岗位职责 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标。 回顾运营的最低库存量，尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡，茶和果汁的使用。 实施和维护茶的挑选，防止出现滞销产品和多余产品。 建议和实施好的创意而形成额外的生意。 通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。 通过盘点来控制成 岗位要求 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 8年相关的工作经验，3年主管级经验及良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

岗位职责 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮经理一起进行员工管理。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 岗位要求 1、5年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 OPERATIONAL 1. Responsible for the management of all aspects of the restaurant functions in accordance to hotel standards. 负责管理整个餐厅的运作与酒店标准一致。 2.Manages restaurant efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 根据已制定好的概念有效的管理餐厅,任何适合都提供礼貌、专业、高效、灵活的服务。 3.Present at all times in the Outlet, especially during busy periods. 始终在餐厅出现，特别是在繁忙时段。 4.Establish and strictly adhere to the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped. 建立并严格遵守所有操作设备的库存用品,确保餐厅所需物品充足。 5.Conducts daily pre-shift briefings to associates on preparation, service skill and F&B knowledge. 给员工进行每日班前会,服务技能和餐饮知识。 6.Liaise with the Kitchen Department on daily operations and quality control. 与厨房保持沟通对于每日运营及食品质量控制。 7.Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 对菜单中的食品及酒水知识有全面的知识，并且有推荐食品及酒水的销售能力。 8.Ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 确保餐厅区域及后台区域的清洁及有序。 9.Liaise and organize with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to. 与客房部保持沟通,按照清洁计划进行。   GUEST SERVICE Handle all guest requests and inquiries on food, beverage and service. Ensure that all employees establish a rapport with guests. 处理所有客人对食品及酒水服务的需求。确保所有员工与客人建立良好的关系。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中專以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 4. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 5. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 6. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.高中以上毕业，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

一、岗位职责 1. 依照各级别贵宾接待的要求，同各部门沟通协调做好贵宾接待的准备工作。在贵宾抵达，活动中和送别全过程中关注贵宾服务，与贵宾客人维持良好的关系，确保贵宾客人在其活动期间给与各方面协助。 2. 不断提高自己对贵宾客人的认知和快速关注使客人在店期间获得最高满意度。不断学习提高对产品知识，城市和行业发展动向的了解。熟练引领客人参观讲解和介绍产品。 3.做好贵宾及与会客人的用餐服务、礼仪引导工作。 4. 严格执行工作程序、服务程序与卫生要求，努力提高服务质量。热情待 客、态度谦和，妥善处理客人的要求。 5.完成领导交付的其他任务。 二、任职要求 1.身高要求，NV：165cm-178cm；NAN：175cm-185cm。 形象好，气质佳，身体健康。富有亲和力、责任心、进取心，性格开朗，具有良好的礼仪素养； 2 .空乘、模特、酒店管理或相关专业大专及以上文化水平; 3.有礼仪、贵宾服务、酒店礼宾、GRO以及中餐厅工作经验者优先。 职位福利：五险一金、带薪年假、高温补贴、通讯补助、年底双薪、员工食堂、年轻化团队

【岗位职责】 对于认可的员工实施培训课程，进行餐厅员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 全面的食品和酒水知识。 【岗位要求】 1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、2年相关岗位工作经验 3、具备良好的运营和技能 4、具备自我激励的能力 5、具备与各级团队成员的沟通能力 6、良好的英文书写和口语能力

工作职责： 1、负责餐饮包房及餐饮产品销售； 2、制定餐饮销售方案及时更新； 3、维护稳定客户关系，定期进行客户拜访，开发新客户 任职资格： 职位描述 1、善于交际，反映灵活，具备一定的餐饮产品推销技能技巧； 2、从事酒店餐饮服务工作3年以上，并具有2年以上的酒店督导工作经历。

职位描述 职位描述 1.协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。 2.根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。 3.在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 4.妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。 5.督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。 6.督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。 7.完成经理交办的其他工作。 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.具备1年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

岗位职责： 配合宴会经理及主管协调宴会活动 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在经理或主管不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 岗位要求： 可以独立的完成工作。 拥有相关工作或培训经历 良好的组织和协调技巧，能够坚持到底完成工作 具有旅游/酒店行业知识优先 最少两年的宴会工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧

岗位职责： 1.酒吧日常酒水配制； 2.会根据客户口味DIY酒品。  任职资格： 1.男女不限,高中以上学历,24岁到35岁，五官端正.热情开朗大方,服务意识强； 2.具有1年以上调酒经验,懂得各种酒类知识;独立创新创作各类饮品

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报； 2. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 3. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 4. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息； 5. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.初中毕业或具有同等学历。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1.熟悉本岗位职责和日常工作情况，做好餐厅卫生打扫，物品准备。 2.了解菜单，酒水知识，能够为宾客提供规范化，标准化服务。 3.关注餐厅安全问题，工作中发现安全隐患及时上报。 4.做好餐厅工作的数据记录，服务中主动与宾客交谈，写好宾客档案。 5.做好每班每日交接工作。 6.爱护餐厅设施设备，每日认真做好检查。 岗位要求 1.高中以上文化程度,会英语或日语者优先. 2.掌握铁板烧餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序。 3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 4.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保餐台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 6、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 7、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 8、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 9、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、至少有1年的相关的餐饮部工作经验 3、任何时候保持良好的仪容仪表 4、积极的行动力

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布品及操作设备。 4.从仓库内领取物品。 5.根据标准的手册来完成服务工作。 6.根据餐厅的规定来摆放餐台。 7.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.初中学历或同等学历，有从事餐饮服务工作经历者优先。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通   岗位要求 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、至少有1年的相关的餐饮部工作经验

工作职责： 1、负责向顾客介绍推销茶品及特色茗茶，以及冲泡服务； 2、按标准执行礼貌礼节、仪容仪表； 3、按标准执行工作流程及服务流程，为客人提供服务； 4、积极参加培训，不断提高专业知识，销售及服务技能。 岗位要求：1身高155以上，2性别：女 3年龄18-30 发展空间： 1.职位级别晋升：茶艺师高级茶艺师 资深茶艺师 金牌茶艺师 2.管理层晋升：茶艺师店助茶艺主管预备区域经理区域经理营运主管营运经理 我公司将为每一个员工提供一个展现自我才华的平台!只要相信双手改变命运,智慧改写人生。 其它福利： 1、介绍员工奖300元； 2、带薪年假5-15天，多一年累加一天年假； 3、节假日聚餐、礼品等福利； 4、三个月的加薪晋升机制：每三个月有参加加薪、职位级别晋升的加薪考试机会； 5、全面、统一的岗前培训及在职培训、茶艺专业知识培训； 6、良好的职业发展前景及广阔的晋升空间。

工作职责： 1、负责向顾客介绍推销茶品及特色茗茶，以及冲泡服务； 2、按标准执行礼貌礼节、仪容仪表； 3、按标准执行工作流程及服务流程，为客人提供服务； 4、积极参加培训，不断提高专业知识，销售及服务技能 发展空间： 1.职位级别晋升：茶艺师高级茶艺师 资深茶艺师 金牌茶艺师 2.管理层晋升：茶艺师店助茶艺主管预备区域经理区域经理营运主管营运经理 我公司将为每一个员工提供一个展现自我才华的平台!只要相信双手改变命运,智慧改写人生。 其它福利： 1、介绍员工奖300元； 2、带薪年假5-15天，多一年累加一天年假； 3、节假日聚餐、礼品等福利； 4、三个月的加薪晋升机制：每三个月有参加加薪、职位级别晋升的加薪考试机会； 5、全面、统一的岗前培训及在职培训、茶艺专业知识培训； 6、良好的职业发展前景及广阔的晋升空间。

岗位职责： 按照餐厅服务规程和质量要求，负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切联系，协调工作。 了解掌握厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点和酒水的推销工作。 负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品的管理，做好财产物料用品的领用、保管及耗用报损工作。 负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。 建立良好的团队协作能力，能够进行员工技能培训。 任职要求： 有组织、指挥员工按服务工作规范，完成餐厅服务接待任务得能力。 专科以上学历或同等学历，2年以上服务员工作经历。 有一定的组织和管理能力，及培训能力。 熟悉电脑操作。

岗位职责： 了解每日预订、客人用餐和餐桌安排情况，准确、周到地进行服务。 掌握供餐菜单变化和厨房货源情况，主动介绍和推销各种菜肴和酒水。 保持餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用具。 爱护餐厅设备财产和餐具物料，做好清洁保养工作。 任职要求：                                能按工作规程和质量要求独立进行服务工作和推销工作。 有一般的文字和语言表达能力。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、雪茄咖啡的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。