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  • 送餐部副经理

    6.5千-7.5千
    厦门 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 15:34
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    1. Responsible for managing daily operation in order to meet and exceed customer needs and business requirements; whilst ensuring adherence to service standards and operating procedures. 负责管理每天的日常运作,以满足并超越客户和业务需求,并同时检视服务标准和经营程序。   2. In a professional and stylish manner, ensure the smooth operation of B+F department and maximize the quality of W experience. 用专业和时尚的风格,确保饮食部的运营顺利以及最大化W 的体验质量。   3. To achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, training and high talent morale. 实现及达到部门的各项目标:客人的满意度,财务的指标,培训和鼓舞员工的士气等。   4. Continually improving and enhancing service standards, and updating the Standards and Procedures as and when required (HID). 不断的提高和加强服务标准,在需要的时候对标准和程序进行更新HID。   5. Exceptional command of food and beverage knowledge. 出色的餐饮知识。 6. Instruct talent in credit policies, PCI and facilities. 指导英才如何使用所有刷卡设备使用及规章。   7. A minimum 2 to 3 years experiences in the similar role in similar operation in an international hotel or famous bar/club. 至少2至3年同岗位,类似营运范围及相同级别国际酒店工作经验。   Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for WHAT’S NEW, WHAT’S NEXT. 热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:35
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    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 协助餐厅经理按照客房送餐的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理,使之成为成功的独立盈利中心,并在严格按预算范围经营的同时,最大程度地提高顾客满意度,并确保客房送餐盈利。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To assist the Outlet Manager in managing the assigned outlet as a successful independent profit centre, in line with the Room Service’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the Room Service. 最好拥有酒店或旅游管理领域的本科专科学历或学徒经历;最少两年酒店或大型高级餐厅的客房送餐部副经理/领班工作经验。 Ideally with a relevant degree, apprenticeship or diploma in Hospitality or restaurant management. Minimum 2 years work experience as Assistant Outlet Manager or Team Leader in a hotel or large restaurant 's Room Service with good standards.
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 12-06
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    • Monitor and review service and food Quality Standards for the Department. Purchase operational supplies as required within budget and outlook. Match the Marriott brand standard. Implement strategies aimed at cost minimization, Ensure operation runs within out looked financial framework productivity maximization without reduction of Quality Standards. 监督部门服务和菜品质量,在预算内购置经营所需物品,符合集团标准,保证不降低服务标准的前提下进行成本管理和控制,保证经营和支出相协调,满足预算要求和运营,以取得最大化的效益。 • Complete and update annually Standards and Procedures for the Housekeeping Department. Coaching and managing associates daily working basis to match the related standard. Supervise Outlet Operations During Assigned Shifts 对服务的“标准和程序”进行及时更新,指导和管理员工的日常工作,满足相应的标准和程序。 在所在的班次期间,管理餐厅运营事务。 • Train staffs the menu and promotion of food /beverage item ingredients to support take order rightly, assist and check in the production of food &beverage orders according to the established recipes and procedures in the outlet. 培训员工零点菜单及促销的食品和酒水知识,使其能正确的为客人点单。按照配方和程序协助和加查食品和酒水的出品质量。 • Check staffs to serve food and beverage orders according to the established service sequences and procedures in the Departmental Operations Manual  通过部门营运手册中制定的服务顺序和程序来检查员工食品和酒水的服务。 • Check daily logbook for the outlet is maintained with information as to covers, revenues, special events, quest praise and complaints and other notes happenings. 每日查看餐厅日志,并确定相关信息得以正确纪录(如用餐人数,收入,预订,宴会和客人意见等) • Demonstrate effective and appropriate interaction with guests whilst maintaining a professional approach and image. 以职业化的态度和形象展示有效的和恰当的对客服务技巧。
  • 成都 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    高尔夫 | 500-999人
    发布于 12-06
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1. 在击打位运营管理上,协助部门经理全面监管食品和饮品的出品服务,确保客人都得到照顾,并培养和发展打击位主管和员工。根据拓高乐的规章制度给员工提供一个包容,带有社区氛围,欢乐的工作环境,并确保服务目标得到执行; 2. 通过提供安全、体贴、体验和高效的服务创造美好的时光和瞬间,维护客人与拓高乐品牌的联系,不断提高客人满意度增加回头客; 3. 销售拓高乐所有产品,协助餐饮部管理层及时推进,执行餐饮营销计划及各类活动。时刻注意可以改进的地方及可以挖掘生意的地方,并及时和餐饮部管理层沟通; 4. 参与所有部门会议并把会议内容有效的传递给所有员工并有效的执行有关员工的事宜,特别注意的活动/宴会/重要客人,新的规章制度等; 5. 负责每日营运日志,确保该有的信息都能完整的记录; 6. 鼓励支持员工酒店内的交叉培训。岗位间的互相学习,包括跨部门之间的了解(餐厅,酒吧,厨房,管事部等等); 7. 精通拓高乐消防逃生方案和食品卫生安全,并传授员工,确保每个员工清楚了解他们所工作的场所是符合法律规范,安全的; 8. 监督每天食品,饮品的出品及服务是否符合标准; 9. 完成上级安排的其它工作。 岗位要求 1. 至少2年或以上酒店或高端餐饮工作同等职位经验,包括餐厅、酒吧、宴会管理 2. 熟悉成都市场 3. 优秀的团队管理能力,组织能力,沟通能力和协调能力; 4. 创造个性化,独一无二及非凡的顾客服务体验 5. 熟练中英文语言能力; 6. 熟练运用办公系统。
  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

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    高尔夫 | 500-999人
    发布于 12-06
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    卓越雇主
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    岗位职责: 1. 在击打位运营管理上,全面监管食品和饮品的出品服务,确保客人都得到照顾,并培养和发展打击位主管和员工。根据拓高乐的规章制度给员工提供一个包容,带有社区氛围,欢乐的工作环境,并确保服务目标得到执行; 2. 通过提供安全、体贴、体验和高效的服务创造美好的时光和瞬间,维护客人与拓高乐品牌的联系,不断提高客人满意度增加回头客; 3. 参与所有部门会议并把会议内容有效的传递给所有员工并有效的执行有关员工的事宜,特别注意的活动/宴会/重要客人,新的规章制度等; 4. 负责每日营运日志,确保该有的信息都能完整的记录; 5. 鼓励支持员工公司内的交叉培训。岗位间的互相学习,包括跨部门之间的了解(餐厅,酒吧,厨房,管事部等等); 6. 监督每天食品,饮品的出品及服务是否符合标准。任何食品,饮品质量及出品的反馈都要及时和总厨,餐饮经理和餐饮总监沟通; 7. 负责部门培训及员工发展, 使用正确的培训资料及信息给员工培训餐饮服务,确保所有员工都通过培训上岗并符合拓高乐品牌标准及规章; 8. 每月向餐饮部总监提交本部门的损益表; 9. 对直接竞争对手的活动了如指掌,寻求应对措施(通过SWOT分析和对竞争对手的定期调查); 10. 完成上级安排的其它工作。 岗位要求: 1. 至少2年或以上酒店或高端餐饮工作同等职位经验,包括餐厅、酒吧、宴会管理; 2. 熟悉成都市场; 3. 优秀的团队管理能力,组织能力,沟通能力和协调能力; 4. 创造个性化,独一无二及非凡的顾客服务体验; 5. 熟练中英文语言能力; 6. 熟练运用办公系统。
  • 哈尔滨 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 12-05
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    Responsible for the management of all aspects of the Restaurants’ functions, in accordance with operation standards. Strong support to Manager. Directs, implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff. Ability to lead while the manager is on leave. 餐厅副经理是对餐厅的各方面都要负责的管理者,根据酒店的标准,餐厅副经理要懂得寄于经理全力的支持与帮助,懂得运用服务和管理哲学去指挥和领导员工。在经理休假期间,能够起到领导作用 1. Ability to ensure restaurant’s standards, policies and procedures with restaurant staff. 确保每个鲜坊的员工都认真按照酒店的标准,政策和程序工作。 2. Ability to prioritize and organize work assignments; delegate work 能够很好的安排分派,合理安排工作并懂得区分事情的优先次序。 3. Ability to direct performance of restaurant staff and follow up with corrections where needed. 能够指挥鲜坊员工在正确的方向下工作 4. Ability to motivate restaurant staff and maintain a cohesive team 能够鼓舞鲜坊员工的积极性并能创造一个凝聚力强的工作环境。 5. Ability to ascertain restaurant training needs and provide such training 能够知道鲜坊培训需要并提供相关的培训。 6. Ability to be a clear thinker, analyzes and resolve problems exercising good judgment. 能够思维清晰的分析和解决问题,锻炼出色的判断能力。 7. Ability to focus attention on details   能够关注细节。
  • 佛山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 11-29
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    岗位职责 监督团队中的主管,服务员以及接线员的工作 根据公司的政策和知识来培训,评估和计划送餐部团队员工 与分析审计报告板块提高服务和餐饮质量来保持一致,客人的意见卡片建议事宜,需要规划到行动计划 保持部门的持续提升 为了部门的正常愉悦的操作,掌握系统的使用和准备日常的工作贯彻等 评估团队成员的工作表现并报告给部门经理 有效的预防部门的一次性消费品的浪费,调料也是整体的食品成本 把客人对食品的建议和意见描述并传达给经理 确保工作状况在自己的掌控之下并井井有条 为了能够最好的帮助到客人,要了解其他餐饮部门的工作流程与知识技能 确保部门的餐具,瓷器和服务器皿的库存良好 在接线员部在的时候要替代他们的工作 贯彻部门经理的工作需要与任务,送餐部门是自己的主要工作职责,在紧急的情况下可以寻求其他部门的帮助,来管理其他区域因为缺席没来的主管,有时需要接受分配的特别任务来执行额外的职责 餐饮部的知识丰富尤其在正式餐厅 岗位要求 将会有夜班的工作 具备英语沟通能力并渴望学习具备其他国家语言
  • 成都 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    - College degree - Fluent English in Written & Spoken - Min 3 years relevant working experience in international hotels - Outstanding communications and problem solving skills - Strong leadership and a team player
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