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薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国内品牌酒店(五星/准五星)
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。3.经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。4.每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。5.经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。6.负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。7.负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。岗位要求1.中专学历以上,具有西饼房相关管理工作经验1年以上。2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1.有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量;2.服从、支持上级的调配,能够条理清楚并快速的完成工作内容;3.协调上下级的关系;4.主动为店内面包产品进行改良及创新;5.负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。岗位要求1.大专学历以上,熟练的专业英语交流能力;2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识; 3.具有西饼房相关管理工作经验。

薪资:面议 经验:10年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助行政总厨负责每天饼房的运作;2.承担行政总厨赋予的餅房的工作职责;3.协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作;4.控制、监测并领导整个饼房的运作;5.负责饼房员工岗上培训。岗位要求1.中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。2.具有西饼房相关管理工作经验6年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际品牌酒店(四星/准四星)
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

1.为客人高效率的提供食品,并做到妩媚价廉;2.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并达到卫生标准;3.协助行政总厨工作,保证提供高效率的服务;4.参与食品制作;5.参与员工的培训与发展;6.保证安全、正确的使用设备、工具和机器;7.监督部门的正常运作;

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

 

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

 

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:江西-吉安 食宿:提供食宿

 1、3年以上相关工作经验; 2、待遇优厚,有发展平台。

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国际品牌酒店
地区:北京 食宿:食宿情况

Purpose:You will oversee the day to day operations of the Pastry Kitchen.Key Responsibilities:You will be responsible for the efficient running of the pastry and bakery department in line with Hyatt's purpose and brand standards, whilst meeting all stakeholders’ expectations.  In this role, you function as the Production Manager for all pastry and bakery products, making sure that they contribute to the overall success of outlets and events, in accordance with the hotel’s standards and financial goals.Qualifications:Ideally with an apprenticeship or professional diploma in Food Production or Culinary Arts with pastry specialization.Minimum 3 years work experience as Pastry Chef, or Pastry Chef Sous Chef in a 5-star luxury hotel.Good practical, operational and adequate administrative skills with a flair for creativity are a must.Able to work with a highly localized team.

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作;2.承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责;3.协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作;4.控制、监测并领导整个饼房的运作;5.当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作;6.负责饼房员工岗上培训。岗位要求1.中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。2.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:陕西-西安 食宿:食宿情况

职位描述 • Prepares and presents a broad array of cakes, pastries, desserts, cakes, petits fours which meet customer expectations. 制作并装饰各种满足客人期望的蛋糕、面点、甜品、法式小点心。 • Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 • Maintain hygienic standards and practices 保持卫生标准和规则 • Works with Executive Chef in manpower planning and management needs 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 • Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget 和行政总厨一起编制和管理部门预算。 职位资格和技能 Required Skills – 技能要求 • Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 • Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 • Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 Qualifications – 学历 • Diploma or Vocational Certificate in Pastry & Baking or Culinary Skills or related field. 糕点烘烤或餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 Experience – 经历 • 5 years experience as a chef including at least 2 years in supervisory capacity or an equivalent combination of education and culinary/kitchen operations experience with specialized training in pastry. 5年厨师工作经历,包括2年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有餐饮或厨房运营经验,特别是糕点培训。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、专业并高效的负责并监督相应领域的烹饪员工。   The hygienic and safe preparation of food in assigned food production areas. 2、确保所有食品项目都按照食谱的标准制作,并保持分配控制来减少浪费。   Ensure that all food items are prepared as per standard recipe cards whilst maintaining portion control and minimizing waste.   To professionally and productively carry out duties and supervise culinary associates in designated areas as assigned.3、根据标准程序,菜谱,照片和所给的信息准备和烹饪食物。   Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. 4、负责相应领域的食物准备工作的卫生和安全。   The hygienic and safe preparation of food in assigned food production areas.岗位要求:1、至少大专毕业。   Minimum requirements-College graduate. 2、在烹饪相关学院获得技术教育许可者优先。   Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、专业并高效的负责并监督相应领域的烹饪员工。    To professionally and productively carry out duties and supervise culinary associates in designated areas as assigned.2、根据标准程序,菜谱,照片和所给的信息准备和烹饪食物。    Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. 3、协助饼房厨师长培训员工。   Assists the Pastry Chef in training associates.4、参与员工的控制管理,员工的发展和控制食品质量,味道,呈现和要求。   Participates in the control of associates, associate’s development and the control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition.岗位要求:1、至少2年的五星级酒店厨房主管职位工作经验。   At least has 5 years kitchen experience in 2 star Hotel at supervise level.2、领导和培训技能。   Leadership and training skills.3、有创造力,积极的工作态度,并乐意学习。   Creative, Positive attitude to work and a willingness to learn.

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际品牌酒店
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,集团FSMS规定,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定西饼房成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对出品质量和数量进行把关。7.每月监督更新一次柜台的出品及陈列品。岗位要求1.大专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。3.熟悉西式糕点及面包制作,有一定的创新意识 。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:福建-莆田 食宿:提供食宿

制作并装饰各种满足客人期望的蛋糕、面点、甜品、法式小点心。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。在假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到:· 展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观· 时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备· 体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通· 

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内品牌酒店(五星/准五星)
地区:甘肃-兰州 食宿:食宿情况

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:面议

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。岗位要求1.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:上海-普陀区 食宿:食宿情况

岗位职责1.有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量;2.服从、支持上级的调配,能够条理清楚并快速的完成工作内容;3.协调上下级的关系;4.主动为店内面包产品进行改良及创新;5.负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。岗位要求1.中专学历以上,熟练的专业英语交流能力;2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识; 3.具有西饼房相关管理工作经验。

薪资:5001-6000 经验:5年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。3.经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。4.每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。5.经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。6.负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。7.负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。岗位要求1.高中学历以上,性别不限。 2.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

1.有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量;2.服从、支持上级的调配,能够条理清楚并快速的完成工作内容;3.协调上下级的关系;4.主动为店内面包产品进行改良及创新;5.负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。

薪资:3001-4000 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责:1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点糕点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 5.认真钻研业务,不断提高西点制作的技术水平6.确保有足量的面包甜点供应。任职资格:1.初中学历以上,熟练的专业语言交流能力。 2.有酒店或西餐厅从事面包甜点制作工作经验3-4年。3.熟悉西式面包制作和西餐的相关知识及礼仪。4.能够独立出品西点、甜品、蛋糕,熟练烘焙、起酥、裱花等西餐面点技能;

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:北京-朝阳区 食宿:食宿情况

1.协助行政总厨负责每天饼房的运作。2.承担行政总厨赋予的餅房的工作职责。3.协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作。4.控制、监测并领导整个饼房的运作。5.负责饼房员工岗上培训。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际品牌酒店
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助饼房厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

 1.Prepares and presents a broad array of cakes, pastries, desserts, cakes, petits fours which meetcustomer expectations.制作并装饰各种满足客人期望的蛋糕、面点、甜品、法式小点心。2.Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well asbrand standards and local policies and procedures.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。3.Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on thehotel, the brand and the Company.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。4.Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as requiredby local government agency.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 5.Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力6.5 years experience as a chef including at least 2 years in supervisory capacity or an equivalentcombination of education and culinary/kitchen operations experience with specialized training inpastry.5 年厨师工作经历,包括 2 年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有餐饮或厨房运营经验,特别是糕点培训。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量;2.服从、支持上级的调配,能够条理清楚并快速的完成工作内容;3.协调上下级的关系;4.主动为店内面包产品进行改良及创新;5.负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。岗位要求1.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识; 2.具有西饼房相关管理工作经验。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内品牌酒店(五星/准五星)
地区:江西-南昌 食宿:提供食宿

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1.主管领班级大专学历以上,厨工中专及以上学历。2.具有西饼房相关工作经验者优先。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

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