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薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

  .

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内品牌酒店(五星/准五星)
地区:福建-龙岩 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国内品牌酒店(五星/准五星)
地区:福建-龙岩 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

1、开餐前检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用具供应及设备设施的完好情况。  2、开餐期间督导服务员的工作,发挥带头作用,搞好现场培训。  3、协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。  4、注意观察宾客的用餐情况,对特殊情况及时处理,提高宾宾满意率:及时处理客人投诉,并加以妥善地解决。 5、妥善安排人员的调配工作,并做好开市及收市工作,并合理安排好人员的加班做好记录。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。 2、主持每日餐前会,安排当天的服务工作。 3、检查工作。 (1)检查工作,每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。 (2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资。 (3)检查员工仪容仪表。 4、从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式。 5、妥善处理客人投诉和质询。 6、做好员工考勤工作、评估工作。 7、做好餐厅的财产管理工作。 8、负责员工的培训工作。 

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:四川-成都 食宿:面议

 Duties & Responsibilities:The incumbent will be adequately empowered to make decisions in various situations relating to guest complaints, staff issues and other coordinating department issues. Responsible for ensuring that food and beverage sales are properly processed through the electronic register and that all dockets and cash are accounted for in accordance with Sheraton Policy and Procedures and to provide service to guests as and when directed by the Restaurant Managers.Leading the associates to provide excellent service to the guests and achieve department goals and objectives.1.      Food & Beverage Department1.1.         Supervise Outlet Operations During Assigned Shifts·         Ensure all the staff to carry out the task according to the S&P·         Complies with the hotel specific, guidelines of Sheraton Guests Satisfaction Index. The incumbent will initiate systems and procedures to meet and when possible exceed guest’s expectations

薪资:面议 经验:不限 企业类型:精品酒店(五星/准五星)
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.本科以上文化程度;2年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。岗位要求1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验;2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:食宿情况

1. 至少三年以上中餐厅管理经验;2. 有较强的组织、领导、协调和沟通能力;3. 优秀的英语口语及书写能力;4. 个人形象良好、为人正直、热情,能承受较强的工作压力。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

·要全面负责监督、计划、控制及协调有关高级餐厅的各项活动。 ·记录并保存销售额,客人的投拆、解决办法及所涉及的人员和设备方面的细节。 ·确保有足够的用品,并申请所需采购的物品。 ·确保员工完成好临时性的工作。 ·参加每天的晨会和每月的交流会议,总结并讨论服务及工作的准备情况。 ·监督并指导餐厅员工的服务情况。 ·尽快使新员工熟悉饭店,就饭店的规章制度对员工进行培训。 ·确保员工保持良好的仪容仪表。 ·向领导提出建议,以提高工作效率、增加销售额。 ·建立良好的人事关系,在工作中树立良好的工作形象,给饭店的客人、客户、部门经理及员工以专业化及热情服务的美好印象。 ·确保员工不会受到与工作场所相关的歧视,骚扰和侵害。 ·及时和保密地处理骚扰和歧视等问题。 ·谨慎和尊重地对待不同文化群体的客户和同事。 ·识别和谨慎处理那些可能会引起交叉文化引发的冲突或误解。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:黑龙江-哈尔滨 食宿:提供食宿

岗位职责1.熟悉本岗位职责和日常工作情况,做好餐厅卫生打扫,物品准备。2.了解菜单,酒水知识,能够为宾客提供规范化,标准化服务。3.做餐厅安全员,工作中发现安全隐患及时上报。4.做好餐厅工作的数据记录,服务中主动与宾客交谈,写好宾客档案。5.做好每班每日交接工作。6.爱护餐厅设施设备,每日认真做好检查等。任职要求1.高中以上文化程度,具有英语会话水平。2.掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。4.身体健康,精力充沛。 

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:黑龙江-哈尔滨 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验;至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

· To check for waste, pilferage, proper utilization of food and beverage in production (kitchen) and bars and ensure the Cost Controller recipes are followed. 检查有无浪费、失窃、厨房在制作过程是否恰当使用餐饮材料,检查酒吧,确保成本控制食谱得以实施。 ? Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual. 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 ? Adhere to opening and closing procedures. 遵守开始营业和结束营业的程序。 ? Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc. 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 ? Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts. 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 ? Develop and implement Food and Beverage Promotion Calendar and products in restaurant. 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 ? Works with Director of Food and Beverage with manpower planning and management. 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ? Conduct competitor analysis. 对竞争对手进行分析。 ? Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile. 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ? Anticipate market changes and review operations when necessary. 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 ? Manage customer

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内品牌酒店(五星/准五星)
地区:吉林-四平 食宿:提供食宿

有经验者优先

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际品牌酒店
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

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薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际品牌酒店
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

如需立即申请,请点击以下链接登录费尔蒙集团官方求职网站进行在线职位申请。如您未通过费尔蒙集团网站申请,可能导致我们无法看到您的求职信息,并可能延误您的岗位申请。谢谢理解!中餐厅主管请点击https://frhi.taleo.net/careersection/ext_fairmont/jobdetail.ftl?job=CHG00237&lang=Zh-CN   宴会主管请点击https://frhi.taleo.net/careersection/ext_fairmont/jobdetail.ftl?job=CHG00246&lang=Zh-CN 宴会Houseman主管请点击 https://frhi.taleo.net/careersection/ext_fairmont/jobdetail.ftl?job=CHG00261&lang=Zh-CN  

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:天津-河东区 食宿:面议

岗位职责1.协助中餐厅经理负责落实各个时期的工作任务。2.协助中餐厅经理制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.2年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.善于调动中餐部各级管理人员的积极性。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-朝阳区 食宿:食宿情况

岗位要求:1、高中以上学历,同岗位工作经验;2、具备一定的沟通协调能力,能准确传达安排完成工作任务;3、认真、踏实、勤奋,反应灵敏。4、喜欢酒店,工作热情高。5、身体健康、五官端正、精力充沛。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国内品牌酒店(五星/准五星)
地区:福建-漳州 食宿:提供食宿

岗位职责1、根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作2、做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录3、给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源开支的目的任职资格

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国内品牌酒店(四星/准四星)
地区:浙江-台州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;X年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资:2001-3000 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

岗位职责1.要熟知餐厅服务的各项流程及标准2、能够独立的领导餐厅内的员工完成接待任务3、有效准确的安排服务人员的各项工作4、及时的处理及应对突发事件岗位要求1有从事餐饮服务工作经历。2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。3、掌握一定的英语知识,能够进行简单对话4.身体健康,仪表端正。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供吃

岗位职责:1.配合经理负责中餐厅,落实各个时期的工作任务;2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施;3.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略;4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度;5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量;6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作;7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议; 岗位要求:1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语;2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性;4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展;5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。您的申请将被严格保密保留两年,并且您的申请仅被用于集团内部招聘的目的。

薪资:4001-5000 经验:2年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

财务回报:· 确保当班过程中始终执行管理层在增加销售和利润最大化营销手段上的策略· 通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费· 在非高峰时期分配员工工作任务以最大化提高劳动力利用率· 监控和保障部门库存· 准备每日备用金报表 员工团队:· 浏览员工满意度报告并制定行动计划,以解决反映在员工调查的中的问题· 及时向直属上级沟通任何遇到的问题,宾客的反馈和相关信息· 与同事建立并维系良好的工作关系· 按计划参与培训,每日例会和其他相关会议· 在中餐厅服务技巧和标准化操作流程尤其在中餐文化上培训及指导服务员· 经理不在岗时主持例会从而保障酒店活动和运营操作要求被传达

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:海南-海口 食宿:面议

Job Describtion 职位描述The supervisor main function is to promote and ensure guest satisfaction, achieved through his/her ability to develop and maintain a strong team environment, placing emphasis on colleague satisfaction and delivery of prompt, courteous service. The supervisor is accountable for sales and profit in his/her area.主管的主要职能是提升和确保客户满意度,通过他/她的能力来建立和维护一个强大的团队,重视提升同事的满意度,提供积极,礼貌的服务。同时,主管须负责自己管理区域内的销售和利润。REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历·         Minimum Vocational School

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