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薪资: 5千-7.5千 经验:2年以上 企业类型:其他
地区:广东-惠州 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、主要负责餐厅日常的经营管理。岗位要求:1、相关餐厅经营管理经验。2、能力稍逊者可应聘餐厅主管职位。公司福利:1、五险一金,公积金按惠州市最高标准购买2、节假日福利(春节、端午、中秋、国庆等节假日发放礼物)3、员工活动(定期举行各种员工趣味活动,外出旅游,分享会,生日会)4、免费班车(公司每天定时中巴往返惠东高铁站,周末班车往返广州,惠州)5、包食宿(住宿高档酒店式海景公寓,包三餐,下午茶供应)6、享受各类带薪假期工作地点:广东省惠州市惠东县稔山镇大埔屯富力湾(介意请慎投)

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广西-柳州 食宿:食宿情况

 1.负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责。2.认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食、娱乐的经营好差负有重要的责任。3.制订餐饮部的营业政策和经营计划。4.拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并做出经营决策。5.主持口常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行。6.审阅和批示所属各单位和个人呈交的报告及各项申请。7.与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修订年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准。8.参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议,与各界建立良好的公共关系。9.对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。10.负责督促部属员工的服务情况,使餐饮部的服务档次得以提高。

薪资: 5千-1万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:食宿情况

岗位要求1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.5年以上5星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

 F&B Manager is responsible to assist Director of Food & Beverage  for the efficient and effective operation of whole Food & Beverage Department. To ensure guest services and products are delivered according to the standard to meet and exceed guest expectations. To achieve departmental goals, in terms of guest satisfaction, financial targets, associates training and high associate morale.

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 1万-2万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-中山 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:云南-大理 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 8千-1.2万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

1、制定、推行和监督本部门的各项管理制度,精通中西餐管理模式,熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程以及各类餐厅厨房设备操作,具有现场管理、质量管理经营能力;2、具有预算核算等财务管理知识和餐饮市场营销能力,具有较强的管理、组织协调、沟通能力;具有良好的团队意识、创新能力。

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-株洲 食宿:提供食宿

 岗位职责1、管理酒水采购和成本控制流程并强化员工的培训;2、监察餐厅服务的预订管理,特别是大型会议、娱乐预订;3、整合有限的资源,结合实际情况发觉机会,实现最大化的经营目标;4、根据部门的标准服务流程,定期对员工进行有效的评估;5、贯彻执行各个部门的各项营销计划,其中包括餐厅、大堂吧和送餐部;岗位要求1、5年以上餐饮管理经验,了解各餐厅所有职能;2、良好的组织和计划能力;3、性格外向、友善、有良好的沟通技巧;4、具备良好的英语口语和听力;

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:食宿情况

岗位要求1.本科以上学历,5年以上同星际酒店管理经验者优先2.有良好的团队合作精神,较强的沟通组织协调能力、以及较强的培   训能力3.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程4.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力5.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩 6.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求7.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同   达成目标岗位要求1.大专以上学历,国际餐饮连锁企业营运管理经验; 2.丰富的餐饮管理经验,良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟   通、理解和分析能力; 3.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程; 4.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认   真细心。5.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力6.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;7.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。

薪资: 1.5万-2万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

餐饮部营运经理 F&B operation manager

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助餐饮总监所有的行政及运营管理工作,最大化的追求经营业绩,维持服务质量,员工的表现及客户满意度。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有3年以上的国际酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:食宿情况

岗位职责:1、精确预计生意情况并有效安排员工和食品;2、确保有效的安排所有人员的排班表;3、确保了解和执行万豪酒店的标准和程序;4、负责部门固定资产的管理;5、做好每月预防性的检查工作;6、 协助总厨进行日常菜单和增进菜单的编写;7、与餐饮部经理和餐饮总监共同负责所有与员工有关的事宜,包括招聘、培训和处罚员工;8、每月组织有效的员工会议,要有相关会议记录并抄送给总经理、餐饮总监和人力资源总监;9、负责餐厅每天的运营,努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化.岗位要求:1、至少3年的相似工作经验,具有一定的组织能力;2、良好的沟通协调能力;3、良好的英文听说读写能力。

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供吃

1.与厨师长密切协作,保证菜品出品和菜品质量一致。2.完成与其它部门间的沟通与合作,共同做好服务工作。3.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。4.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。5.对餐厅的目标、预算和每日/每月销售和成本控制进行规划。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。任职资格1.本科以上学历或同等文化程度。2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:食宿情况

岗位职责1.协助餐饮总监负责日常管理工作,团队建设工作和培训工作;2.负责对食品售价、食品质量、食品,原材料进价及质量有权实行监督、定价和提出处理意见。3.对餐饮总监负责,负责各餐厅、酒吧、宴会的全面工作。4.做好市场调查和市场分析,熟悉和掌握市场信息和饮食动态及饮食营业情报,书写工作报告,便于进行饮食销售的决策。岗位要求:1.熟悉和掌握各种菜式的品类;各种原材料的起货成率、进价和售价;菜单的制订等工作。2.熟悉和掌握各餐厅各厅的面积、高度、灯光、设台数;举行宴会、茶话会等各种不同形式宴会时可容纳的人数;以便向客人介绍。 3.大专以上学历,5年以上星级酒店餐饮经验。

薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:面议

Responsibilities 工作职责:1. Determines operational policies and standards on all Food & Beverage matters of hotel level.  制定与餐饮相关的制度和标准。2. Establishes standards of food & beverage sales, trends and inventories.  建立标准的餐饮销售,趋势和目录。3. Recommends changes or innovations in policies, procedures and equipment.  不断的改进制度,程序和设备。4. Ensures that goals are achieved as outlined in the profit budget.  确保可以达到预算目标。5. Ensures that the maximum departmental profit achieved.  确保可以最大限度提高部门利润。6. Ensures top quality food and service to have complete guests’ satisfaction.  确保优质食品和服务使客人满意。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 洲际®酒店及度假村的使命是让宾客尊享豪华国际旅行体验。那正是您发挥作用之处。当您成为洲际酒店及度假村品牌的一员,您拥有的不仅仅是一个头衔。 洲际®酒店及度假村正在寻找这样的人才:富有魅力,睿智自信,有着国际化的眼界和思维方式,知道如何超越客人的期望。 加入我们的团队,成为杭州洲际酒店(杭州市江干区解放东路2号)的食品卫生经理。您必须有抱负,有天赋,当然也需要具备一些重要的技能。因为对于这个重要职位,我们寻找的合适人选需要热情而充满自信,积极向上,热爱酒店行业工作,有较强的学习能力。                                                                                                      作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利,其中包括富有竞争力的报酬,并缴纳五险一金,您将享有双休、年假、丰富的工余生活、良好的工作环境、完善的培训体系及全球职业发展机会。此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。 洲际®酒店集团在全球100多个国家经营着5000余家酒店,洲际酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后,您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。 因此无论您是谁,无论您喜欢做什么,您都可在洲际酒店及度假村品牌和洲际酒店集团尽展热情抱负,我们会尽力确保为您提供一个“尽炫自我的空间”。访问下列网址,立即了解更多关于加入我们团队的信息careers.ihg.com ·         充分了解本地的卫生法律和法规·         详细了解危害分析与关键控制点(HACCP)和食品安全管理体系(FSMS)·         最少两年担任食品卫生经理的工作经验·         良好的实际经营和充足的行政管理技能

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责酒店餐饮vip接待服务及保障;2、负责餐饮vip接待岗位流程制定及人员培训;3、其他餐饮管理相关事宜;任职资格:1、形象气质佳,擅长接待礼节礼貌;2、有过高端会所及政务接待酒店经验者优先;3、较强的语言沟通能力及表达能力;4、为人正直、品行端正。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:全国-全国 食宿:食宿情况

岗位职责1. 制定与餐饮相关的制度和标准。2. 查看价格,供货来源,餐饮趋势和清单,确保优质食品和服务使客人满意。3. 对供给和服务做出提前监督,确保培训计划按要求准时执行。4. 确保所有员工达到Club Med国际标准,查看部门计划来确保部门未来发展。5. 确保所有员工接受培训,态度正确,友好和遵守纪律。6. 确保了解餐饮相关的准备和服务。7. 建立和维护员工关系。8. 完成度假村村长(总经理)下达的任务。岗位要求1、大专以上文化程度,五年以上五星酒店运营管理经验;2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中西餐、酒吧等管理技巧,具有餐饮成本核算方面的知识;3、具有组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动部门人员的积极性;4、具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,英语流利。G.O福利双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责1.调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工。2.保持并发展客户关系。3.参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作。4.检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。5.组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。6.审核餐厅的营业收支情况,填写营业报告。7.定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训。8.完成上级特别指派的任务。岗位要求1.基本素质:具有强烈的事业心和责任感,有高尚的职业道德。2.自然条件:身体健康,仪表端庄大方。3.具有餐饮管理,市场营销学等方面知识。4.外语水平:具有高级英语水平。5.工作经验:3年以上西餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求。6.特殊要求:善于评估员工、培训员工并激励员工工作。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:食宿情况

协助经理负责西餐厅的整体运营,照顾好客人和员工。协助制定和实施促销计划,成本控制计划,员工进修和发展计划,使业绩达标,团队和谐稳定。 

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

餐饮服务经理负责整个餐饮服务部正常/有效的日常运作。确保对客服务及食物出品符合酒店的标准并力争满足及超越客人期望。树立部门奋斗目标,包括客人满意率,财务报告,员工培训及鼓舞员工工作士气等。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:面议

 岗位职责:1.承担本部门的经营指标;2.负责美食广场市场调研工作,了解区域市场特点、消费习惯等信息,为市场宣传计划的制定、推广提供依据;通过分析美食广场客源、主要竞争对手情况提升营业额;3. 全面负责制定全年、季度、月度市场推广计划,并组织实施,对推广效果进行跟踪、分析;4. 负责美食广场的运营,控制运营成本;5. 监督场内饭菜品种的规划、菜品质量提升、价格策略制定,对菜品口味、服务质量、档口卫生提出指导意见,确保经营有序健康发展;6. 负责对合作商家的管理、监督、协调;7. 负责对员工进行考核、培训、管理,提升业务技能、服务意识;8. 负责与所在外协单位关系的建立与维护,包括媒体、食药监、消防等部门,创造良好的外部环境;9. 负责突发事件、客诉的处理;10. 完成领导交办的其他工作任务。任职要求:1.30-45岁,男女不限,5年以上大型餐饮美食广场(政府配套大食堂)管理经验;有大型美食广场(政府配套大食堂)筹备期(设计期、施工期)工作经验;2. 敏锐市场分析、洞察力,热爱餐饮行业并对餐饮相关知识有深入了解;3.熟练操作电脑,较强的文字组织能力,可以独立完成餐厅运营方案;4. 较强的团队管理能力、沟通、协调能力;5. 良好的抗压能力。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-延庆 食宿:提供食宿

·      为酒店管理层准备各项预测、计划和部门生产报告。·      参与准备酒店年度预算,并设定部门目标。·      对所有在餐饮运营中制备和销售的菜品进行精确的成本核算、记录并及时更新。 ·

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