配的西餐及中餐烹饪知识。 3、具备团队协作能力、成本控制意识。 4、有良好的服务意识及沟通表达能力。 5、身体健康,相貌端正。
  • 景德镇 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 法定三薪
    • 结婚生育福利
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责烧腊厨房的日常运营管理,确保出品质量稳定 2、研发创新烧腊菜品,定期更新菜单 3、控制食材成本,合理规划原料采购与库存 4、监督食品安全及卫生标准执行 5、培训指导厨房团队成员 【岗位要求】 1、精通粤式烧腊制作工艺(烧鸭/叉烧/乳猪等) 2、具备2年以上星级酒店或高端餐饮烧腊主管经验 3、熟悉厨房设备操作维护 4、能适应高强度工作节奏 5、持有健康证及相关职业资格证书
  • 南宁 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品口味、质量及卫生符合标准。 2、根据菜单计划合理备料,控制食材成本,避免浪费。 3、按时完成餐食供应,保障员工用餐时间及需求。 4、维护厨房设备及工具,确保操作安全规范,保持工作区域整洁。 5、配合完成食材验收、库存管理及定期盘点工作。 6、遵守食品安全与卫生管理制度,严格执行消毒及清洁流程。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先, 2、2年以上厨师工作经验,具备大锅菜或员工餐制作经验。 3、熟悉家常菜烹饪,能独立完成菜品设计与调整。 4、掌握厨房设备操作及基本维护知识,具备食品安全意识。 5、身体健康,无传染性疾病,持有健康证。 6、吃苦耐劳,责任心强,能适应倒班及高强度工作节奏。
  • 打荷头

    5千-5.5千
    厦门 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责菜品盘饰、围边、点缀等出品美化工作,提升菜品颜值与档次; 2.严格按照标准配盘方案进行装盘,确保出品规格、摆盘统一美观; 3.协助炒锅等岗位把控出品质量,不合格菜品不上桌。 4.负责打荷区域食材与餐具的卫生管理,确保接触食品的器具清洁消毒达标; 5.严格执行食品接触面卫生标准,生熟工具分开,杜绝交叉污染; 6.发现食材或餐具异常及时上报,不得将不合格品送上餐线; 7.负责打荷区域每日开市前、营业中、收市后的全面卫生清洁; 8.保持操作台、调料台、出餐口干净整洁,工具摆放有序; 9.定期清洗消毒盘饰用具、酱料容器等; 10.严格执行厨房各项 SOP 标准与出餐流程,做到出餐有序、不出差错; 11.标准化酱汁、料油预制管理,确保口味统一; 12.做好每日出餐记录,核对出品数量与规格; 13.统筹协调砧板、炒锅、煲仔 / 上什与传菜各岗的衔接,保障出餐流畅有序; 14.负责打荷组人员分工与带训,安排打荷组日常工作,提升组内整体水平; 15.高峰期出餐调度、订单管控,确保出餐节奏与质量; 16.适应餐饮行业高强度、快节奏的工作环境,服从厨师长及副厨排班安排; 17.根据菜品更新及时调整盘饰方案与出餐流程; 18.完成其他领导交办事项。 【任职能力要求】 1.专职打荷实操至少3年,有1年及以上打荷带班工作经验; 2.较强的菜品品项管控能力,熟悉各类菜品搭配; 3.餐具统筹规划能力,能合理安排餐具使用; 4.出餐统筹协调能力,高峰期能有序调度; 5.具备带教能力,善于培训新人。 招聘酒店:鹭江潮·大明广场店 工作地点:厦门市思明区鹭江潮大明广场店
  • 西厨主管

    4.5千-5.5千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. Provide food for guests and staff with high efficiency, high quality and low price, and follow standard recipes and meet hygiene requirements. 2. Supervise the normal operation of the kitchen. 3. Assist sous chef to manage the normal operation of the kitchen. Ensure high standards of food preparation and presentation. 4. Supports sOUS chef in kitchen operations to ensure efficient service delivery. 5. Participate in all kitchen food preparation. 6. Assist with buffet decorations and decorations. 7. Develop recipe cards and products. 8. Participate in the development of menus. 1. 为客人和员工提供的食物做到高效率,物美价廉和要按照标准食谱制作并且符合卫生要求。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 协助副厨师长管理厨房工作正常运作。保证食品准备和外观的高标准。 4. 在厨房运作方面支持副厨师长工作,保证提供高效率的服务。 5. 参与所有厨房的食品准备工作。 6. 协助自助餐的装饰和装饰品。 7. 发展食谱卡和产品。 8. 参与菜单的制作发展。
  • 西餐厨师

    4.5千-5.5千
    深圳 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 投递简历
    任职要求 具备 2 年以上西餐厨房工作经验,熟悉地中海菜系基础菜品制作。 接受过专业技术训练,持有初级厨师证或相关烹饪培训证书,了解西餐厨房基础操作规范。 有丰富的实战经验,掌握基础食材知识,熟悉地中海常见原料的特性与处理方法。 懂得成本节省,食物原料及食品营养知识。 熟练执行标准化菜谱,精准完成切配、烹饪、装盘等基础操作,确保菜品符合餐厅出品标准。 能独立操作西餐常用设备,掌握基础设备清洁与维护方法。 工作细致耐心,具备较强的执行力和责任心,能严格遵守厨房卫生与安全规范。 适应高强度工作环境,能在快节奏下完成备餐及出餐任务。 愿意接受新菜品、新技法培训,快速掌握厨师长或主管布置的操作标准。 身体健康,精力充沛。 岗位职责 根据标准化菜谱和主管要求,完成食材预处理及烹饪操作。 严格把控烹饪时间、温度和调味,确保菜品口感与外观符合餐厅品质标准。 负责菜品装盘与装饰,执行摆盘规范,保证出品美观度。 使用后及时清洁保养个人负责的厨具、设备(如刀具、煎锅、烤箱),确保设备正常运转。 维护工作区域卫生,执行 “随手清洁” 原则,每日下班前完成区域消毒与整理。 领取食材时核对数量与质量,发现过期、变质或短缺问题及时上报主管。 执行 “先进先出” 原则,合理使用库存食材,减少浪费与损耗。 配合班组内其他厨师完成备餐、出餐任务,主动协助高峰期订单处理。 各类冷食的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷食原材料,合理用料,降低消耗成本; 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生; 检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充; 按厨房标准配置各类菜品并对其负责; 参加厨房部门及公司安排的培训及会议; 上级安排的其他工作。
  • 上什

    4.9千-5.5千
    上海-青浦区 | 1年以上 | 学历不限
    物业管理 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    全面负责安排蒸灶工作及档口的清洁卫生工作: 餐具准备,保证所用餐具干爽、整洁、无污渍、无异味; 对于涨发好的原料,应提前按规定工艺与质量要求进行加工处理; 对于需要提前盛装定碗定型的,按规定的标准进行处理,放入蒸锅 加热预制,然后取出备用; 收档后,搞好周边卫生,检查设备设施是否关闭,确保安全生产。 完成上级领导交办的各项任务。
  • 管事部主管

    4.5千-5.5千
    上海-金山区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责管事部日常运营管理工作,包括餐具、厨具、设备的清洁、消毒、保养及库存管理 2、制定并执行部门清洁消毒标准流程,确保符合酒店卫生安全规范 3、合理排班并督导下属员工工作,定期进行技能培训和绩效考核 4、协调厨房、餐厅等部门工作,及时响应各类餐具设备需求 5、控制部门成本,做好清洁用品及设备的采购计划和用量管控 6、定期检查维护洗碗机等设备,确保正常运转并及时报修故障 7、建立完善的物品领用及破损记录制度,定期盘点库存 【岗位要求】 1、具备酒店后勤部门1年以上管理经验,熟悉酒店管事部工作流程 2、掌握各类餐具材质特性及专业清洁保养方法 3、了解食品卫生安全相关法规及HACCP体系要求 4、具备较强的团队管理能力和跨部门协调能力 5、能适应倒班工作制,具备处理突发情况的应变能力 6、工作细致认真,有成本控制意识和设备维护基础知识 7、持有食品安全管理员证书者优先考虑
  • 南京 | 3年以上 | 高中
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位要求】 1、基本的中西餐热菜烹饪能力,掌握常见西式酱汁、主菜制作工艺。 2、熟悉厨房设备操作及维护保养知识。 3、能适应早晚班轮班工作制,承受高强度厨房工作压力。 4、具备团队合作精神,能与同事良好沟通协作。
  • 炒锅主管

    4千-5.5千
    安康 | 经验不限 | 学历不限
    • 国际连锁品牌
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 五天工作
    • 带薪年假
    • 员工活动
    • 节日礼物
    • 员工奖励
    • 培训发展
    • 调动晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨炒锅岗位的日常出品工作,确保菜品色、香、味、形符合酒店标准。 2、严格按照酒店菜谱及操作规程进行烹饪,保证出品的稳定性与一致性。 3、负责炒锅区域的食材准备、切配协调及调味料管理,确保开餐前准备工作充分到位。 4、把控出品速度与质量,在高峰时段合理分配灶台任务,确保出餐顺畅有序。 5、协助厨师长进行新菜品的研发与试制,提出合理化建议,优化菜品口感与成本。 6、严格执行食品安全与卫生管理制度,负责灶台、厨具及周边区域的清洁与维护,确保符合卫生检查标准。 7、合理控制食材用量,减少浪费,配合成本管控目标。 8、指导并监督厨工及帮厨人员的操作规范,提升团队整体烹饪技能与效率。 9、完成厨师长交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限。 2、熟悉各类中式炒锅操作技巧,掌握常见菜系的烹饪方法,有酒店或大型餐饮从业经验者优先。 3、具备良好的食品安全意识,熟知厨房操作流程及卫生规范。 4、能适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力与团队协作精神。 5、工作认真负责,注重细节,有较强的责任心与执行力。 6、身体健康,持有效健康证(可入职前办理)。
  • 砧板切配

    4.6千-5.5千
    石家庄 | 1年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    砧板一名要求有刀功干活好,底薪 4600 ~5500 月休 5 天!法假双薪!8 号发工资!包吃住!夏天有高温补贴 另招学徒工 4000~4500(有无经验均可) 活简单好干,有人教有人带,有晋升空间
  • 餐厅后厨

    5千-5.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    招聘岗位:后厨煮面工(潮汕粉面师傅) 岗位职责: 1、负责煮面工序的操作,掌握各类面/粉的烹煮时间跟火候,确保出品质量稳定; 2、按标准配比准备面汤、原汤,保持口味统一及稳定; 3、协助完成出餐高峰期的快速出面/粉任务,保证出餐效率; 4、维护煮面区域的清洁卫生,定期清洁设备与工具,遵守食品安全规范; 5、配合厨房团队完成日常备餐与收尾工作,确保流程顺畅; 任职要求: 1、具备基本的食品安全与卫生意识、操作规范,持有健康证; 2、能适应快节奏的餐饮工作环境,稳定性强; 3、有责任心、工作细致、具备良好的团队协作能力; 4、熟悉面/粉制作流程,有相关经验优先; 薪资待遇: 1、综合薪资:4000-6000元/月; 2、提供免费员工餐;
  • 西厨热菜主管

    4.8千-5.5千
    忻州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Responsible for demi chef, coordinating and participating in the activities of personnel engaged in the preparation and serving of meals to guests or hotel employees. 负责领班,协调并参与为客人服务就餐准备工作人员调配活动或者是酒店员工。
  • 切配

    4千-5.5千
    邯郸 | 2年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作,确保食材符合烹饪要求  2、根据菜品需求,准确完成各类食材的切配规格和份量标准   3、维护切配区域的卫生清洁,严格执行食品安全操作规范   4、协助厨师完成备餐工作,保证出餐效率和菜品质量   5、定期检查食材库存,及时补充所需原料,避免浪费  6、正确使用和维护切配工具设备,确保操作安全   【岗位要求】   1、2年以上餐饮行业切配工作经验,熟悉常见食材处理方式   2、掌握各类刀工技法,能熟练处理蔬菜、肉类、水产等食材   3、了解食品安全知识,持有健康证   4、具备较强的责任心和团队协作意识   5、能适应餐饮行业工作时间安排,包括早晚班和节假日排班   6、身体健康,能胜任长时间站立工作
  • 炒锅

    5千-5.5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责菜品的烹饪制作,确保口味、色泽、造型符合标准; 2、按当日菜单及出餐计划,按时完成备料及烹调工作; 3、严格把控食材质量与成本,合理使用原料,减少浪费; 4、维护炒锅工作区域的卫生,执行食品安全操作规范; 5、定期检查炉灶、油烟设备等工具状态,异常及时报修; 6、配合厨师长进行新品研发及菜品改良试制; 7、协助完成食材验收、储存及库存盘点工作。 【岗位要求】 1、学历年龄不限,有意长期从事餐饮烹饪工作; 2、熟悉基本烹饪技法,能独立完成常见菜品的制作; 3、具备良好的刀工及火候掌控能力; 4、责任心强,注重个人及厨房卫生; 5、适应高强度排班及节假日工作节奏,服从团队管理; 6、持有效健康证。
  • 后厨面点

    4.5千-5.5千
    郑州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    负责开封灌汤包的制作,和同事一起完成工作任务。
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