• 全日餐厅主管 ADD Supervisor

  (急)
• 内江万达嘉华酒店Wanda Realm Neijiang
• 2019-10-15 14:56:24

岗位职责1.指导、监督送餐部领班、服务员及订餐员的工作情况；2.定期对本部门人员进行技能技巧，应对技巧培训；3.督导和巡视重要宾客房间的送餐服务工作；4.送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要即可送出；5.送餐后,随时关注该房的动态.客人有什么需要,及时的提供服务；6.控制营业所需的餐具，定期参加盘点；7.编制员工排班表，监督员工考勤记录，每月进行评估员工；8.解决各方面的服务问题，处理客人的投诉。针对客人提出的建议给予感谢。岗位要求1.高中以上学历或同等学历，具有3年以上本岗位工作经验2.通晓餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能3.有一定处理餐厅突发事件的应变能力

• 送餐部副经理

• 1 Hotel Haitang Bay Sanya 三亚海棠湾阳光壹酒店
• 2019-10-15 14:23:24

岗位概述：协助部门经理经营，以完成部门制定的所有目标及预算包括：员工满意度，客人满意度及财务预算。负责监督管理日常营运包括：员工各项表现，排班，账单准备，营运物资仓储量及和各部门之间的协调沟通。最大化确保客人满意度及人均消费。利用现有的人员编制最大化员工生产力已达到人事制定的目标。和餐厅经理及人事部紧密合作确保所有培训实施和制定的培训计划相符。根据酒店的规章制度给员工提供一个和谐，礼貌，安全，有效的工作环境。并确保一贯的高标准对客服务质量。热爱壹酒店品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。职责和义务：管理及沟通l   管理风格，工作实践符合壹酒店酒店远景，价值观及准则。l 参与所有部门会议并把会议内容有效的传递给所有员工并有效的执行有关员工的事宜，特别注意的活动/宴会/重要客人，新的规章制度等。l   负责每日营运日志，确保该有的信息都能完整的记录。l   参与或主持每日部门例会，反馈总结会议等。l 需要和其他部门沟通的时候会选择适当的信息及沟通方式。l   支持集团关爱文化及壹酒店酒店文化，在部门对内及对外客人的服务中体现。培训及发展l 负责部门培训及员工发展，通过有效的排班及高效率的工作安排减少员工流失率及提高员工生产率。l 使用正确的培训资料及信息给员工培训，确保所有员工都通过培训上岗并符合壹酒店标准及规章。l    给员工宣传培训集团食品卫生安全准则。l 确保所有员工了解处里醉酒客人及未成年客人的正确的方法及标准。 标准及制度l    遵守壹酒店守则及商业行为规范。l 亲自确保遵守相关工作区域的健康安全，遵纪守法，遵守壹酒店品牌及喜达屋资本集团守则。l    确保餐饮标准符合集团食品卫生准则。 知识和技能l 在自己的服务过程及监督团队服务的过程中能观察预测到客人的期望及需要。l 合理运用部门的所有资源在符合酒店服务标准及规章制度的前提下给外部及内部客人提供最好的服务。l 根据酒店相关规章制度制定营运物资领料单来保证部门的仓储。l    确保部门及物品的清洁。l    确保部门所有营运物资充足。l    提前安排营运物资保养及负责破损物品维修。l 确保部门设备物品正常使用及储存，并制定检查表及相关标准。l 明确并监督开档及收档工作，对收银系统了解透彻并实施监督。l    确保办公室及部门后场区域干净整洁。l    每天收档都能把所有后场区域检查一遍，确保整洁度。l    分配员工帮助其他部门在需要的时候。l 根据酒店生意来合理安排人员，在人员编制内使服务配比最大化。l 计划并实施控制员工流失率来确保部门的人员编制是健康合理的。l 确保排班是合理的，符合酒店政策的。在餐厅经理或餐饮总监审核后公布在后场员工容易看到的地方。l 每天分配员工工作区域并告知该区域的特别事项，例如：贵宾，常客信息等。l    监督每天食品，饮品的出品及服务是否符合标准。l 确保员工的考勤准时完成并符合劳动法及酒店规章制度。l 每天开档及每个餐段开档前检查所有餐桌摆台，自助餐摆台及餐厅装饰都按照标准完成。l 任何食品，饮品质量及出品的反馈都要及时和部门经理，总厨和餐饮总监沟通。l    预测每个月是否有特殊情况需要额外的人工。l    完全理解，支持，执行及传授酒店规章制度。l 精通酒店消防逃生方案，并传授员工，确保每个员工清楚了解他们所工作的场所是符合法律规范，安全的。l 接受并鼓励部门，岗位间的互相学习。包括跨部门之间的理解，了解；包括（餐厅，酒吧，厨房，管事部等）。l    积极完成餐厅经理及餐饮部提出的其他任务。l    清楚了解财务的现金正常，可以胜任收银员工作。 经营贡献l  销售酒店所有产品。l  鼓励支持员工酒店内的交叉培训。l  提前安排控制人员编制。l  培训员工爱护保养酒店设备用品。l  不断提高客人满意度以增加回头客。l  时刻注意可以改进的地方及可以挖掘生意的地方，并及时和餐饮部管理层沟通。l  协助餐饮部管理层及时推进，执行餐饮营销计划及各类活动。专业知识技能：1.       过硬的领导能力2.       流利的英文会话和书写能力3.       专业精神4.       主动性5.       丰富的餐饮知识6.       敏锐的观察力7.       有创新和创造力8.       亲力亲为的工作态度9.       财务技能和知识10.    成本控制意识11.    良好的仪容仪表12.    自我管理能力13.    有规矩的14.    基础电脑技能15.    交际能力16.    细心，周到17.    优秀的口述和书写沟通技巧18.    良好的身体状况19.    积极、肯学的工作态度20.    必须有很强的读写能力以增强部门沟通流程21.    必须有制定各类工作流程，标准及培训内容的能力22.    理解“EHC”或“HACCP”食品卫生准则及基础管事部营运常识

• 送餐部主管 Room Service Supervisor

• 成都天投万怡酒店
• 2019-10-15 13:57:50

岗位职责1.定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、更期表。2.各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。3.抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律，要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。4.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。5.随时检查各区域的运作情况，使之各项工作达到标准，并在过程中认真执行部门奖罚条例，做到奖罚分明。6.发现工作上的问题及时解决，主持每天例会，上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。7.做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。8.检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表，不合格或不符合规定的要马上指正。9.查看饮品、食品的出品要求，做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单，使饮品、食品及时送到台房。10.负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务，尽量要做到不偏不倚，能够公平、公正、公开。11.收集员工在工作中的各种信息，并每日写好工作日记上交楼面经理，每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。12.认真记录好每天的出品情况，以及和部门配合的情况，对于异常的事情要特别记录清楚，下班前将单据交予经理。岗位要求1.熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准2.熟知接待服务中的礼节礼仪3.有较强的语言表达能力及推销能力4.英语四级以上能用英语为外宾提供服务

• 客房送餐部副理 Assistant Manager-Room Services

• 广州富力君悦大酒店
• 2019-10-15 12:49:20

- 指导、监督送餐部领班、服务员及订餐员的工作情况；- 定期对本部门人员进行技能技巧，应对技巧培训；- 督导和巡视重要宾客房间的送餐服务工作；- 送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要即可送出；- 送餐后,随时关注该房的动态.客人有什么需要,及时的提供服务；- 控制营业所需的餐具，定期参加盘点；- 编制员工排班表，监督员工考勤记录，每月进行评估员工；- 解决各方面的服务问题，处理客人的投诉。针对客人提出的建议给予感谢。- 大专以上学历或同等学历，具有3年以上本岗位工作经验；- 通晓餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；- 有一定的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力。所有广州富力君悦大酒店的职位用以下应聘方式： 请将个人简历及一寸彩色照片电邮至：GUAGH-Careers@hyatt.com亦或寄信至：广州市天河区珠江新城珠江西路12号邮政编码：510623酒店星期一至星期五9:00 – 15:00 公开面试时间，可直接携带个人一寸彩照到酒店应聘。请在简历中注明应征部门与职位，并请清晰完整地写出你正确的电子邮件地址及联系电话。所有人选简历均会存入集团人才库，恕不退还。同时您可以登陆凯悦招聘网站：http://www.explorehyatt.jobs

• 客房送餐部副理 Assistant Manager-Room Service

• 北京柏悦酒店
• 2019-10-15 09:52:19

作为客房送餐部的营业经理和市场专员，依照酒店标准确保餐厅成功运作并独立盈利To function as the Business Manager and a Marketing Specialist for Room Service, to ensure that Room Service operates successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable.

• 助理客房送餐服务经理 Assistant Room Service Manager

• 佛山岭南天地马哥孛罗酒店
• 2019-10-15 09:29:49

岗位职责1.指导、监督送餐部领班、服务员及订餐员的工作情况；2.定期对本部门人员进行技能技巧，应对技巧培训；3.督导和巡视重要宾客房间的送餐服务工作；4.送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要即可送出；5.送餐后,随时关注该房的动态.客人有什么需要,及时的提供服务；6.控制营业所需的餐具，定期参加盘点；7.编制员工排班表，监督员工考勤记录，每月进行评估员工；8.解决各方面的服务问题，处理客人的投诉。针对客人提出的建议给予感谢。

• Manager, Eat In 客房送餐经理

• 广州W酒店
  最佳雇主

  最佳雇主
• 2019-10-08 18:16:12

   To  ensure the smooth running of In Room Dining department through achieving  budgeted GEI, GOP and high employee morale with great energy in a  professional and stylish manner to ensure the smooth operation of IRD  department and maximise the quality of W experience. This role involves the  complete supervision of In Room Dining operations, including associate  supervision and rostering, preparation of checks, stock control, and  communication with relevant departments.   The role is responsible for ensuring maximum guest satisfaction and  maximum average check.  To utilise  current manpower control measures to meet and exceed budgeted manpower  productivity.  Work closely with Human  Resources to ensure all training requirements are met and maintain a formal  training program. Ensure staffing levels are sufficient to meet current  levels of business activity.     The IRD Manager is required to conduct his duties  in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with W Guangzhou  policies and procedures, ensuring that the highest level of service is  maintained.  确保送餐部的正常运营同时完成预算，GOP  和充足的精力且专业随和地方式提升高员工士气并且确保客房送餐的正常运营和最大化的实现优质的W酒店的宾客体验。这个工作包括参与完成整个送餐部的监督管理的运营，包括员工管理和排班，准备客人账单，库存控制并且与其他部门相互沟通。这个工作还要负责确保提升客人满意度和提高平均消费。利用现有人力预计和计量预算之内人力的生产率。与人力资源部门紧密合作且确保所有培训实现并且持续正常的培训程序。确保有充足的人力来满足当前酒店的商业活动。送餐经理在职当班时必需要做到彬彬有礼别且要有高效安全的观念，与W广州酒店的方针政策和标准操作流程相一致，确保持续提供高水准的服务水平。  

• Assistant IRD Manager 送餐部副经理

• 成都W酒店
• 2019-09-29 17:47:38

This role involves the complete supervision of restaurant operations, including talent supervision and roster, preparation of checks, stock control and communication with relevant departments.负责监督管理日常营运包括：员工各项表现，排班，账单准备，营运物资仓储量及和各部门之间的协调沟通。The role is responsible for ensuring maximum guest satisfaction and maximum average check; to utilize current manpower control measures to meet and exceed budgeted manpower productivity; to work closely with HR and Venue Manager to ensure all training requirements are met and maintain a formal training program.最大化确保客人满意度及人均消费。利用现有的人员编制最大化员工生产力已达到人事制定的目标。和餐厅经理及人事部紧密合作确保所有培训实施和制定的培训计划相符。The role will be required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained.根据酒店的规章制度给员工提供一个和谐，礼貌，安全，有效的工作环境。并确保一贯的高标准对客服务质量。Love the “W” brand and life style, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场