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薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:浙江-杭州 食宿:食宿情况

 有联号同岗位工作经验优先录取。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

-   Holds a qualification in Kitchen Production andManagement-   Knowledge and hands on experience in Kitchenmanagement, menu planning and properational skills-   Good Guest Relations Skills-   Basic Computer Skills-   Effective trainer, experienced in the delivery ofskills training-   Basic Knowledge of kitchen hygiene practices andoccupational health and safety standards-   Minimum two to four years work experience as Chef dePartie in a hotel or large restaurant with good standards-   Preferably with experience in luxury internationalbrands

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:海南-海口 食宿:提供食宿

负责川菜头锅。需具有丰富川菜头锅经验。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

三亚艾迪逊酒店招聘员工餐厅领班。工作职责为员工餐厅烹饪食品并遵守集团各项标准。工作要求1. 沟通交流顺畅,普通话熟练。2. 2年及以上工作经验,具备员工餐厅厨房工作经验者更佳。3. 具备良好的安全意识及卫生意识。 Marriott International is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture. Marriott International does not discriminate on the basis of disability, veteran status or any other basis protected under federal, state or local laws.

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.尽可能有效地组织和布置会议宴会厨房的各相关部分,以提升速度并使生产率最大化。2.协助厨师长/副厨师长,确保所有烹饪标准均符合公司和酒店的政策及程序以及最低标准。3.确保所有菜品均符合标准食谱及一贯的品质。4.帮助培训烹饪人员的必要技能,以履行他们的职责岗位要求1.高中以上学历,烹饪类专业毕业。2.良好的沟通能力,为人正直,有责任心。3.身体健康,能吃苦耐劳。4.有宴会厨房工作经验优先。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-深圳 食宿:食宿情况

You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers.JOB SPECIFIC DESCRIPTIONAssists in the kitchen, contributing to the overall success of the outlet, in accordance with the hotel’s standards and financial goals.QUALIFICATIONS- Basic Knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards.- Good Guest Relations Skills.

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:面议

• 参与菜单的计划编制及成本计算。• 积极发展于手写菜单配方的标准。• 积极的创新菜肴及产品。• 确保突出的厨房烹饪专业技能 。• 协助组织一些特殊事件及食品推广。• 与库管人员一起控制食品采购水平。• Participate in the planning and costing of menus.• Develop and write standard recipes.

薪资:8001-10000 经验:3年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:上海 食宿:提供吃

 岗位职责(要求现居住地:  上海)1.   遵守公司各项规章制度。2.   根据厨房每日菜单计划制作相应菜品,制作期间需确保食品卫生和烹饪要求。3.   严格按照标准食谱进行菜品标准化制作,色、香、味、需符合公司质量标准。4.   负责项目半成品预制,确保产品质量。5.   正确使用和维护本岗位设备及工具。6.   每日清洁工作区域卫生,每周五进行深度清洁。7.   服从厨师长其他工作安排。岗位要求1.高中以上学历,热菜岗位工作经验5年以上,有品牌餐饮工作经验者优先。2.对热菜厨师的岗位工作流程有基础认知,具备中餐专业烹饪知识,熟悉中餐各菜系特点,可熟练的进行原料加工、腌制、上浆、制作。能开发新菜品者优先。3.具备基础劳动安全知识、日常消防安全知识,熟练掌握厨房灶具、工具的操作规范,并能正确使用。4.五官端正、沟通良好、服从安排有团队精神,

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:四川-成都 食宿:面议

 如需立即申请,请点击以下链接登录费尔蒙集团官方求职网站进行在线职位申请。如您未通过费尔蒙集团网站申请,可能导致我们无法看到您的求职信息,并可能延误您的岗位申请。谢谢理解! https://frhi.taleo.net/careersection/ext_fairmont/jobdetail.ftl?job=CHG00412&lang=Zh-CN     酒店概览

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:四川-成都 食宿:面议

如需立即申请,请点击以下链接登录费尔蒙集团官方求职网站进行在线职位申请。如您未通过费尔蒙集团网站申请,可能导致我们无法看到您的求职信息,并可能延误您的岗位申请。谢谢理解!https://frhi.taleo.net/careersection/ext_fairmont/jobdetail.ftl?job=CHG00166&lang=Zh-CN   酒店概览:成都棕榈泉费尔蒙酒店及公寓坐落于成都市天府高新区和金融区的中心,毗邻成都新会展中心及环球中心。成都棕榈泉费尔蒙酒店及公寓拥有336间酒店客房和61套奢华公寓套房的费尔蒙酒店楼,此外还包括了两栋拥有382套奢华套房的费尔蒙公寓楼。作为棕榈泉国际中心一部分,费尔蒙酒店&公寓还毗邻占地42100平方米的奢侈品零售商场。 

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5.负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。6.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.具备相应的从业经验3年。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。4.持有专业的上岗证书。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.严格监督热菜成品的烹制过程,保证良品的安全与质量。2.传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。4.组织下属参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。岗位要求1.高中以上学历。2.有3年厨房工作经验和2年厨房管理经验。3.沟通能力强,有一定管理能力。4.能吃苦耐劳

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

Job Description     岗位职责:  (1) Be responsible for cooking and diversify the way of cooking. Ensure that the quality of food meets the standard.      主要负责热菜成品的烹制,根据食品的不同风味严格进行多样化烹制,保证菜肴的质量;  (2) Make proper preparation before opening.   检查调味,酱汁汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备;  (3) Ensure that everything is under control and all the operations in CK comply with the principles. Be authorized to turn down all unqualified dishes.        严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回;  (4) Ensure that every step complies with the standards of food hygiene and P&P in kitchen.    确保厨房工作遵守食品卫生标准及厨房安全操作标准;Quality Required     任职要求:(1

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:河北-唐山 食宿:提供食宿

岗位职责1.严格监督菜品的烹制过程,保证良品的安全与质量。2.传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。4.组织下属参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。任职资格1.高中以上学历。2.有5年厨房工作经验和5年厨房管理经验。3.沟通能力强,有一定管理能力。4.能吃苦耐劳

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:海南-三亚 食宿:面议

 烹饪专业,或一年以上厨房工作经验具有切配、炒锅或是面点基本操作技能

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:企业类型
地区:北京-朝阳区 食宿:提供住

岗位职责:1、从事中餐实操技术示范、讲解、辅导教学工作。2、积极参加教研活动,参与教学大纲编订和修改3、钻研专业理论和实践技能,改善教学方法,提高教学质量。4、完成本课程的考证任务,辅导学生考证通过率要达标。任职要求:1、专科及以上学历或高中及以上学历且有相关的高级技能证书。2、5年以上酒店实际操作工作经验,烹饪相关专业毕业或有相关教学经验者优先。

薪资:4001-5000 经验:2年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

  1.负责主理和做好餐厅菜品的出品工作;  2.负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作;  3.每天上班前要检查冰柜的用料是否够用,配料是否齐全,材料是否合格等;  4.严格按顺序出菜,时刻注意卫生要求和出品质量;任职资格:  1)有从事中西厨工作三年以上录取优先;  2)有中西餐工作经验,熟悉后厨生产工艺流程,能独立制定和制作餐品;  3)有强烈的责任心,良好的职业素养,善于沟通;  4)有较强的组织管理能力和全面的厨房成本核算及控制能力。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:重庆 食宿:提供食宿

 1.主要负责董事长本人的晚餐以及夜宵准备;2.家庭日常用餐准备及协助;职位要求1.良好的沟通能力;2.有同等工作经历者优先;3.良好的烹饪能力(会提供上岗前培训)

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:湖北-十堰 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,其中在4星级饭店工作不得少于3年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、向厨师长汇报每日工作情况,传达上级各项指令,进行有效的安全生产。2、严格监督菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。3、检查工作及卫生情况,了解用餐前原料的充分准备工作。4、检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。5、研究创新菜肴品种6、负责烧烤,卤菜的成品生产,同时也承担卤水和各类酱汁的熬制。7、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,严格遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。8、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。9、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。任职要求:1.为人正直,有责任心。2.有5年以上厨房烧腊工作经验,有两年以上星级酒店同岗位工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。6、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。8、做好每天肉

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:山东-青岛 食宿:面议

岗位职责1.向部门厨师提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。3.食品的制作、烹饪、上餐和存储工作。4.制作各种各样的地方风味食品,包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目5.确保所有屠宰设备,包括但不限于台面,案板,磨刀器等处于正常工作状态,定期进行清洁和消毒。 岗位要求1.中等以上文化程度;1年以上同岗位工作经验;2.独立性强、忠诚可靠并具良好的执行能力;3.积极敬业,工作认真细致,具备较强协调能力及团队合作精神。 

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:海南-保亭 食宿:食宿情况

  有国际连号酒店工作经验优先考虑,擅长川湘菜。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-深圳 食宿:食宿情况

有相关星级酒店工作经验,良好的专业技巧。态度认真踏实。良好的和客人及同事沟通能力。较强的服务意识,具有团队合作精神。良好的个人卫生和厨房卫生。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-深圳 食宿:食宿情况

有相关星级酒店工作经验,良好的专业技巧。态度认真踏实。良好的和客人及同事沟通能力。较强的服务意识,具有团队合作精神。良好的个人卫生和厨房卫生。

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