工作职责： 1.协助西餐厅经理合理制定大堂吧员工的排班表，带头执行酒店各项规章制度。2.协助西餐厅经理拟定完善下属人员岗位的工作流程与标准，并审订、落实与执行。3.协助西餐厅经理制订并监督实施各项培训计划，定期进行考核评估，并根据考核结果书面提出升降级建议。4.协助西餐厅经理领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入。5.协助西餐厅经理审核大堂吧的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为。6.参加餐饮部经理主持的工作例会，提出合理化建议。7.全面掌握西餐厅预订和重要接待活动，协助西餐厅经理主持召开大堂吧班前例会和有关会议。8.协助西餐厅经理控制餐厅低值易耗品成本，抓好成本核算、节能控制。9.协助西餐厅经理加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利。10.每日巡视西餐厅营运状况，检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质。11.协助西餐厅经理负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。12.掌握厨房的工作程序和相关知识。13.监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生。14.完成上级交办的其他工作。 任职资格： 1.学历要求：专科以上学历。2.经验要求: 3年从业经验， 1年以上本岗位从业经验。3.素质能力: 具有强烈的事业心和责任感，有高尚的职业道德; 身体健康，仪表端庄大方。4.外语要求：英语3级以上或相当于英语3级日韩语。5.其他要求:善于评估员工、培训员工并激励员工工作。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少本科毕业

岗位职责： 1. 负责餐厅全面管理工作，保证餐厅正常有序运行； 2. 对餐厅食品安全、消防安全问题负责； 3. 落实酒店对餐厅指定的各项管理规章制度； 4. 定期进行员工内部培训，及时传达公司的精神及企业文化，增强员工综合素质； 5. 组织召开每日班前会议，进行日常卫生、服务质量和员工仪容仪表检查； 6. 结合酒店整体经营计划，带领团队完成店长下达的任务。 7.协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 任职要求： 1.具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有三年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，中级英语水平。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 3、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、5年以上餐饮部工作经验和至少1年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

1.负责餐厅每日的日常营运以获得最大的利润和顾客满意度. 2.负责接待来宾，确保满足他们的要求.                                 3.注意在餐厅预定或房间安排中可能出现的问题并即使处理.                                  4.掌握餐厅的预定. 5.检查监督所有的服务和摆设. 6.定期视察以确保餐厅、事物的质量和最后的摆设. 7.确保所有设备已就绪，开档收档的检查和监督. 8.和餐厅经理一起制定餐厅各类营销推广活动，各项成本控制，破损控制. 9.根据客人预定的类型，提供个性化服务. 10.检查每一个摆设，确保使用合适的设备，所有的设备和布草都应干净、光亮，并根据现行的服务制度摆设. 11.每日检查西餐厅/大堂吧/送餐部区域，确保操作卫生，所有的区域都应干净整洁. 12.组织每日的操作例会和所有员工的个人活动例会，分配每日的工作量。确保所有员工知道自己的任务，以及所有餐厅活动的顺利进行，以便提供高质量的服务和顾客的满意. 13.直接与餐厅厨房联系，商讨关于餐厅的布置要求、所有西餐的服务，确保已准备好正确的服务设备及其他的任何餐厅 服务区域和酒店厨房所有要求的餐厅必须用品. 14.直接监督所有西餐厅/大堂吧/送餐的服务，领导和指导所有餐厅的服务，确保时刻保持部门和酒店 的高标准服务 . 岗位要求： 1、 大专及以上学历 .酒店管理专业优先； 2、 3年（含3年）以上相关工作经历，有关工作经历.

岗位职责 1、负责制定西餐厅服务规范、程序和推销策略并组织实施,业务上要精益求精，不断提高管理水平。 2、热情待客，态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 3、加强现场管理，及时发现和解决服务中出现的问题。 4、加强对餐厅财产的管理，掌握和控制物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。 5、负责西餐厅美化工作和大堂吧的清洁卫生工作，抓好餐具、用具的清洁消毒工作。 6、主动与客人沟通，采取正确方法处理客人投诉。 7、重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行餐饮服务意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核。 岗位要求 1、全面的餐饮部西餐厅和大堂吧运营知识。 2、三年以上相关的职位工作经验，良好的管理技能。 3、具备领导才干和团队有良好的沟通协调能力。 4、具有优秀的英语书面和口语能力，语言的沟通能力佳。

1. 制定所在餐厅的年、月度工作计划，带领下属积极完成各项接待任务和经营指标。 2. 参加部门工作例会，汇报工作，接收指令。 3. 主持召开本餐厅有关会议，能做到上传下达。 4. 制定本餐厅的各项规章制度并督导实施。 5. 做好餐厅的排班工作，保证餐厅对客服务的正常运转。 6. 主动征求客人的意见，及时解决出现的问题，处理客人投诉。 7. 了解本餐厅厨房的工作程序和相关知识，做好前后场的协调工作。 8. 检查督导下属工作并对下属工作进行考核和评估。 9. 完成每日接待工作，及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准。 10. 负责制定员工培训计划，对属下员工进行业务培训，做好餐厅人才开发和培养工作。 11. 建立物资管理制度，负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理。督促属下员工做好安全工作。 12. 审核餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为。 协调与其他部门的工作联系，使客人得到满意的餐饮产品和良好的服务 岗位要求 1、5年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源部一起为下属主管和员工制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、2年及以上的餐饮部管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少高中毕业

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。

专业知识技能： 1、根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作； 2、做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录； 3、给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的； 4、建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作； 5、参与菜单、酒水单的制定及定价； 6、做好餐厅服务标准和规范管理。 职位要求 1、具备大专及以上学历，酒店管理专业更佳； 2、3年以上同类型酒店同职位管理经验； 3、年龄：28周岁以上，女40周岁以下、男45周岁以下，通晓英语。

1. Establish par levels for supplies and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needed for the anticipated business. 建立易耗品，酒精饮料的平均存放量，完成对库房的补货或对增加物品的采购。 2. Requisition linens / skirting required for business and assign staff to transport such to the restaurant.  能够进行布草的存取，并分配员工运送到餐厅。 3. Check stock of wines / champagnes and inform the staff to order shortages noted. Ensure wines are received, properly stored, and kept secured.  检查葡萄酒/香槟酒的库存并及时提醒员工补充存货.确保葡萄酒的收货，正确和安全的被存放。 4. Review sales of previous day; resolve discrepancies with Finance. Track revenue against budget and forecast.  查看前一天的销售和酒水的成本, 解决账目上的差异问题，对比实际销售额与预算。                     5. Meet with the Chef to review daily specials and out of stock items; update board throughout shift. Ensure that staffs are aware of such. 与厨师长每天一起查看每日精选和沽清物品，每隔一个班次要更新一次,确保所有的员工都知道。 6. Periodically check with the Restaurant reservation employees/hostesses to review updates on reservation levels and arrivals.  定期和餐厅预定员/咨客一同检查预定系统的更新状况。 7. Prepare weekly schedules in accordance with staffing guidelines and labor forecasts. Adjust schedules throughout the week to meet the business demands. 根据员工的具体情况制定每周员工排班表，如有特殊情况则进行更改。 8. Ensure that Staff report to work as scheduled. Document any late or absent employees. 确保员工是按照排班表在工作，记录员工的迟到或是缺席。 9. Coordinate breaks for staff.  合理调节员工的休息时间。 10. Assign work and side duties to staff in accordance with departmental procedures. Communicate additions or changes to the assignments as they arise throughout the shift. Identify situations which compromise the department’s standards and delegate these tasks.  根据部门的运作程序为员工分配任务和职责，如在员工当班期间出现加班或是换班情况需及时与当事人进行沟通。 11. Monitor the preparation of station assignments, ensuring compliance to departmental standards.  检查岗位分配的准备情况，确保与部门标准相一致。

1. 对于餐厅的食材/酒水/服务全面的了解 To have complete knowledge on the food / beverage / service provided 2. 在服务客人的时候时刻掌握客人对于餐厅满意度的反馈 Constantly obtain customer feedback during operations to ensure satisfaction 3. 贯彻POLUX的服务标准 Follow all  service standards 4. 确保餐厅服务标准和条款准确的教授到员工，并监督其实施 Ensure that restaurant standards and policies are explained to staff, and are correctly applied 5. 监督并确保营餐厅，酒吧，及其预定的平稳运营 Monitor and ensure smooth operations of the service, bar, reservation 6. 检查餐厅的残棋啊准备工作，确保标准始终如一 Check restaurant mise en place and setup following standards at all time 7. 传达经理的决定，并确保决定得到落实 Relay management decisions and make sure they are applied 8. 确保服务质量的持续性 Maintain consistency in quality of service 9. 通过专业的良好的职业态度传达餐厅的正面形象 Convey a positive image of the restaurant through professionalism and good attitude 10. 检查餐厅员工的工作态度 Check floor staff's attitude 11. 对经理汇报事件 Relay information to management 12. 提高销售 Push Up sellings 13. 能够合理适当的处理客人的口头投诉 Proper and tactful handling of verbal complaints from customers 14. 调动员工的积极性和团队合作 Enforce staff motivation and team building 15. 设计培训课程 Design training programs 16. 参与员工绩效管理：员工面试/解除合同/转岗/加班 Participate in effective staff management: staff hiring / termination / transfers / overtime 17. 观察员工个人表现，仪容仪表，上班准时度 Observes staff individual performance, grooming, punctuality 18. 实施适当和有效的措施以改善控制成本/费用/劳动力 Implement appropriate and effective measures to improve control of costs / expenses / labour 19. 确保餐厅的基本工程维护和跟进工程部的工作进程 Ensure general maintenance of restaurant and follow up on work order forms with Engineering department 20. 确保所有的材料，器械和家居被合理的利用及定期清理 Ensure that all materials, equipment and furnitures are properly used and regularly cleaned Quailfication: 1. 较强的责任感，团队合作精神 Strong sense of responsibility, teamwork oriented. 2. 热情，有礼貌，愿意帮助同事及客人 Enthusiastic, courteous & helpful to colleagues & customers 3. 2年合同 2 Year commitment 4. 2个月试用期 2 months probation 5. 可以接受轮班制 Be able to work for flexible hours 6. 有酒店/餐饮行业从业经验 Graduated in Hospitality industry 7. 英文听说读写流利 Fluent English speaking spoken and written 8. 2年同岗位西餐厅工作经历 2 years experience at same position in western restaurant 9. 熟悉使用Micros系统 Micros system 10. 良好的沟通能力及销售技巧 Good communication & Sales Skills 11. 基本电脑知识：Exel,Word,PPT Basic Computer skills: excel, word, ppt 员工福利： 1. 公司提供工作餐/餐贴，做6休1包住宿（就近安排宿舍） Company will provide free lunch include meal patch, working six days a week for free dormitory. 2. 综合工时制，加班时间按照劳动法规定支付加班工资，国定假日上班支付三薪 Working time of company is 48 hours per week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay. 3. 公司提供夜班津贴，高温费，献血补助 Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance. 4. 定期组织员工活动/聚餐等 Company will organize activities/dine together routinely. 5. 公司发放节日福利 Company will provide festival benefits. 6. 员工均享有带薪年假，外地员工每年另享有返乡假 Annual leave pay, Return false. 7. 公司配备国际化专业培训团队，定期组织培训 Company will provide professional training in free. 8. 公司配备完善的绩效考评体系，公平公正的奖金发放制度，合理的调薪/晋升机制 Company will provide broad space for development. 9. 推荐员工伯乐奖 Company will provide Recommended award. 10.试用期表现好的员工， 试用期结束后立即调薪 Adjustement of Salary once probation period successfully passed. 11.每半年做一次员工绩效评估，对于表现优秀的员工会给予加薪或职位晋升 Half-annual staff's performance appraisal followed with promotion and/or salary adjustement accordingly.

岗位职责 1.确保遵循酒店的政策方针和品牌标准，确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 2.确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行，确保团队严格遵守时间。 3.提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率，处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监，辅导和劝告员工。 4.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力，与全日餐厅厨师长和餐饮总监交流意见和客人的建议，从而反应当前客人的情况。 5.确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工，负责团队的季度评估和团队纪律。 6.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告 7.配合本部门与全日餐厅厨房紧密合作,共同制定和执行全日餐厅促销计划，以完成各项指标。 岗位要求 1.大专及以上学历，有5年相关的工作经验，3年主管级经验； 2.良好的管理技能，持有商业的敏锐感，积极主动和精力充，领导才干，和团队有良好的沟通。

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、酒店或旅游管理相关专业，在同类型酒店内有三年以上餐厅管理经验。 2、较好运营和管理能力。 3、形象好，有上进心。 4、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 5、具备良好的英语口语和书写能力。

有高星级酒店同岗位工作经验优先 底薪+各类好评提成，奖励优厚。

1、负责全日制餐厅的日常运营及管理工作，协调好与其他部门的工作配合； 2、与销售部门制定餐厅的营销方案并执行；收集客户意见及效果，为餐厅经营决策提供有效的依据； 3、了解顾客需求，持续改进和创新餐厅服务及出品。与厨师长、销售部门筹划和设计新菜品、服务模式，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品，保持餐厅在市场的竞争力； 4、配合部门负责人编制餐厅的经营预算；关注餐厅收入情况，根据预算对费用、能耗、物耗等进行管控。分析财务数据，制定开源节流的改进措施，确保餐厅经营预算目标达成及餐厅盈利能力的提升； 5、确保部门运作遵守相关的法规和标准，包括食品安全、环境卫生和餐具消毒等方面的规定，制定餐厅周期卫生计划，确保部门安全生产； 6、负责部门的人力资源管理和梯队人才建设，定期制定员工培训计划及实施；指导、评估、考核员工；不断提升员工的服务技巧技能，服务意识、销售能力及意识，为客提供优质的服务； 7、对部门管辖的设施、设备、资产的管理；维护与保养监督。对设施设备的维修提报及进行跟催办。培训员工对设施设备维护重要性和价值，每月配合财务部门做好部门资产的盘点； 8、制定部门各岗位工作标准及运作标准，协助上级建立健全部门各项管理制度及执行； 9、每日召开部门班前例会，上传下达酒店各项通知，布置安排接待工作，检查员工仪容仪表及精神面貌、督导行为规范，检查餐前准备工作，确保客户的特殊需求安排妥当； 10、关注餐厅每间客人对服务、环境、出品等情况反馈，及时根据客人的合理意见提升改进服务和环境，出品反馈意见传达给厨房，并监督出品良好品质及改进，重要意见及时反馈给上级领导。

1、协助部门经理对早餐厅员工进行日常管理，包括排班、培训、考核等，确保员工符合酒店要求。协调好部门的员工的工作配合； 2、每日对早餐出品进行质量检查，确保食材新鲜、卫生，符合食品安全标准；保证早餐的供应充足； 3、关注酒店会议及客房预定动态信息，及时与厨房对接早餐根据分级出餐标准出品； 4、关注市场动态和客户需求，参与制定早餐菜单和营销策略，及时调整餐厅的经营策略和菜单；提升客户满意度； 5、配合部门负责人对部门费用、能耗、物耗等进行管控。执行制定的开源节流的改进措施； 6、定期对餐厅设施设备进行维护和清洁，及时报修及跟进；配合部门经理做好餐厅资产管理及维护，根据财务要求做好每月盘点工作； 7、对餐厅的消防、安全、卫生等方面的检查工作，保持餐厅整洁卫生，确保餐厅符合相关法规要求； 8、协助其他部门完成相关任务，如协助各类营销推广活动、新媒体推广等； 9、积极配合参与酒店及部门开展的团队建设和员工培训工作，提高团队凝聚力和整体素质； 10、每日召开部门班前例会，上传下达酒店各项通知，布置安排接待工作，检查员工仪容仪表及精神面貌、督导行为规范，检查餐前准备工作，确保客户的特殊需求安排妥当； 11、遵守公司的各项规章制度，完成公司下达的各项任务。

岗位职责 1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2、确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4、确保团队严格遵守时间。 5、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率 6、确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 7、负责团队的季度评估和团队纪律。 8、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 岗位要求 全面的餐饮部运营知识。 4年以上相关的工作经验，良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通

确保餐厅及房内用膳的顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。 To ensure smooth and efficient operation of the assigned outlet. Operate the outlet as a business unit as per the standards and procedures and practice managerial principles, in order to achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, and training and high employee morale.

岗位职责 1.负责整个餐厅的运营工作； 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录； 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的； 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作； 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求 1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语； 2.两年以上四星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力； 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗； 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

岗位职责： 1．接受餐饮部总监/餐饮经理的督导，负责咖啡厅/大堂吧/特色餐厅的服务以及各项行政管理工作。 2．与行政总厨协商制定，及时分析和总结年度月度的经营情况。 3．领导部门全体员工积极完成各项接待任务和营业指标。 4．制定服务标准、操作规程及服务规则，检查管理人员和服务人员的工作效率及服务态度，发现问题即使纠正和处理。 5．处理客人投诉，与客人建立良好的关系，不定期的征求客人意见，听取客人对餐厅服务和食品的评价，及时与上司进行研究，调整相应对策，以便为客人提供良好的消费环境。 6．保管好餐厅的各种器具、物品。 7．对各级业务管理人员进行严格督导，不定期的进行业务知识及工作业绩考核，使其不断提高业务能力和工作水平。 8．抓好员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想状况\工作表现和业务水平。 9.抓好卫生工作及安全工作，组织环境、操作方面的卫生检查，贯彻执行餐厅卫生制度。 岗位要求： 1.具有普通院校大专毕业以上或同等学历； 2.熟悉生产全过程，有较强的管理能力、沟通能力、社会活动能力、组织领导能力、协调能力、实际工作能力； 3.具有流利的英语会话、书写能力； 4.熟悉电脑办公化软件； 5.至少有2—4年四、五星级酒店餐饮部相同级别的工作经验； 6.具备较强的管理能力和创新能力，能督导属下的员工顺利完成工作计划。

岗位职责 1、有一年以上西餐厅相关管理经验，熟悉服务流程。 2、形象气质佳，沟通表达能力较好 3、英语良好，能基本沟通。 岗位要求 1.大专或以上文化程度；2年以上同岗位工作经验； 熟练掌握一门外语优先。 2.精通西餐的业务知识，熟练掌握西餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动西餐部各级管理人员的积极性。

岗位职责及工作任务 1、负责餐厅的整体运作及行政事务管理。 2、负责餐厅人员，环境及产品的综合管理。 3、负责餐厅运营的督导。 4、负责上传下达公司的指令以及各项营业指标的把控。 任职要求 1、2年以上餐饮企业管理经验。 2、具有较强的责任心及服务意识。 3、精通餐饮管理程序和标准。 福利待遇：缴纳五险，交通补助，带薪年假，提供工作餐，法定节假日三薪。 店经理岗位薪资区间：5-7之间+五险+月休息4天+法定节假日三薪+包吃+交通补助100+绩效（以带店经营情况而定），倾向于之前做直营项目的带店经验，如果有意向可以深入沟通！包括吃饭时间，此岗位倾向于有长远发展意向的候选人，愿意在品牌的发展中一直走下去的！

Job Responsibilities岗位职责 To administer the day to day operations of the ADD Restaurant in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins.管理西餐厅日常的运作，并且用各种方法使收入最大化、成本最小化，特别要关注顾客满意度、员工福利和边际利润。 1.Be responsible for the Food Studio Restaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel.直接负责燃餐厅范围，确保运转平稳，并且在酒店框架中创收。 2.Responsible for maintaining the overall welfare of our associates by providing them with the training and resources needed to take care of our guests.负责保证我们员工的福利，提供给他们培训和所需资源来照顾好我们的客人。 3.Achieve departmental budget goals and maximize profitability through increased revenue and responsible, efficient cost management.经过增加收入和有责, 有效的费用管理来达到部门的预算目标并且使收入最大化。 4.Be responsible for the monthly department Profit and Loss statement.负责每月的部门利润和损失陈述。 5.Help prepare of the yearly department budget by using history and forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects achievable goals.帮助制定每年的预算，通过使用历史记录和预测技术去发展和制定一个具有竞争性的预算。 6.Accurately forecast business demands to ensure efficient staffing and food production.正确地预测生意要求以确保有效的人员和食物制造。 7.Ensure the efficient scheduling of managers and associates.确保经理和员工的有效的工作安排。 8.Ensure the awareness and enforcement of all Marriott S.O.P.’s and property L.S.O.P.’s.确定所有的万豪标准操作程序和特别的本地标准操作程序有意识并且强化的执行。 9.Enforce operational standards that are periodically reviewed and updated.加强营运操作标准定期地回顾和更新。 10.Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times.时刻保持对餐厅的安全和卫生标准负责。 11.Enforce Marriott International’s sanitation and food handling and storage standards.  Audit the Brasserie on a monthly basis with appropriate documentation.运用万豪国际卫生和食品处理和储藏标准。以每月的方式适当的稽查咖啡厅。 12.Be responsible for the security and management of all hotel property, facilities and assets.负责对所有的酒店财产、设备和资产的安全管理。 Job Requirement岗位要求 1.Minimum 4 years F&B experience and at least 1 year in a supervisory position.至少4 年的餐饮经验和至少一年的管理职位经验。 2.Demonstrated excellent technical knowledge of restaurant operations.优秀的餐厅运作技术知识。 3.Demonstrated excellent communication skills in English and Mandarin.优秀的英语和普通话沟通能力。 4.Minimum vocational school.至少职业院校。