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职位分类:
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薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位职责1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.具备相应的从业经验2年。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。4.持有专业的上岗证书。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

 The Demi Chef de Partie will be required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained.各领班在当值时会被要求表现得谦恭,安全和高效率的工作态度,以确保保持一个高质量的服务水平。

薪资: 4千-6千 经验:2年以上 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

 职位描述:1. 负责制作中、西式简餐(早餐),保证食品质量;2. 负责日常所用原料的领用,协助制定采购计划并做好成本控制;3. 负责厨房的卫生与安全及厨房工作人员调配与考核工作。期待未来的你:1.两年以上同等岗位工作经验;2.具有一定的中、西餐烹饪原料知识和营养学、食品卫生知识;3.熟悉中、西餐菜肴加工、切配、烹制制作技术,擅长做中、西式早餐,并负责日常员工餐的烹饪;4.熟悉餐饮的相关知识及礼仪;5.具备一定的团队管理能力;6.能适应早班工作。工作地址:北京、青岛均可

薪资: 2.4千-3千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

1、负责酒店员工餐厅中餐、晚餐烹饪制作;2、有相同岗位1年以上经验;3、身体健康,年龄25-50岁;4、上班时间:08:00-13:00,16:00-19:00,月休4天,试用期2400,转正3000,入职购买社保。

薪资: 3千-5千 经验:不限 企业类型:其他
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 岗位职责:1.负责对餐厅食品的加工、制作及烹饪。2.按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保质保鲜。3.遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料。4.维护餐厅和后厨卫生,确保食品安全。5.负责餐具的卫生及灶具设备的维护和保养。6.对餐厅食品进行合理的预算,为餐厅物品的购买提供合理建议和计划。任职要求:1.熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程,具有较全面的食品知识。 2.掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法。 3.具有两种以上菜系的饮食风味烹调和原材料加工、配菜能力。4.了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法。 5.熟悉厨房、餐厅环境卫生和服务知识。 6.有成本观念,懂得成本控制专业知识等有关财务制度。7.工作认真仔细、整洁卫生,需提供健康证明。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:食宿情况

 工作职责:1、根据高级厨师的工作安排及菜谱负责每餐菜式出品,根据菜谱负责每餐的菜式制作,按要求进行烹制,做到色、香、味俱全,按要求在规定时间内做好各分餐点出品配餐工作,确保正常供餐,在高级厨师的统一安排下做好各餐点青菜烫制及开餐工作;2、根据排班班次准时上、下班,确保各项工作的有序进行及厨房的正常运作,协助员工餐厅的开餐工作,负责当班的菜式留样工作并做好书面记录;3、负责炉灶及工作区域卫生清理工作,用具、厨具的清理、摆放工作,每天使用前及使用后检查煤气阀门的安全性,确保安全操作。任职资格:1.45岁以下,有餐饮、员工饭堂类炒锅工作经验;2.炒锅年资不低于五年;3.精通粤、川菜式,熟悉面点尤佳。加入我们,即可享有薪资1.岗位工资2.绩效工资3.月度考评奖4.周年服务奖5.法定加班费6.各类补贴福利1.法定五险一金2.免费提供工作餐3.员工宿舍或补贴4.年度体检5.法定假期及有薪年假6.节日慰问长隆专属福利1.免费游玩长隆主题公园2.酒店入住体验3.长隆公园门票商品折扣4.职业发展机会5.长隆培训

薪资: 2千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

职位描述 Job description1.  按照规定的食品成本和员工用餐人数来进行食品加工Maintain the level of profit margin on food production according to forecast; set standard of hygiene in food production area and all operating equipment at par and fixed equipment; participate in training and development of employees.2. 对厨房员工做出绩效评估,按照人员编制和配备安排和完成员工排班表,休假和考勤记录。在服务高峰期时对所有责任区域进行巡视,监督和及时整改。Performance appraisal of kitchen staff; control colleagues levels according to manning guide and also colleagues duty rosters, vacation and attendance records; to be present during peak hours of service and make rounds of all production areas.3.提交所需原材料和物资供应的清单并给予上级审批。Initiate requisition for materials and supplies and present it for approval.4.

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:不提供食宿

  岗位职责:厨房帮工  任职要求:有刀工基础,爱干净

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好厨房卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用厨房物品。5.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.具备相应的从业经验1年以上。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。4.持有专业的上岗证书。

薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

1.每天负责员工的伙食,并且配合主管的工作。2.以身作则搞好自己的卫生区域,包括每顿饭烧好后的炉灶、铁锅、烧菜的勺子和自己的工作台面。3.保质保量的完成各项任务,有责任对不符合卫生标准的食品进行检查,有责任向领班提出各种建议。4.上班前必须换好制服,穿戴整齐,并在规定上班时间前进入厨房,做好上岗的准备工作。5.有酒店员工团膳工作经验。

薪资: 2.8千-3千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:河南-开封 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.高中以上学历。2.有5年厨房工作经验和1年厨房管理经验。3.能吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 Fully responsible and in charge of preparing a variety of food for guests in the outlets of the Hotel.  Replace any section chefs during their absence.在酒店的菜式安排上,主厨完全有责任给顾客准备各种各样的食物。当其他部门的厨师缺席,自己可以代替。 The Demi Chef de Partie will be required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained.各领班在当值时会被要求表现得谦恭,安全和高效率的工作态度,以确保保持一个高质量的服务水平。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:上海-静安区 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1年龄18-28岁2.熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:上海-静安区 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1年龄18-28岁2.熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:广东-深圳 食宿:食宿情况

岗位职责:1.负责管理食堂日常菜单拟定;2.负责日常管理人员伙食烹饪工作;3.负责监督安排厨工工作;4.定期对员工伙食搭配及改善提出相关参考意见。岗位要求:1、身体健康,45周岁以下(含),责任心强,自律性强;2、5年以上烹饪经验,有一定的食堂/餐厅运营管理见解或经历;3、了解食品搭配安全,重视食品安全问题;4、熟悉各家家常菜品烹饪,熟悉烹饪工具的使用;5、对用电、用气安全有一定的认识;6、对食材的优劣有一定的判断能力。工作地址: 深圳市龙华区龙华街道清湖路国鸿大厦A座16楼 查看职位地图

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

1、遵守厨房纪律 、服从工作分配 、认真执行食堂的各项规章制度,努力做好本职工作;2、维护就餐秩序,按照排队的先后顺序打饭,一视同仁;3、随时做好搞好接待餐工作,确保接待餐的质量;4、搞好食堂各项卫生安全工作;5、励行节约、杜绝浪费,千方百计降低伙食成本;6、爱护食堂炊具,器皿等公用财产,对损坏的公用物品及时上报;7、完成上级交办的其他工作。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 :To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and strive for excellence to achieve satisfaction.无论做什么都是为了向客人提供优质的服务,使客人满意。To adhere to the three steps of service to all our guests为顾客服务的三个步骤:A warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible. 真诚热情的问候,尽可能使用顾客的名字。Anticipation and compliance with guest needs 预计并满足顾客的需求Fond farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and when possible. 礼貌道别,尽可能使用顾客的名字。To complete the assigned task for the daily maintenance and keep professional manner      完成上级每天安排的工作并保持良好的工作状态                            &nb

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:其他
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

  1、精通铁板烧、石锅拌饭。  2、有创新、学习精神。  3、有团队合作精神。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

岗位职责:  1、负责采购榕蛇水蛇、加工榕蛇水蛇,烹饪榕蛇水蛇为核心工作。2、负责厨房榕蛇水蛇菜出品工作。3、负责厨房设备检查和监督。4、协助行政总厨设计,改进粤菜菜单,使之更有吸引力,负责收集、修改、创新各种菜谱。任职要求:  1、年龄25-50岁,学历不限;2、有海鲜烹饪3年以上工作经验; 3、有创新意识,若有菜式创新,品种创新,公司会有相应奖励;  江南餐饮集团:自1989年诞生以来始终专注于家庭粤菜的烹饪,在广州已经有20多年的经营历史,年营业额过千万,服务人群过亿;集团以“打造粤菜品牌”为目标,秉承“诚信、专注、进取、共赢”的企业价值观,大力传承、弘扬粤膳文化,将餐饮企业发扬光大,同时持续改进产品和服务,推动员工与企业共同成长。     江南餐饮集团:做的是“地道”的粤菜,口味“偏清淡”,“很适合现代人的花花肠胃”。饮茶也“不错”,点心“色香味俱全”。“价格亲民,服务周到,性价比高!”“多年的经营赢得了客户的一致认可和追捧”。“店铺环境优雅”,满眼都是“酷酷”的黑色,空间感“极强”,适合“聚会聊天”。适宜商务宴请、休闲时光、大型宴会、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。特色服务:有最低消费,订座服务,可以刷卡,现金支付,有包厢,有电视播放,有停车位,可以自带酒水,有下午茶,提供早餐,有夜宵,有服务费,有送餐,有酒精饮料等饮食服务提供。    江南餐饮集团:直到2017年11月现已发展成为拥有六家直属连锁分店的大型餐饮企业,高管运营团队30多人,在职员工700多人,随着企业的发展和壮大,特向社会发布“求贤令”,如果你是匹不想埋没于槽枥之间的“千里马“,那就请马上点击投递你的个人简历给我们,加入我们这个“有爱的大家庭”团队吧。我们将张开怀抱欢迎您,江南餐饮集团将会为你提供一个施展才华的广阔舞台,等着有才有料的你,发挥你的所长,实现你的职业生涯的梦想,加入我们一起奋斗,共赢共享企业的发展成果吧!!!       你还等什么?赶快投递简历加入我们这个大家庭吧,我们一起并肩作战,实现我们共同的餐饮事业理想!!!     江南餐饮集团:已经为你准备好多元化、人性化的福利待遇!!!       以下是加入我们江南餐饮集团的十大理由!!!        1、同行业中上水平富有竞争力的薪酬待遇和尽情施展你才华的职业生涯培训发展体系;      2、年度、季度、月度定期和不定期的加薪、晋升机会;      3、安静、整洁、良好的空调工作环境;      4、提供完善的假期和福利组合:带薪年假、国家法定假期,社保五险福利;      5、公司提供免费住宿及每天的免费经理工作餐或员工工作餐;     6、上班交通便利:总部位于江南大道中路255号昌岗地铁站C2出口或江南西地铁站C出口附近200米,其它分店都在地铁站附近。     7、根据不同职能职位,提供灵活的上班时间(包括:双休、大小周、单休轮休)等多种班次和上班时间,总有一种适合你!!!     8、每月组织员工大型生日会!!!      9、不定期开展内部或外部,高、中、基层的专业餐饮经营培训课程学习!!!      10、每年不定期组织公司聚餐,年会、部门活动、员工大型旅游活动,让员工身心得到放松和发展!!!     江南餐饮集团总部——南城店地址:广州市江南大道中255号四楼四层整栋。江南餐饮集团分店——味国店 地址:广州市滨江东路574号蓝色康园一层和二层。江南餐饮集团分店——晓港店地址:广州市东晓南路惠桥苑F1栋一层和二层。江南餐饮集团分店——壹心店地址:广州市东晓路62号。江南餐饮集团分店——富鸽店地址:广州市滨江西路20号首层。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

招聘岗位:厨师(外卖便当/西厨/中厨)1.  50岁以下。2.  相关岗位3年以上经验,如有自行研发相关菜单配方能力,待遇可议,并优先录取。3.  执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示。4.  负责处理厨房的运作;负责对各种食品的烹调工作,保证餐品质量。5.  负责检查厨房内的清洁卫生与安全。6.  主要负责每天出品的菜肴,以及盒饭的加工,做到让顾客满意。 7.  请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品。8.  精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。9.  认真钻研业务,自我对出品要求严格,不断设计更新产品。10.  热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实积极。11.  了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。12.  负责制订厨房的各种工作计划。13.  对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。14.  无不良嗜好,无相关传染性疾病。15. 需有餐饮卫生体检及食品安全管理人员证。16.  可按自身意向签署合作合同1~3年。17.  需配合有职前训练考核,入职后有完善在职训练。18.  月税前薪资: (底薪+绩效+全勤+津贴+补助) 3000元~5000元 (不包含奖金,依照个人经验,评估后起薪)。19.  每月享餐饮津贴。20.  奖金(额外)=个人奖金 + 运营目标奖金。(非本市户口,无住所,另有租房津贴)。21.  试用期3个月,签订合作合同,投保相关社保险。22.  出勤时间: 0800~1300 / 1600~2000 (1300~1600为休息空班) 23. 月休4天。24.  工作地点: 广州市 花都区 新区 三东大道(百寿路)交汇处 近 凯旋国际工作地址: 广州市 花都区 三东大道 三东6队110号 查看职位地图

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

1、五官端正,身体健康,性格开朗;2、高中及大专以上学历;3、熟悉中餐炒锅的制作工艺及流程,具有较强的基本功;4、能够协助经理完成好各项工作的安排,包括员工排班、服务质量、突发事件、客户信息等方面的管理。5、根据餐厅各项管理流程和管理规范,协助经理对新员工进行上岗培训。监督、指导新员工的工作;

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

一、掌握当天的供餐菜单,明了工作任务,按手续领取原料。做好每餐的开餐准备工作。二、开餐前对工作检查一次,并承担责任,对不能解决的问题及时汇报。三、操作中严格按操作程序和产品规格、标准执行,注意卫生、安全检查和节约。四、操作中发现问题应及时汇报:  1、食品质量不符合要求;  2、上道工序的操作不符合要求;  3、操作的设备有异常现象;  4、工具或用具不敷使用;五、为幼儿的餐饮做好准备,必须按时供应开餐。六、提前一周与保健医生一起拟定幼儿营养食谱。七、负责操作设备保养和工具清洁及收藏。八、负责工作结束后的原料收藏,工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭任职要求:1、年龄25-50岁以内,持有健康证 ;要求有厨师证或者以上;2、具有 5年以上相关厨师工作经验,擅长粤菜;3、具备一定的幼儿饮食专业知识,良好的沟通能力、爱岗敬业、工作勤奋、责任心强。福利待遇:1、做五休二,享受岗位补贴;2、入职即可享社保公积金等福利待遇;3、每年享受带薪年假、法定节假日、员工体检等福利;4、广阔的职业提升空间、公平的晋升机制;5、温暖轻松的企业氛围,丰富的员工活动(生日会、团建、年会、员工旅游等);6、员工子女可享受内部员工优惠的学校课程;7、交通便利;8、中午免费工作餐。工作地址: 广州越秀区东方文德广场2楼

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

MAJOB RESPONSIBILIES 责任概要 : To assist the Chef de Partie in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge. Train subordinates on food production, Marriott international standards, 30 point hygiene rules and regulations, hotel standards and to follow hotel policies and procedures. 协助厨房主管管理日常工作,使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。向员工培训食品制造,万豪标准,卫生标准43条及酒店标准,贯彻酒店政策程序。 SPECIFIC DUTIES 工作任務 : To work as directed from their supervisors. 完成主管交办的工作。Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe.确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。Cafeteria food is delivered on time, 15 minutes, before opening the cafeteria function. 餐厅营业开始前15分钟确保一切就绪。That mise en place is fresh, correct size, portioned and according to business. 新鲜、配料比例适当,并且符合客人口味。Will learn and execute the 43

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-温州 食宿:提供食宿

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