手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast
列表 明细
薪资:10001-15000 经验:8年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

1、全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算,督导餐饮部日常工作,确保为客人提供优质服务,并进行成本控制;2、制订年、月度营业计划,领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标,分析和报告各年、月度经营情况;3、做好餐饮部与其他部门之间的沟通,协调和密切配合;4、能与外宾流畅的交流。 

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

8年国际品牌酒店餐饮部工作经验

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内品牌酒店
地区:四川-成都 食宿:面议

工作地点:成都及以外地区任职要求:1、具有大专及以上学历;2、具有三年以上高星酒店餐饮部经理或相关工作经验;3、具有较强的团队管理及岗位技能专业培训能力。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内品牌酒店(四星/准四星)
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有十年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国内品牌酒店(五星/准五星)
地区:河南-驻马店 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内品牌酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.大专以上文化程度;三年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国内品牌酒店(五星/准五星)
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.大专以上文化程度;8年以上工作经验,3年以上餐饮部经理或1年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

薪资:面议 经验:10年以上 企业类型:国内品牌酒店(五星/准五星)
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.大专以上文化程度;3年以上5星级酒店同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

薪资:面议 经验:10年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责:1. 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。2.与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。3.处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高员工绩效。4.按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。5.通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。6.根据公司规定和政策,对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。 7.确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部。

薪资:面议 经验:10年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.大专以上文化程度;10年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:天津 食宿:提供食宿

酒店由天津圣光投资集团兴建,由业内领先的洲际酒店管理集团管理,坐落于天津自由贸易试验区空港经济区。酒店毗邻天津国际温泉高尔夫俱乐部;距离天津滨海国际机场仅需 10分钟车程,距离新近落户的华侨城欢乐谷和新燕莎奥特莱斯商城分别仅需15分钟和5分钟车程;30分钟即可驱车抵达市中心,领略天津古文化街、南市食品街、第五大道欧式风情区以及大悲禅院的风土人情;从酒店通过快速公路可轻易到达有着渤海湾经济增长引擎之称的天津滨海新区,以及杨柳青塘沽洋货市场、汉沽航空母舰、蓟县黄崖关长城等名胜。极大的交通便利使酒店成为商务、会议和休闲的首选。自2009年开业以来,酒店每年为数以万计的客人创造美妙的入住时光。 职位描述:   参与制定部门年度预算与财务计划。重点监控食品、酒水与人工成本等方面的预算和费用。   与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。   确保安全处理信贷与财务交易。   主管员工日常事务,计划和分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助管理各种员工矛盾,提高员工绩效。   按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务准方面的恰当培训,并  为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。   通过与其它部门的日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。   根据公司规定和政策,对员工工资、纪律或其它与人力资源相关的事务提出建议或初拟方案。

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

-Profound experience in upscale Chinese and Western F&B product and service.-Result oriented with ability to create & implement creative ideas to improve product.-Strong leadership & organization skills, hands on approach, great team player and motivator.-Have a positive and creative mindset with ability to analyze and strategize.-Good communicator with other department. Able to work under high pressure.-Fluent English and Mandarin is essential.

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:上海-杨浦区 食宿:面议

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有1年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资:面议 经验:10年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

1.负责监督、计划、控制及协调有关办公室行政管理及本部门各餐饮的工作。 2.通过餐饮部经理 , 行政总厨及各餐厅经理进行监督管理 3.建立良好的人事关系,在工作中树立良好的工作形象,给饭店的客人、客户、部门经理和员工以热情和专业化的服务。 4.有国际品牌五星级酒店餐饮总监岗位工作经验者优先考虑  

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内品牌酒店
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

岗位职责:1、负责统筹公司旗下各酒店项目的餐饮工作,确定各项目餐饮、工作经营和管理目标;2、根据公司总体的预算要求,分析各各项目每月、季、年度的餐饮市场状况,指导和审定餐饮部门的月、季、年度预算指针,并定期检查各项目的经营情况,会同财务部对各项成本预算进行审定,有效地监督和控制成本,保证项目的综合毛利;3、参与和指导各项目的推广工作,定期研究、制定推广计划;4、制订服务标准和操作规程,定期检查各项目的服务态度、服务规程,出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理; 任职要求:1、具有酒店行政管理,商业管理或相关专业本科及以上学历;   2、拥有8年以上酒店宾客服务工作经验,包括3年管理经验; 具备总部工作经验者优先;  3、能熟练使用微软办公软件;   4、具备良好英文口语及书写能力; 

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国内品牌酒店
地区:全国-全国 食宿:面议

岗位要求1.大专以上文化程度,3年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识;掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。7.良好的对客形象。8.有国际品牌酒店管理经验者优先考虑。9.条件稍逊者可应聘经理岗位。岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。广州岭南国际酒店管理有限公司是岭南集团酒店业一体化发展平台,拥有较为完整的酒店品牌产品系列,具崇高的业界地位,为有志于在酒店业谋求长期发展的员工提供良好的职业发展平台。现因业务拓展需要,面向社会诚聘酒店业高管团队精英人才。

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

  负责酒店餐饮及厨房的运营管理

薪资:面议 经验:10年以上 企业类型:国内品牌酒店
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

 工作概述:视察和管理餐厅。视察和管理厨房运作。视察送餐运作管理。视察宴会运作管理。根据酒店的组织结构、人力资源政策,管理部门员工。定期召开员工例会,并进行有效的沟通、引导。提供专业的行政支持服务给总经理,协助完成战略目标。建立系统监督程序以达到部门目标。确保遵从职业操守和法律。与销售部一起协作,研发部门新产品和提升服务品质。建立并完善质量管理系统。与采购部经理一同完善和监督采购执行程序。工作职责与责任:人力资源职责配合上级和人力资源总监确保本部门员工高效工作,职责包括:1、编制人力资源需求。2、指导新员工遵守公司宗旨。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:江苏-南京 食宿:食宿情况

 负责管理酒店内餐饮工作各方面的运营和盈利,包括餐厅,酒吧,厨房和宴会管理。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 在假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到:·     展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观·     时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备·     体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通·     积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步 Duties and Responsibili

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:湖南-株洲 食宿:提供食宿

1.作出酒店餐饮部相关的所有政策及程序相关决定;2.制定酒店餐饮相关的改革;3.监督控制餐饮部的销售及原材料价格;4.确保餐饮部利润最大化达到预算;5.确保预算内管理餐饮部运作;6.确保餐饮相关的所有证照处于有效期内;7.按希尔顿标准培训餐饮部员工;8.保持专业的职业形象;9.执行运营总监交待的其他事务。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:广东-茂名 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、宴会、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:广东-汕头 食宿:提供食宿

 Responsible for planning, directing, controlling and co-coordinating all activities of Food & Beverage personnel; for continuously improving food and beverage sales while keeping costs at a minimum; for ensuring that hotel standards of food and beverage preparation and service are maintained; for the operation, cleanliness and maintenance of food and beverage outlets. Responsible directly to the General Manager for compliance with established food and beverage policies and practices of hotel and group.计划组织,控制和协调餐饮部所有员工;在控制成本到最低的同时,不断促进餐饮销售;确保高质量高标准的酒店餐饮服务;维护餐饮部各餐厅的运作正常,干净整洁。根据餐饮部的规则或集团的规则直接向总经理汇报。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES职责和任务 1. Directs, controls, co-ordinates in all Food & Beverage activities such as:指导,控制,协调餐饮部各活动· Preparing food and beverage食品和饮料的准备· Serving food and beverage at hot

薪资:面议 经验:10年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:湖北-神农架 食宿:提供食宿

岗位职责:1、做好营销策划。2、建立和完善规章制度。3、做好部门日常行政工作。4、组织制定部门年度经营计划。5、建立良好的宾客关系。6、做好部门资产的管理。7、人力资源的合理分配。8、合理控制成本费用。9、做好预算管理。10、提升服务质量。11、做好食品卫生管控。12、做好安全管理工作。岗位要求:1、品貌端正,身体健康,形象好。2、富有责任心、进取心,性格沉稳,处事公正,具有良好的礼仪素养。3、至少八年以上高星级酒店餐饮管理工作经验,其中三年餐饮部经理以上工作经历。能力要求:熟练掌握餐饮管理工作技巧、熟悉餐饮服务艺术及厨房管理工作技能;具有财务管理的基本知识,具备最新市场营销理念、创新意识;具有良好的人际关系和较强的工作协调能力。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:广东-惠州 食宿:提供食宿

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-朝阳区 食宿:食宿情况

制定并管理餐饮部预算,开展促销活动,增加销售额,控制成本及提高利润。监督、指导员工日常工作,确保日常运作能够正常处理的同时,又能满足客人需求及要求。形成良好团队精神和士气。维持有效的餐饮行政工作,并且能够及时对营运情况做出报告。确保餐饮出品按酒店标准,确保在任何时候都能符合酒店要求。管理1600平米餐饮区域。

显示选中职位
  • 热门职位
  • 热门地区