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薪资: 3.5千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:食宿情况

岗位职责1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报;3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 At Crowne Plaza®, we want our guests to feel able to do their best, achieve their goals and be recognized for their success. To help them we need you to stay One Step Ahead and: 在皇冠假日®酒店,我们希望感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并:• Create confidence – by being an expert at what you do; by acting and looking the part and adapting your style to match your guests’ pace in all you do. 建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。• Encourage success – by supporting and respecting your guests and their goals; by recognizing them and making them feel valued and important; and offering thoughtful choices to help them feel restored and balanced.鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。• Make it happen – by being perceptive to your guests’ needs; by taking ownership for gtting things done and working seamlessly with others to help guests be succe

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:重庆-渝北区 食宿:食宿情况

 1.   配合中餐厨房做好烧味部的菜肴烹饪制作工作;2.   注意维护、保养厨房设备、工具,控制物料成本;3.   保证食材、物料的品质;4.   配合中餐厨房其他工作;1.   两年以上酒店烧味烹饪制作工作经验;2.   高中以上学历,身体健康,精力充沛;3.   精通中餐厨房鲍鱼制作工作;4.   具有良好的职业道德,工作细心,责任心强,有团队协作精神;

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-镇江 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点2.负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。3.了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划,保证食品正常供应。4.执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,保持刀具及砧板的清洁卫5.做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。任职要求1.中专以上学历,1年以上相关工作经验优先。2.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

1.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料2.与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。3.执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。4.当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。5.做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。6.做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。岗位要求:-相关工作经验1年或以上-具有服务热-良好的团队合作精神-有相关职位工作经验者优先录取

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-金华 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责制作各种菜肴。2.按要求、比例配制食品,控制食品成本。3.及时向上级汇报本部的食品储存量,协助制订食品采购计划。4.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有2年及以上厨房工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南通 食宿:提供食宿

?任职要求: 1、具备食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证 2、?餐饮业或相关专业的大专学历或职业证书

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-丽江 食宿:提供食宿

BASIC FUNCTION基本职责Prepare all types of food as instructed by EX. Chef in a professional way to ensure quality and consistency and is fully responsible for his assigned section.按照中餐总厨的要求,开展本部门的工作,并确保出品的质量。 JOB SPECIFICATION工作要求1.    Good cooking skills.良好的烹调技巧2.    Secondary school with technical or apprenticeship training..中学,受过专业训练或学徒训练3.    Minimum 5 years of experience.至5年工作经验

薪资: 5千-6.8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 相关工作经验优先

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京 食宿:食宿情况

Supervising and co-ordinate all kitchen sub- sections engaged in the preparation and cooking of all food items.监督和协调厨房各部分工作,包括准备和烹调所有食物。Supervise cooking and other kitchen personnel and co-ordinates their assignments and arranges to insure economical and timely food production. 监督烹调和厨房其他人员的工作,协调他们的任务和安排以确保食物制作的经济性和高效性。Work closely with different chef de partie; participates in their activities in speciality Restaurant. 与其他厨师主管密切合作;参与其他特色餐厅的活动。Prepare meals for respective section(s)(restaurant, outlets, etc.) and assist in all kitchen activities to ensure that guests receive high quality food items in a timely manner.  Coordinate the smooth service in relation to the pass and pick-up of food.为相应的餐厅,餐饮营业场所等制作食品,并协助厨房的各项工作,确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务。Control the works schedules, persons on duty, absents and sick and checks the daily attendance list. 管理工作时间安排,值班人员,缺勤和病假,检查每日出席单。 Estimate current and daily requirements of hotel for food consumption based on event orders, daily menus, forecasts, etc.在活动安排单,每日菜单,预测的基础上估计当前和每日酒店食品消耗要求。Check physical aspect of all kitchen areas, cold rooms, equipment and tools. 检查厨房各个地方,冷藏间,设备和工具的状况。 Ensures that:确保:there is an adequate supply of food at all times随时备有充足的食品供应hygiene and sanitation are observed in the kitchen area 厨房遵守卫生规定tools and equipment are handled, maintained and used properly 工具和设备正确的处理,维护和使用 Ensure that Hotel’s cost control policies and procedures are followed.确保遵守酒店成本用管理规章制度。Maintain sanitation and cleanliness standards in the kitchen area that meet or exceed the local Health Board inspection and hotel requirements.保持厨房卫生整洁,达到或超过地方卫生局的检查标准和酒店的要求。 Report all unsafe or malfunctioning equipment to supervisor.

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京 食宿:食宿情况

Work closely with different chef de partie; participates in their activities in speciality Restaurant. 与其他厨师主管密切合作;参与其他特色餐厅的活动。Prepare meals for respective section(s)(restaurant, outlets, etc.) and assist in all kitchen activities to ensure that guests receive high quality food items in a timely manner.  Coordinate the smooth service in relation to the pass and pick-up of food.为相应的餐厅,餐饮营业场所等制作食品,并协助厨房的各项工作,确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务。Estimate current and daily requirements of hotel for food consumption based on event orders, daily menus, forecasts, etc.在活动安排单,每日菜单,预测的基础上估计当前和每日酒店食品消耗要求。Check physical aspect of all kitchen areas, cold rooms, equipment and tools. 检查厨房各个地方,冷藏间,设备和工具的状况。 Ensures that:确保:there is an adequate supply of food at all times随时备有充足的食品供应hygiene and sanitation are observed in the kitchen area 厨房遵守卫生规定tools and equipment are handled, maintained and used properly 工具和设备正确的处理,维护和使用 Ensure that Hotel’s cost control policies and procedures are followed.确保遵守酒店成本用管理规章制度。Maintain sanitation and cleanliness standards in the kitchen area that meet or exceed the local Health Board inspection and hotel requirements.保持厨房卫生整洁,达到或超过地方卫生局的检查标准和酒店的要求。 Report all unsafe or malfunctioning equipment to supervisor.向上级领导报告所有不安全或故障的设备。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:食宿情况

岗位职责1.做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作。2.负责烧烤、卤、浸各种肉类食品及大小酒会、宴会所用的食品。3.做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。4.做好负责范围的公共卫生,服从大厨安排,遵守各项规章制度。岗位要求1.大专以上文化程度。2.有1年厨房烧味工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳,为人正直,有责任心。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-和平区 食宿:提供食宿

? 岗位职责/职位描述 Responsibilities 工作职责 1. Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the over all success of the hotel and the satisfaction of hotel guests; 2. Provides a courteous and professional service at all times; 3. Facilitate the process of producing food from scratch to final produce which comply to strict hygiene standard and according to recipe; 4. Help in keeping par stocks? and to ensure sufficient supplies at all times. 1. 与其他同事积极灵活地合作,以酒店的总体业绩和客人的满意为重点; 2. 服务中保持礼貌专业; 3. 按照食谱优化生产流程并严格遵守相关卫生标准; 4. 帮助保持标准库存并确保库存充足。 Preferred Qualificationand Skills 岗位职责 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience; 2.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹饪相关高中学历或相关工作经历; 2.能够讲普通话及具备在中国工作的许可。

薪资: 5千-8千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:北京-丰台区 食宿:食宿情况

 1、熟悉各种烧烤2、服从领导的安排,配合新产品制作3、完成领导安排的其他工作任职资格:1、有烧烤经验者优先2、熟悉烧烤工艺流程门店免费提供食宿,配有空调、洗澡间。门店直招,无押金,不收任何费用。有意者可直接到门店面试。乘车路线:1、地铁1号线到八宝山地铁B口出换乘76路车到张仪村下车前行200十字路口左面。2、地铁14号线大瓦窑站A口出换乘546/598到张仪村南站下车3、611/612到张仪村南站下车。4、574到张仪村站下车。--------(详情可到店内询或致电)--------

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-莱芜 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供食宿

岗位职责1.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。2.负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3.制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。4.负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。5.与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。6.执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。7.当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。8.做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。9.做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有X年厨房烧腊工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-大兴区 食宿:提供吃

岗位职责:1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。6、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。7

薪资: 2.8千-3.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有1年厨房烧烤工作经验优先考虑。3.身体健康,吃苦耐劳。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有3年厨房烧烤工作经验。3.身体健康,吃苦耐劳。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-海口 食宿:提供食宿

 岗位职责1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有2年厨房烧烤工作经验。3.身体健康,吃苦耐劳

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:火锅/烧烤
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

 岗位职责:1、根据菜肴品种和质量要求,协助总厨烹饪菜品。2、库存管理。3、完成厨师长交代的其它工作。任职资格:1、18—30岁,普通话流利;2、身体健康,反应灵敏;3、踏实肯干,做事认真负责;4、服从领导管理,为人友好和善。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:火锅/烧烤
地区:重庆 食宿:食宿情况

 岗位职责:1、严格遵守公司的管理制度、服从厨师长的工作安排;2、严格按照菜式规定烹制各类菜肴,保证菜品质量;3、做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作,保持所有用具的清洁卫生;4、严格执行卫生工作制度,保证菜品卫生质量;5、积极参加专业培训,专研业务水平,不断提高专业技术水平。任职要求:1、身体健康、耐苦能干、虚心学习;2、有同等行业的厨师经验、有韩餐经验的优先;3、包吃住、社保齐全;4、工资面议。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:火锅/烧烤
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理员工对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

岗位职责1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有X年厨房烧烤工作经验。3.身体健康,吃苦耐劳。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

主要责任1、负责协助厨师长对客情工作安排的配合。2、负责检查每天菜单,时刻了解客情,准备预定的食品种类并做出计划合理。3、 负责检查订单供给食品的质量、数量、新鲜程度,根据中、西餐厅、厨房的要求提供烧腊食品。4、 负责保证部门设备可以正常使用,正确使用厨房设备和用具,(根据设备操作要求卡实施) 5、 负责烧腊品种制作,并定期研发新的口味。6、 完成上级交办的其它工作。

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