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薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

岗位职责:1.按照下达的任务单,组织厨师领班及厨师制作菜品;2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生;3.注重质量,严格把好菜品制作质量关;4.协助厨师长拟定厨房成本及控制成本;5.提出菜品新品种及推销方案报厨师长审定;6.负责本组员工的考勤工作;7.根据员工特点做技术指导和业务培训;8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求:1. 20-40岁,中专及以上学历,烹饪相关专业;2.具有2年以上同星级酒店厨房相关工作经验;3.热爱烹饪技艺,具备厨房的相关知识;4.身体健康,具有良好的沟通技能,具有职业奉献精神,以客户为中心,性格开朗,有创造力。

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-朝阳区 食宿:提供吃

1、五官端正,身体健康,性格开朗;2、高中及大专以上学历;3、熟悉中餐炒锅的制作工艺及流程,具有较强的基本功;4、能够协助经理完成好各项工作的安排,包括员工排班、服务质量、突发事件、客户信息等方面的管理。根据餐厅各项管理流程和管理规范,协助经理对新员工进行上岗培训。监督、指导新员工的工作;5、具有4年以上4星级酒店炒锅厨师经验,并有1年以上管理工作经验者优先。

薪资:3001-4000 经验:2年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

-具备有与本职位相配的中餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作-能够提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准-良好的团队合作能力,工作积极有热情

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:宁夏-银川 食宿:提供食宿

一、工作态度  Attitude通过为客人和员工提供最优质的服务来体现万达文华的经营理念,永远保持积极向上的态度使团队保持凝力。To reflect the Wanda philosophy by providing the highest quality of service to our customers and employees. By always adopting a positive attitude and keeping the team spirit at the highest level.                                           无论何时,总是要微笑与客人和同事问候(无论前台或后台)。To greet with a smile at all times to colleagues or guests anywhere in the hotel (front or back of the house).                                               时刻保持员工良好的个人卫生,整洁的衣着和良好的个人形象。To take pride in personal appearance for personal hygiene and uniform.                                           确保总部与酒店所传达的标准和政策被员工理解和应用。Ensure that SLIM and Hotel standards and policies are explained to staff, and are correctly applied.           二、运营管理  Operations                            坚持每天参与各个层面的运营。  To constantly be physically involved in all phases of the daily operation requirements .            检查所有餐厅和宴会多功能厅的

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:江苏-南京 食宿:面议

 岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向厨师长汇报;岗位要求1.熟悉工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;3.2年以上相关工作经验。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际品牌酒店
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

厨房空缺岗位(2017年3月10日--2017年4月10日)咖啡厅厨房:领班1(亚当炒锅)、                     高级厨师2(亚当炒锅)、                     厨师4(亚当炒锅3,西厨1)华池88厨房:面点(高级厨师)宴会西餐:    领班(西厨/冷菜)备餐厨房:领班(肉房),厨师(水果)员工餐厅:厨师2

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内品牌酒店(四星/准四星)
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责制定每周菜单和采购订单。2.控制厨房收货的质量和数量。3.负责出品质量把关。4.负责餐厅的成本控制。5.保证未变质食物不被浪费。6.确保所有设备器运营良好。7.确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准。8.对客人、员工的口味进行调查以便提高食物质量。9.监督供货商。10.保证餐厅设备和用具的卫生。11.遵照酒店的指定的卫生和个人仪容仪表的标准。12.遵照既定的程序,准时出勤。13.遵循员工手册和规章制度列出的要求。14.按指导原则规范自己的日常工作和行为。岗位要求

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:天津 食宿:提供食宿

-        有厨房工作和管理经验1.知识面广,对于厨房管理,菜单的编写和运营管理技巧有丰富的经验2.良好的客户沟通技巧3.基本电脑操作技能4.良好的培训员,有相关技能培训的经验5.有保证厨房卫生方面的基本知识,并了解职业的健康卫生标准。6.有至少两到四年的高档酒店厨师领班的从业经验7.有在国际酒店从业经验者优先1. Holds a qualification in Kitchen Production andManagement.2.Knowledge and hands on experience in Kitchenmanagement, menu planning and operational skills.3.Good Guest Relations Skills.4.Basic Computer Skills5. 

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:江苏-常州 食宿:食宿情况

岗位职责1.遵循万豪集团标准为客人提供满意的服务。2.协助保持部门高效正常运转。3.遵循餐厅经理理念,始终如一的提供高品质的餐饮产品。岗位要求1.高中以上学历,有同岗位工作经验1年以上。2.具有星级品牌酒店工作经验者优先。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:企业类型(五星/准五星)
地区:北京 食宿:食宿情况

 Join us now? Well, as Member of Regent Beijing, you‘re our first point of contact for visiting guests, right in the heart of it all. That‘s quite a big deal in regent land. You‘ll be the one who meets and greets, and helps to make sure guests have a memorable stay for all the right reasons.ü           Have at least 1 year Luxury or 5 stat hotel working experienceü           Good Communication skills and service senseü           Good English abilityü           Skillful on handling complainü

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

招聘主厨房主管 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求: ·Able to work with and to consume all products and ingredients.能够合理消耗所有产品和配料。·Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。·Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。·Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment.能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。·Must have a good knowledge of Western or Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for the position in an efficient and productive manner. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 Required Qualifications必要的资历要求: ·3-4 years as Head of Kitchen in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards.三至四年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。·Minimum requir

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际品牌酒店(四星/准四星)
地区:江苏-无锡 食宿:食宿情况

招聘人员: 1.冷菜主管、切配主管、炉头主管、点心主管。 岗位职责 1.监督中厨房的工作,控制所有设施及成本、增加餐饮部的利润。? 2.检查所有中餐的准备、烹饪、出品工作,即达到最高的质量标准。? 3.检查进货及存货控制。? 4.清楚所负责菜品的配料、烹饪方法、装饰、设备等方面的知识。 5.维护良好的人际关系。 ? 岗位要求: 1.高中以上学历,在四星级以上酒店同岗位工作经验3年以上。 2.有丰富的技术及行政经验,懂的核算成本、食物原料及食品营养知识。 3.身体健康、无不良嗜好。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际品牌酒店(四星/准四星)
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

招聘人员1.中华料理主管、西式料理主管、日式料理主管岗位职责1.监督西厨房的工作,控制所有设施及成本、增加餐饮部的利润。2.检查所有西餐的准备、烹饪、出品工作,即达到最高的质量标准。3.检查进货及存货控制。4.清楚所负责菜品的配料、烹饪方法、装饰、设备等方面的知识。5.维护良好的人际关系。岗位要求:1.高中以上学历,在四星级以上酒店同岗位工作经验3年以上。2.有丰富的技术及行政经验,懂的核算成本、食物原料及食品营养知识。3.身体健康、无不良嗜好。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国内品牌酒店
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位要求1.主要烹饪潮粤、海南菜系。2.热爱岗位工作,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:广东-深圳 食宿:食宿情况

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:面议

• 参与菜单的计划编制及成本计算。• 积极发展于手写菜单配方的标准。• 积极的创新菜肴及产品。• 确保突出的厨房烹饪专业技能 。• 协助组织一些特殊事件及食品推广。• 与库管人员一起控制食品采购水平。• Participate in the planning and costing of menus.• Develop and write standard recipes.

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责:您的职责是在遵循凯悦国际酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循餐厅经营理念及凯悦国际酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域,始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards.岗位要求:至少两年酒店或高级餐厅的主管厨师或四年厨师领班的工作经验,最好是国际性豪华酒店品牌;有厨房操作或管理资格证书者更佳;必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识;熟练掌握基本的 MS Office 和 菜品配方维护系统者优先。Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:山东-济南 食宿:提供食宿

1.积极的创新菜肴及产品2.确保突出的厨房烹饪专业技能3.参与菜单的计划编制及成本计算。4.积极发展于手写菜单配方的标准。5.与库管人员一起控制食品采购水平。6.按计划参加培训活动。

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:国内品牌酒店(五星/准五星)
地区:上海-长宁区 食宿:提供食宿

 主要职责是协助厨房正常运作,其包括编制菜单、成本控制、特殊事件操作、不断推出新式菜肴、根据出品标准保证食品质量及全面了解我们的产品知识。围绕酒店的核心价值-信任、正直、尊重、一个团队及服务与品牌精神推广我们的产业文化。 

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国内品牌酒店(五星/准五星)
地区:上海-长宁区 食宿:提供食宿

 ① 协调头锅做好各项工作,头炉不在时,要有与主管及各档位协调的能力。  ② 协调头锅做好各种宴会及散点起菜前的准备工作。 ③ 制作各种半成品。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内品牌酒店(五星/准五星)
地区:山东-东营 食宿:提供食宿

1.根据标准的菜谱制作高质量的食品Produces food of high quality according to standard recipes 2.酒店厨房专业知识及能力                                                                                                                                                                                                   Kitchen management professional knowledge and skills3.具有很强的计划、组织、沟通、协调能力                                                                                                                                                                  Organizing And 4.熟练运用办公软件及相关管理软件                                                                                                                                       skilled in the use of office automation equipment and realated management software5.具备优秀的书面和口头表达能力  Excellent written and verbal communication

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际品牌酒店(四星/准四星)
地区:北京-海淀区 食宿:面议

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,其中在4星级饭店工作不得少于5年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资:10001-15000 经验:3年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:北京-大兴区 食宿:提供食宿

薪资:10001-15000 经验:3年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:北京-大兴区 食宿:提供食宿

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内品牌酒店(五星/准五星)
地区:江苏-南京 食宿:提供吃

岗位职责:1.      负责烹制重要宾客的菜肴制作、及高档菜肴的制作;工作内容:1.过滤油钵中的油,清洗油钵及本岗的工作用具,放在标准的位置上。2.做预制工作,如暂时有空,到案板做加工。3.炖品的制作。4.负责上汤、二汤、奶汤的质量把关。5.重点客人的烧菜、烩菜。6.翅汤、鲍汁准备工作及负责此汤汁的保管。7.收好档,负责关吸风机、炉灶灯、天然气阀门,检查全厨房的收尾工作,经前台同意后,锁厨办的门,将钥匙交到安全部,下班。8.二炉休息,包办二炉工作。9.头灶员工在炉灶主管休息时,全权负责炉灶组的各项运转。10.负责新品菜肴的前期制作。

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