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  • 厨师

    6千-8千
    五指山 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    养生/护理 | 100-499人
    发布于 01-18
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    1、熟悉自助火锅、膳食营养火锅的制作;2、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;2、为火锅配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;3、负责灶台的卫生清理、正常使用。任职资格:1、年龄28—45岁,有烹饪证书,性别不限,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
  • 三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 01-18
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    岗位职责/职位描述1.主管要根据厨师长的要求去准备食物2.在所有厨房工作程序中都要有记录。3.要具有食品加工的经验,并能根据菜谱制作菜品加工。4.要协助上级完成每日的工作,包括订货。5.向上级主管汇报工作,并与所有的餐厅人员及其他员工合作。6.密切关注厨房的必需品用量。7.确保经常使用的必需品,要随时备好。8.每日要密切留意分配工作,如有偏差要执行有效地补救措施。9.要具备熟知市场的能力,并知道市场上食品的标准。10.检查所有进货的项目,并能把货品安放到制定的区域,控制浪费至最小化。11.每日检查库存量根据经营状况采购食品。12.有序的标准的处理未被加工的食品,根据菜谱及方法。13.确保无人在工作区域时厨房的备餐地区要整洁干净。14.确保厨房区域要始终保持高标准的清洁度。15.确保在职的员工正确穿着俱乐部的工作服。16.指导下一级员工的工作,确保在其工作岗位上能遵循规章,保证工作顺利进行。17.帮助其他员工培训,确保其掌握最大限度有效的工作能力及技术。18.汇报并跟踪厨房的机器设备的运转状况。19.确保在工作的时间内有良好的运作并与其他部门保持正常的沟通。20.主要负责负责港式火锅出品和底料的一些烹饪21.负责酱料酱汁的保存和保管
  • 厨师

    5千-6千
    秦皇岛 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 01-18
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    岗位职责1、负责处理厨房的运作及火锅锅底及涮品辅料的调配;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查并保证厨房设备设施安全操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。岗位要求1、年龄25岁以上,身体健康、精力充沛,5年以上火锅工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 01-18
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    • 投递简历
    职位描述1.主要负责港式火锅出品2.前期的食材的准备,生鲜鸡鸭鱼的斩杀要熟悉,会切配以及摆盘3.工作 认真,责任心强4.有相关工作经验者优先5.负责领导安排的其它工作事宜
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 01-14
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    日式高档自助火锅厨师,有相关工作经验者优先,吃苦耐劳,工作热情
  • 厨师长

    8千-1万
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 50-99人
    发布于 01-08
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    厨师长:年龄30岁一40岁,中专以上学历,本岗位三年以上管理经验,有节约意识,懂得成本核算,有执行力,具有较强的培训能力,服从管理。岗位职责:1.按时完成店长下达的各项任务。2.及时招聘厨房缺岗人员。3.定期组织培训各岗位技术人员。4.定期选拔优秀员工并上报。5.定期召开管理分析会。6.处理各种突发事件。7.按时完成年度,月度经营方案。
  • 北京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-08
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    • 投递简历
    岗位职责1、制作和研发门店火锅底料的配方,2、深入了解食品安全基本要求,并严格执行,确保菜品的卫生和安全3.  负责制订厨房的各种工作计划;4.  对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;任职要求1.两年及以上工作经验
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-05
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    • 投递简历
    岗位职责:1、具备基本的食品烹饪技能和出品能力2、了解食品服务技巧和菜单内容3、进行食物操作时执行酒店的食品卫生程序和标准4、控制食品的分量和成本,不浪费5、良好的对客服务岗位要求1、1年以上相关工作经验2、灵活机动能适应工作环境和内容3、具备基本厨师技能和沟通能力
  • 火锅店厨师

    3.4千-4.5千
    北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 2020-12-31
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    • 投递简历
    一、在厨师长的直接领导下,全面完成好后厨加工制作工作。二、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作。三、负责刨肉、青菜抓配、凉菜小工、鲜品抓配、面点人员等做好每日两餐的各项准备工作。四、负责按照点菜单内容检查各工序原料准备是否正确。五、负责把握好炉头人员每道菜肴的出品质量。
  • 明档

    2千-3千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 2020-11-30
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