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薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供住

 职位描述岗位职责:1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;3、负责灶台的卫生清理、正常使用。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:东南亚菜系
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

1 多年从事泰国菜餐厅烧烤厨师的经验2 懂得腌制调味泰国菜特色的口味 

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

 职责概述:1、做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作;2、负责烧烤、卤、浸各种肉类食品及大、小酒会、宴会所用的食品;3、做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作;4、严格执行食品卫生法规及有关政策,做好负责范围的公共卫生;5、做好每日餐前小食以及烧烤工场各项工作,跟进烧味相关卫生工作;6、定期制作新小食给到总厨试吃和改良。任职要求:1、具有厨房烧烤实践操作相关工作经验;2、了解各种食品特点,维护工作环境卫生,保证出品质量;3、整洁的职业形象。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

Position Summary 职位概述Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and team members by following instructions. 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and  Restaurants.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。Cooks, prepares and bakes food for guests and team members as per the standard recipes.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。Correct usage of all equipment, tools and machines.正确操作所有的设备、器具和机器。Can be asked to work

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京 食宿:食宿情况

Supervising and co-ordinate all kitchen sub- sections engaged in the preparation and cooking of all food items.监督和协调厨房各部分工作,包括准备和烹调所有食物。Supervise cooking and other kitchen personnel and co-ordinates their assignments and arranges to insure economical and timely food production. 监督烹调和厨房其他人员的工作,协调他们的任务和安排以确保食物制作的经济性和高效性。Work closely with different chef de partie; participates in their activities in speciality Restaurant. 与其他厨师主管密切合作;参与其他特色餐厅的活动。Prepare meals for respective section(s)(restaurant, outlets, etc.) and assist in all kitchen activities to ensure that guests receive high quality food items in a timely manner.  Coordinate the smooth service in relation to the pass and pick-up of food.为相应的餐厅,餐饮营业场所等制作食品,并协助厨房的各项工作,确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务。Control the works schedules, persons on duty, absents and sick and checks the daily attendance list. 管理工作时间安排,值班人员,缺勤和病假,检查每日出席单。 Estimate current and daily requirements of hotel for food consumption based on event orders, daily menus, forecasts, etc.在活动安排单,每日菜单,预测的基础上估计当前和每日酒店食品消耗要求。Check physical aspect of all kitchen areas, cold rooms, equipment and tools. 检查厨房各个地方,冷藏间,设备和工具的状况。 Ensures that:确保:there is an adequate supply of food at all times随时备有充足的食品供应hygiene and sanitation are observed in the kitchen area 厨房遵守卫生规定tools and equipment are handled, maintained and used properly 工具和设备正确的处理,维护和使用 Ensure that Hotel’s cost control policies and procedures are followed.确保遵守酒店成本用管理规章制度。Maintain sanitation and cleanliness standards in the kitchen area that meet or exceed the local Health Board inspection and hotel requirements.保持厨房卫生整洁,达到或超过地方卫生局的检查标准和酒店的要求。 Report all unsafe or malfunctioning equipment to supervisor.

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京 食宿:食宿情况

Work closely with different chef de partie; participates in their activities in speciality Restaurant. 与其他厨师主管密切合作;参与其他特色餐厅的活动。Prepare meals for respective section(s)(restaurant, outlets, etc.) and assist in all kitchen activities to ensure that guests receive high quality food items in a timely manner.  Coordinate the smooth service in relation to the pass and pick-up of food.为相应的餐厅,餐饮营业场所等制作食品,并协助厨房的各项工作,确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务。Estimate current and daily requirements of hotel for food consumption based on event orders, daily menus, forecasts, etc.在活动安排单,每日菜单,预测的基础上估计当前和每日酒店食品消耗要求。Check physical aspect of all kitchen areas, cold rooms, equipment and tools. 检查厨房各个地方,冷藏间,设备和工具的状况。 Ensures that:确保:there is an adequate supply of food at all times随时备有充足的食品供应hygiene and sanitation are observed in the kitchen area 厨房遵守卫生规定tools and equipment are handled, maintained and used properly 工具和设备正确的处理,维护和使用 Ensure that Hotel’s cost control policies and procedures are followed.确保遵守酒店成本用管理规章制度。Maintain sanitation and cleanliness standards in the kitchen area that meet or exceed the local Health Board inspection and hotel requirements.保持厨房卫生整洁,达到或超过地方卫生局的检查标准和酒店的要求。 Report all unsafe or malfunctioning equipment to supervisor.向上级领导报告所有不安全或故障的设备。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:火锅/烧烤
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理员工对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:火锅/烧烤
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

 岗位职责:1、根据菜肴品种和质量要求,协助总厨烹饪菜品。2、库存管理。3、完成厨师长交代的其它工作。任职资格:1、18—30岁,普通话流利;2、身体健康,反应灵敏;3、踏实肯干,做事认真负责;4、服从领导管理,为人友好和善。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:火锅/烧烤
地区:重庆 食宿:食宿情况

 岗位职责:1、严格遵守公司的管理制度、服从厨师长的工作安排;2、严格按照菜式规定烹制各类菜肴,保证菜品质量;3、做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作,保持所有用具的清洁卫生;4、严格执行卫生工作制度,保证菜品卫生质量;5、积极参加专业培训,专研业务水平,不断提高专业技术水平。任职要求:1、身体健康、耐苦能干、虚心学习;2、有同等行业的厨师经验、有韩餐经验的优先;3、包吃住、社保齐全;4、工资面议。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有厨房烧烤工作经验。3.身体健康,吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。2.负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3.制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。4.负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。5.与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。6.执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。7.当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。8.做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。9.做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有X年厨房烧腊工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有3年厨房烧烤工作经验。3.身体健康,吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:内蒙古-赤峰 食宿:提供食宿

岗位职责1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有1年厨房烧烤工作经验。3.身体健康,吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:内蒙古-赤峰 食宿:食宿情况

岗位职责1.主要负责宴会的成品生产。2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3.遵从宴会厨师的相关规定制度,员工管理等。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有2年厨房同级别或相关岗位的工作经验。3.身体健康,吃苦耐劳。

薪资: 3千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供吃

岗位职责:根据要求和标准对餐厅里菜单上的食品进行运作,准备及摆设工作,并起到一定的指引作用。对部门中下属员工进行培训并成为他们的榜样。维护部门里的秩序,卫生情况及设备。

薪资: 3千-7千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:上海-浦东新区 食宿:食宿情况

岗位职责1.做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作。2.负责烧烤、卤、浸各种肉类食品及大小酒会、宴会所用的食品。3.做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。4.做好负责范围的公共卫生,服从大厨安排,遵守各项规章制度。岗位要求1.有3年厨房烧味工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳,为人正直,有责任心。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:北京-朝阳区 食宿:食宿情况

岗位职责:1.主要负责烤鸭的成品生产,同时承担各类酱汁的熬制。2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求:1.为人正直,有责任心。2.有1年厨房片鸭工作经验。3.制胚、烤制技能掌握熟练。4.身体健康,持有有效期内健康证。 工作地址: 北京市朝阳区朝阳北路金泰国益大厦20层2010室

薪资: 3千-6千 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:广东-佛山 食宿:食宿情况

  岗位职责:1、协助厨师长处理厨房的运作及行政事务;2、协助执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、协助厨师长制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,协助厨师长进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、配合厨师长对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格:1、年龄18-28,学历不限,男女不限,身体健康、精力充沛,要有健康证,有多年厨师工作经验优先哦;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;5、会做中餐、烧烤的优先考虑,有c1驾照最好。工作时间:1、月休4天;2、如有接待用餐,可另计加班费;3、公司可提供吃住,试用期满3个月购买五险一金,更多福利可以投递简历或电话咨询;4、公司提供优越晋升机会,优秀管理者更有机会成为公司合伙人!

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 At Crowne Plaza®, we want our guests to feel able to do their best, achieve their goals and be recognized for their success. To help them we need you to stay One Step Ahead and: 在皇冠假日®酒店,我们希望感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并:• Create confidence – by being an expert at what you do; by acting and looking the part and adapting your style to match your guests’ pace in all you do. 建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。• Encourage success – by supporting and respecting your guests and their goals; by recognizing them and making them feel valued and important; and offering thoughtful choices to help them feel restored and balanced.鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。• Make it happen – by being perceptive to your guests’ needs; by taking ownership for gtting things done and working seamlessly with others to help guests be succe

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-大兴区 食宿:提供吃

岗位职责:1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。6、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。7

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

主要责任1、负责协助厨师长对客情工作安排的配合。2、负责检查每天菜单,时刻了解客情,准备预定的食品种类并做出计划合理。3、 负责检查订单供给食品的质量、数量、新鲜程度,根据中、西餐厅、厨房的要求提供烧腊食品。4、 负责保证部门设备可以正常使用,正确使用厨房设备和用具,(根据设备操作要求卡实施) 5、 负责烧腊品种制作,并定期研发新的口味。6、 完成上级交办的其它工作。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-镇江 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点2.负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。3.了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划,保证食品正常供应。4.执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,保持刀具及砧板的清洁卫5.做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。任职要求1.中专以上学历,1年以上相关工作经验优先。2.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

Produces food of high quality according to standard recipes • 按照标准菜谱制作高质量的食品• Assists with the preparation, presentation, decoration and storage.• 协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作。• Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers• 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。• Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks and Kitchen Attendants• 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员的工作。• Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  • 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。• Establishes and maintains effective employee working relationships• 与员工建立并保持良好的工作关系。• Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled• 按计划参加并参与每日例会及其它会议。• Attends and participates in training sessions as scheduled

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:食宿情况

 遵照烹饪说明并写下准备过程避免浪费和损失食品帮助进行库存盘点Follows the cooking instructions and preparation processes to the letter Avoids wasting food items    Helps with inventories 

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:重庆-渝北区 食宿:食宿情况

 1.   配合中餐厨房做好烧味部的菜肴烹饪制作工作;2.   注意维护、保养厨房设备、工具,控制物料成本;3.   保证食材、物料的品质;4.   配合中餐厨房其他工作;1.   两年以上酒店烧味烹饪制作工作经验;2.   高中以上学历,身体健康,精力充沛;3.   精通中餐厨房鲍鱼制作工作;4.   具有良好的职业道德,工作细心,责任心强,有团队协作精神;

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