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薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

 Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role)主要职责﹣(职务的主要工作)• In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。• Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。• Supervise cash handling and banking procedures监督现金的处理和存放程序。• Prepare daily banking and cash flow reports编制每日存款和流动资金报告。• Establish and instruct staff in cash security procedures制定并指导员工执行现金安全制度。• Deal with irregular payments处理异常的付款情况。• Supervise the maintenance of service equipment监督服务设备的维护保养。• Monitor standards of guest facilities and services监督客用设施和服务的标准。• Control stock and monitor security procedures控制存货和监督保安成序。• Assist with menu and wine list creation协助菜单和酒水单的设计工作。• Supervise functions监督各项职能。• Supervise outlet service监督餐厅的服务。• Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。• Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。

薪资:6001-8000 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-肇庆 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1、大专或以上学历,能使用英语进行沟通交流者优先考虑。2.2年以上4星级酒店同岗位工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:企业类型
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责处理所辖厨房区域的运作事务;2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示;3、执行厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、督导厨房食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;6、妥善处理客人对出品的投诉;

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-西双版纳 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历。2.3年以上酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资:3001-4000 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-惠州 食宿:提供食宿

岗位要求1.1年以上四星级或以上酒店同岗位工作经验; 2.熟悉西餐厅管理各项实务的操作流程; 3.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通能力。4.具备良好的对客沟通技巧和服务技能。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:江苏-泰州 食宿:提供食宿

1.男女不限,年龄30-45大专以上学历,具备英语会话能力。2.有丰实的管理经验,有创新精神,良好的沟通能力,服务意识、理解力强,能承受压力,具备领导才能。3.有国际品牌酒店西餐厅管理经验者优先。

薪资:6001-8000 经验:5年以上 企业类型:筹建中的(五星/准五星)
地区:贵州-铜仁 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.3年以上四星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据客情预测、团队预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,处理宾客投诉、及时解决运营过程中存在的问题;做好相关员工、设备督导检查记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.根据接待高峰期合理安排人员,做好对客服务和卫生。5.参与菜单、酒水单的制定及定价,对菜品质量进行监督,并反馈意见。 岗位要求1.高中及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.3年以上星级酒店同等工作经验;精通西餐、自助餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资:4001-5000 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:浙江-绍兴 食宿:提供食宿

 工作要求:1、年龄22至35周岁,有酒店西餐工作经验,同岗位2年以上,英语沟通能力者优先。2、具有良好的沟通、控场、推销、组织、调配能力。主要工作: 1、负责西餐厅(早餐)工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。 2、按照西餐服务规程和质量要求。负责西餐(早餐)厅的管理工作,并与西餐厨房保持密切的联系,协调工作。 3、掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和整理工作,并及时反馈给餐饮总监及西餐厨房。 4、了解西餐厨房食品供应,组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。 5、负责西餐厅费用控制盒物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目。 6、保持西餐厅设施设备整洁、完好、有效,及时维护保养。 7、负责处理客人对西餐厅服务的意见、建议和投诉,认真改进工作。8、了解各国风俗习惯、生活忌讳等。 9、坚持让客人满意的服务宗旨,加强西餐服务现场管理、检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备、餐间服务和餐后结束工作。 10、定期对本部员工进行绩效评估,向上级上报奖惩建议并组织员工岗位业务培训,努力学习专业知识,提高自身素质,积极参加酒店的各种培训。11、召开班前班后会,计划、操作、指挥、总结。 12、完成上级特别指派的任务。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:浙江-绍兴 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。2.按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管或经理。3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。4.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。 5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。岗位要求

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 To administer the day to day operations of the restaurant outlet in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins.关注客人,提高顾客满意度 以及员工福利和餐厅利润,以此来管理餐厅每天的运营,以达到最大的收益和最少的成本的目的。JOB SPECIFICATION職位要求 :Profile of Competency工作能力:l  Minimum   4 years F&B experience and at least 1 year in a supervisory position.四年餐饮部工作经验和至少一年主管级岗位经验。l  Demonstrated   excellent technical knowledge of restaurant operations.具备优秀的专业的餐厅运营知识。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

 岗位职责:1.完成餐厅组织结构,并掌握餐厅人员情况。2.协助部门制定各项规章制度及工作程序等。3.根据预测、宴会预定、团体餐、自助餐安排及重要宾客的人数来安排工作。4.负责与相关部门的工作协调,处理各种突发事件。5.负责对大型团体就餐和重要宴会的巡视、督促。6. 与厨师长保持良好的合作关系,及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长,7.协调与其他部门的工作联系,确保优质的餐饮产品和良好服务,令客人满意。8.督导员工正确使用各项设备与用品,做好清洁保养工作,控制物品损耗。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:(五星/准五星)
地区:贵州-黔东南 食宿:食宿情况

岗位职责1.监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。2.按照主管检查表逐项检查,发现问题。3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。4.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。 5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。岗位要求1.中专以上学历或同等学历,具有2年以上本岗位工作经验。2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。         3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。5.身体健康、仪表端庄。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:(五星/准五星)
地区:贵州-黔东南 食宿:食宿情况

岗位职责1.根据预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。岗位要求1.大专及以上学历;2.2年以上5星级酒店同等工作经验;精通西餐、自助餐的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:餐饮总部
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐厅前厅的接待和管理工作,熟知前厅服务标准及流程。2.进行有关的市场计划分析制定及部门工作计划,完成工作报告。3.保持良好的客户关系,对客户的满意度负责。4.委派及督导下属工作,明确岗位职责。5.协助餐厅经理的管理及处理突发事件。岗位要求1.中专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。2.熟悉fine dining餐厅前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。3.督导前厅服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。4.有效贯彻、落实并完成制订的每月工作计划。5.有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。6.有财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

  工作地点:清远美林湖哥弟公寓西餐厅主要职责:1、负责西餐厅楼面的管理;2、负责楼面的对客服务;3、负责客人对出品的意见反馈;4、负责楼面与厨房的沟通协调;5、负责楼面服务员日常的工作安排;6、上级交办的其他工作。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:浙江-杭州 食宿:面议

 岗位要求:1. 国际品牌酒店3年以上餐饮工作经验;2. 能适应在一定压力下工作。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责-对食品酒水知识有一定了解。-保持工作场地及餐具、室内物品的齐全、干净、整洁。-根据酒店标准来完成服务工作。-监督管理餐厅日常工作。任职资格-中专及以上学历。-有同等岗位经验者优先考虑。-工作认真踏实,态度积极,仪表端正。-掌握必需的食品、酒水知识,有良好的餐饮服务技能。-英语口语良好。-能对部门员工进行基础的专业、服务技能培训。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京-西城区 食宿:提供吃

 Responsibilities 岗位职责:  1. Responsible for the management of all aspects of the Restaurants’ functions, in accordance with operation standards. Directs implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff. 西餐厅副经理是对餐厅的各方面都要负责的管理者,根据酒店的标准,要懂得运用服务和管理哲学去指挥和领导员工。2. Ability to suggestively sell menu items, beverages and wines.能够积极的对食物和葡萄酒进行推销。3. Ability to prepare revenue, covers and payroll budgets and forecasts. 能够准备收入,客人数和薪资的预算和预测。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-莆田 食宿:提供食宿

岗位职责1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。2.清洁并擦亮所有器皿。3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。4.添加所需的布品及操作设备。5.从仓库内领取物品。6.根据标准的手册来完成服务工作。7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。岗位要求1.中专以上学历或同等学历,有从事餐饮服务2年以上的工作经历。2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。4.身体健康,仪表端正。

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 1.要全面负责监督、计划、控制及协调有关餐厅的各项活动。2.指好当日或每月的特色菜及推荐菜。3.完成好本职工作及完成上级布置的其它工作。4.记录并保存销售额,客人的投拆、解决办法及所涉及的人员和设备方面的细节。5.餐厅经理休息或换班时,有义务将酒店的活动和运作要求通知员工6.工作其间竭力解决投诉,将投诉个案作好记录进一步的分析研究 7.处理现金和银行程序8.准备日常的流动现金报告9.建立及教导员工安全的收款程序10.安排处理不同的付款方式11.保持服务及设施12.按照标准服务客人使用设施和提供服务13.控制货存,按安全守则工作14.协助餐牌和酒牌的创作更新15.管理监督的功能

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:贵州-黔东南 食宿:提供食宿

全面负责西餐厅日常工作,并保持与餐饮后厨密切联系,确保为客人提供优质服务及可口菜肴。专业:酒店管理技能要求:1.熟悉电脑操作2.普通话标准3.精通西餐厅日常管理

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:海南-三亚 食宿:食宿情况

岗位职责⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量4.了解客情,亲自为重要宾客服务5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理任职资格1.同岗位工作经验者优先考虑2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责4.身体健康,仪表端庄

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:海南-万宁 食宿:提供食宿

●做好西餐经理的助手,对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。●发挥模范作用,对自己严格要求,对下属进行严格督导和训练,认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程。保质、保量地完成各项服务工作。●认真组织餐厅员工进行业务培训,提高服务技能和业务水平,熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应品种,了解当日VIP客人的接待情况。●抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。●召开班前班后会议,落实每天工作计划,保持好餐厅整洁。●开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况,收餐后检查列柜内餐具备放情况●负责楼面餐具、酱料、用品的保管与管理,每天收集反馈各种出品质量信息。

薪资:8001-10000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

Effectively manage the restaurant by ensuring the following:有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:   Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual    监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行  Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc  有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 

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