• 火锅店厨师

• 北京临空假日酒店
• 2019-08-23 14:33:18

一、在厨师长的直接领导下，全面完成好后厨加工制作工作。二、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作。三、负责青菜抓配、凉菜小工、鲜品抓配、面点人员做好每日两餐的各项准备工作。四、负责按照点菜单内容检查各工序原料准备是否正确。五、负责把握好炉头人员每道菜肴的出品质量。

• 火锅配菜

• 青岛多瑙河国际大酒店有限公司
• 2019-08-23 10:41:12

1、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。2、负责配菜、切菜、配料，熟悉各种原材料。3、完成领导临时交办的其他工作。

• 厨师长

• 上邦戴斯（北京）酒店管理有限公司
• 2019-08-23 09:48:23

岗位职责1、负责处理厨房的运作及行政事务；2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；3、负责制订厨房的各种工作计划；4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；岗位要求1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、价格；4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定经验。

• 火锅厨师（淄博）

• 上邦戴斯（北京）酒店管理有限公司
• 2019-08-23 09:48:14

岗位职责：1、负责厨房的正常运作和日常管理；2、根据各厨房原材料使用情况和库房存货数量，制定原料订购计划，保证原料的进货质量；3、做好后厨成本管控：原材料、出成率、毛利、水电气等；4、安全：食品安全、操作安全；5、培训：下属培养培训；6、完全执行公司下达的任务，保质保量的完成。任职资格：1、25-45岁，热爱餐饮工作，踏实认真，有较强的事业心和责任感；2、3年以上同岗位管理经验，最近两年全面负责筹备过至少两家火锅店；3、对突发事件有较强的应变能力，以及上下级的沟通协调能力；4、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价等；

• 海鲜自助火锅厨师长

• 上邦戴斯（北京）酒店管理有限公司
• 2019-08-23 09:48:14

岗位职责1、负责处理厨房的运作及行政事务；2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示；3、负责制订厨房的各种工作计划；4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力。岗位要求1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、价格；4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定经验。

• 中厨房各级厨師 Commis Cook- Chinese Kitchen

• 郑州银基冰雪酒店
• 2019-08-23 09:26:47

1.身体健康，没有犯罪记录，品行端正2.工作细心认真负责，有高度责任心3.有1年以上相关岗位经验，有厨师资格证优先

• 火锅厨师

• 莱华国际酒店有限公司
• 2019-08-23 08:30:45

1、有火锅厨房工作经验3年以上，对菜品有较高的品质要求；2、熟知厨房各岗位的操作程序，必要时能顶岗操作；3、懂得成本核算，具有开源节流意识；4、具有较强的沟通能力、协调及应变能力，吃苦耐劳；5、具有较强的团队合作意识，认真完成上级分派的各项工作。

• Hotpot Kitchen Chef 潮汕火锅厨师

• 安徽宿州希尔顿逸林酒店
• 2019-08-22 17:36:36

一、有潮汕牛肉火锅店的工作经验3年以上，全面完成好后厨加工制作工作。二、负责做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作。三、负责组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日用餐的各项准备工作。四、负责按照点菜单内容检查各工序原料准备是否正确。五、负责把握好炉头人员每道菜肴的出品质量。

• 中餐厅后厨

• 上海源深加州酒店有限公司
• 2019-08-20 10:49:29

  串串火锅店后厨，要求踏实肯干，有一定的工作经验，做过类似行业的优先考虑，具体薪资 工作内容面议。

• 厨师长

• 温州市金饭碗餐饮服务有限公司
• 2019-08-11 09:25:30

岗位职责1.监督厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2.负责所有火锅的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求1.XX以上学历,同岗位工作经验X年以上。2.接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5.身体健康，精力充沛。

• 火锅厨师

• 禾沐家温泉度假Mall
• 2019-07-30 15:18:57

工作内容：1、对负责处理厨房的运作及行政事务2、负责制定厨房的各种工作计划3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任4、对菜品毛利的独立核算5、对厨房范围的巡视及对下属员工进行监督，发现问题能够及时解决，帮助提高下属员工的工作能力6、合理控制食品成本职位要求：为人正直，成熟，工作认真负责，能够吃苦耐劳，有同行业同级及同级以上岗位者优先

• 火锅厨师长

• 福成国际大酒店有限公司
• 2019-07-01 08:56:09

  要求做港式火锅3年以上的火锅厨师长工作经验

• 厨师（火锅店）

• 可可空间投资(上海)有限公司
• 2019-06-11 16:11:29

底薪+提成工作职责：1、积极配合领导及其他部门，做好原材料领取、监督检查工作；2、熟练使用厨房工具设备，保证生产安全；3、配合上级厨师，根据实际情况分批生产菜品；4、检查当餐剩余食品并及时上报上级。职位要求：1.、需会简单切配，食材餐点准备和烹调品质维护；2.、遵守食材卫生管理条例的规范；3.、完成厨务排列之整齐以及整体门面的清洁明亮；4、身体健康，能适应轮班工作；5、具有良好亲和力，稳定性高，有责任心，服务意识强，有团队合作精神。晋升通道：表现优异者，可晋升为：厨师领班-厨师主管-厨师长。