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职位分类:
列表 明细
薪资: 3.5千-4.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-静安区 食宿:食宿情况

 Job Summary:              Responsible for supervising, coordinating and participating in the preparation of hot and /or cold food within the assigned kitchen; ensuring that the quality of work conforms with the standards set by the Executive chef of the Hotel. Key Areas:Colleague Restaurant OperationHuman ResourceCommunicationGeneral DutiesTechnology/ ComputerHygiene, Sanitation and Safety 

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

位职责/职位描述1.      相关厨房工作经验         Related working experience 2.      业务知识熟练;工作认真         Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working3.      熟悉相关菜品的制作等,出品稳定

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-海口 食宿:提供食宿

 有相关工作经验

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江西-南昌 食宿:食宿情况

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.了解食品卫生法。3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.一定的文字语言表达能力。

薪资: 6千-7千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

 1.在餐饮娱乐部经理的领导下,全面组织、指挥和管理餐厅的工作2.控制好餐厅的物品储备、成本及服务质量3.与中餐厨房合作完成餐饮娱乐部分配的营业指标

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

有2年以上工作经验,善于沟通协调工作

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津 食宿:提供食宿

岗位职责Job Description1.对打荷厨师的监督指导工作,严格工作规范。Supervise and guidance of the chefs, strict standard of work.2.每日领取及搬运物料及食品原材料。Daily receipt and handling of materials and food raw materials.3.检查炉灶、设备之正常运作,与进行保养。Check the normal operation of stove and equipment and carry out maintenance.4.督导打荷厨师各种开餐前,上菜前之准备工作及菜品的各种配式。Supervise the chef before cooking, prepare the dishes before meals and match the dishes.5.了解基本烹饪及有关厨艺之技能,按标准食谱制作出品及各种装饰摆设控制成本,避免浪费。Understand the basic skills of cooking and cooking, control the cost and avoid waste by standard recipes.岗位要求Job Requirements1.中专以上学历,接受过专业培训,掌握菜品的上菜程序.及菜品造型。Secondary school or above, have received professional training, master dishes dishes procedures, and dishes modeling.2.有3年以上厨房工作经验.应会上浆、挂糊、拍粉。

薪资: 4千-5千 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-盐城 食宿:提供吃

岗位职责1.负责对打荷厨师的监督指导工作。2.确保食品的清洁、新鲜。协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。5.菜做好后,立即送到出菜口。6.协助清洗厨房用具及其它设备。岗位要求1.初中以上学历,接受过专业培训,掌握菜品的上菜程序。2.有5年以上厨房工作经验.应知应会上浆、挂糊、拍粉。3.对调味品的名称、用途、特征熟知。4.能掌握煮、炸、焯、涮等基本烹调技法。5.具备检查食品卫生、控制菜肴数量、质量、合理安排出菜顺序,及时无误出品的业务能力。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责对打荷厨师的监督指导工作。2.确保食品的清洁、新鲜。协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。5.菜做好后,立即送到出菜口。6.协助清洗厨房用具及其它设备。7、协助主厨组织和计划所分配的区域岗位要求。’1.高中以上学历,接受过专业培训,掌握菜品的上菜程序。2.有3年以上厨房工作经验.应知应会上浆、挂糊、拍粉。3.对调味品的名称、用途、特征熟知。4.能掌握煮、炸、焯、涮等基本烹调技法。5.具备检查食品卫生、控制菜肴数量、质量、合理安排出菜顺序,及时无误出品的业务能力。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2.了解食品卫生法;3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;4.有一定的文字语言表达能力。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:其他
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 为同事提供支持的同时,始终如一地提供专业、友好和主动的服务根据菜单和标准,确保在准备零点菜单和宴会菜单的所有食物时的一致性在汇报每日当值情况时积极交流想法、意见和建议确保所有厨房员工都了解标准与期望每天与餐厅主厨联系,保持客人反馈渠道的畅通不断努力提高食物的准备和摆放方式维持所有冷藏设备中产品的正常运转,尽量减少浪费/腐坏全面了解所有菜单项、每日特色和促销活动确保所有工作区、器具和设备的清洁及维护遵循厨房政策、流程和服务标准在提供餐饮时须遵循所有安全和环境卫生政策上级主管安排的其它任务

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-丽江 食宿:提供食宿

BASIC FUNCTION基本职责Assist in all food preparation and operate his section efficiently.协助所有食品的准备工作,及完成本职工作。JOB SPECIFICATION工作要求1.    Good cooking skills.良好的烹调技巧2.    Secondary school with technical or apprenticeship training..中学,受过专业训练或学徒训练3.    Minimum 5 years of experience.至少5年工作经验 

薪资: 4.5千-6千 经验:不限 企业类型:东南亚菜系
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 (非中介,公司直招,无需缴纳任何费用)岗位要求:1、初中以上学历,性别不限,户籍不限。2、及时发现和解决管理上的问题,带动团队氛围,3、沟通能力强,有一定的表达能力、抗压能力,动作敏捷,快速、准确,责任心强,吃苦耐劳,有较强的抗压能力,团队意识强,无限的晋升空间,4、身体健康符合国家餐饮行业标准要求。5、工资待遇:提供高于同行业的薪酬福利待遇,全体员底薪+绩效+提成+奖金+工龄工资=综合工资4500-6000,最高可达6000左右 。工均享受以下公司福利:1、全员购买意外保险。2、包吃包住。吃:一日三餐住:液晶电视、冷暖空调、24小时热水器、全自动洗衣机、家庭WIFI、私人衣柜、床上用品,你家有的这里都有,就是你的第二个家。(面试成功,当日即可入住)3、师徒制:新员工入职,由师父手把手教,在衣、食、住、行全程帮助。前3天只上6小时班,4-6天上8小时班,慢慢过渡适应期。4、对客奖励:工资之外公司特有的一个对客奖励,只要客人点名表扬,公司最低奖励50元/次,对客有很大优势的您很适应这个平台。定期组织丰富的业余活动(聚餐、打篮球、看电影等等)5、带薪出国旅游:公司每年组织两次带薪出国旅游,费用全包。6、带薪休假:每月4天公休假,允许攒假和挪假。7、生日当天带薪休假。8、工作满1年有5天带薪年假,逐年上涨,10天为上限。9、完善的薪酬体系、培训体系和晋升体系。10、无限晋升空间:公司现阶段是高速展期,大量的管理岗,虚位以待。店经理:10000-18000实习店经理:8000-10000前厅/后厨经理:6000-8000前厅/后厨领班:4500-6000本公司职能部门(招聘主管、账务主管、品牌客户主管、工程部专员、)同期招聘中西村店地址:成都青羊区贝森路西村大院3号楼3楼3104鹭州里店:成都市高新区天府二街1033号建发鹭州里2018年各新店筹备中……

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工2.参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行3.协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度岗位要求1.具备有与本职位相配的烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作2.至少有二、三年五星级酒店厨房管理的工作经验3.具有较强的协调能力、组织领导工作能力

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:贵州-贵阳 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。2.检查存货及成品。3.检查所有食品的准备情况.岗位要求1.接受过专业技术训练。2.有丰富的技术及经验,其中在5星级饭店工作不得少于1年以上。3.身体健康,精力充沛。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:面议

同岗位经验者优先

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:食宿情况

岗位要求: 1.     有高星酒店相关工作经验; 2.     管理层要求有国际品牌五星级酒店三年以上工作经验; 待遇:薪酬面谈,入职即享五险一金,带薪年休假

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:浙江-杭州 食宿:食宿情况

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:贵州-遵义 食宿:食宿情况

   .

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-昌平区 食宿:提供食宿

1.星级酒店工作经验会盘饰

薪资: 4千-5.5千 经验:不限 企业类型:会所
地区:北京 食宿:提供食宿

 工作内容:1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;2、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。3、备齐每餐所需餐具,并保持整洁。4、按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。5、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴。6、随时保持工作区域卫生和个人卫生。7、完成上级交办的其它工作。职位要求:1、年龄18-45岁,性别不限,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。工作时间:每天工作8小时,包吃住

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-郴州 食宿:提供食宿

  1、负责出品部菜品制作的分单工作;  2、负责各类菜肴器皿的准备,菜肴烹制的安排工作以及菜肴出品的盘饰美化工作,保证出品工作的井然有序;  3、负责领取开餐用盘饰花卉及其它盘饰品;  4、根据经营情况开出第二天所需的原料单;  5、根据炉灶风味的分工和菜单出菜顺序,负责分别将切配的风味   菜及时传递分派给 炉灶岗烹制。      6、积极与炉灶厨师配合、负责给每种烹制菜肴提供合适餐具;  7、依据菜肴盘饰规格要求,迅速快捷的为各类出品菜肴进行清洁   和装饰美化,及时将菜品送到出菜口 ;  8、负责荷台里外的清洁工作及物品保管 ;  9、负责员工食堂的菜品出品工作;  10、完成领导交办其他事物。                 

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

一、协助厨师做好打荷线的日常管理工作和物用品干调成本的控制,坚决执行领导所下达的工作指令。二、协助做好本部门劳动纪律、行为规范和安全卫生的督导工作。三、协助炉头领班督导生货预制和出品质量标准的规范,保证本部门出品质量、速度和数量。四、协助案子领班做好半成品加工,能达到炉头制作菜肴的要求,做好案子与炉头之间的协调工作。五、负责对本部门打荷员的培训,以满足本部门工作的需要。六、带头认真遵守酒店的各项规章制度,认真执行上报下达的各项工作任务。七、炉头休息顶炉头的岗,部长休息顶部长的岗。八、确保本部门生产毛利,督导各生产环节的出品质量。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

 岗位职责1、按时上下班,服从上级的安排,遵守饭店和部门的各项规章制度。2、根据营业情况备齐各类器皿、用品,做好各种调味料、小料的准备工作,并做到加工精细、品种齐全、符合标准。3、协助灶台人员调整上菜次序、饭菜程序、原料的初垫加工,以及出菜前的拼摆造型和原料腌制、调味、上粉、上浆等工作。4、严把菜品质量关,确保菜品质量。5、根句、据菜单要求并按上菜顺序上菜,做到不积压、不错乱、不疏漏;准确掌握客流量及宾客进餐情况,及时调整出菜速度。6、根据宴会要求、档次和菜品的特点,合理、精心点缀,力求高雅脱俗。7、对烹制品须把握火候,做到报料准确,调味适当,火候适宜。8、工作中摆放的物品要整齐,便于使用。9、发现食品质量不符合要求,、上道工序的操作不符合标准,应及时上报或处理。10、妥善保管各种设备设施,合理放置;注意食品卫生,生熟砧板要分开;检查设备设施及食品的存放,确保安全。11、工作结束后,做好本岗位的清洁卫生工作及能源的关闭,合理存放各种调料、小料,防止交叉污染。12、完成领班交给的其他工作任务。

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