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薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求1.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:浙江-绍兴 食宿:食宿情况

岗位描述:参与发展和实施业务策略为厨房对齐与酒店的总体使命、愿景、价值观和战略参与开发厨房商业策略创建菜单(饼房) 岗位职责:确保最高质量的产品在成本限制管理和参与焙烤食品、糕点,甜点烘烤食品和开拓菜单甜点,创建招牌甜点准备并妥善装饰物·所有糕点物品包括甜点、专业慕斯,切片水果和其它食品订单接收到符合既定的菜单规范确保所有饼房的自助餐和糕点的质量保证、预订和所有的特殊功能确保未使用的食物储存正确,以便尽量减少浪费和最大限度的质量确定适当的人员编制水平基于预测收入和预期商业和创建人员时间表优化所需的盈利能力之间的平衡,客户要求及员工的需求

薪资:面议 经验:不限 企业类型:
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品;2.准备各种果冻和较少的生面;3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作;4.确保有足量的面包供应。岗位要求1.中学以上学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.熟练面包制作工艺及高超技能。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点做好技术指导和业务培训。岗位要求1.专科学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国内品牌酒店(五星/准五星)
地区:天津 食宿:提供食宿

1. 具有酒店厨房专业知识及能力,能够根据标准制作高质量的产品 2. 具有很强的计划、组织、沟通、协调能力 3. 执行餐饮的工作指令,全面负责饼房的业务管理和预算管理工作,严格按照上岗制度,负责饼房力量的调配,掌握每个员工的技术专长,合理安排工作岗位。 4.负责饼房的业务技术培训,坚持让客人完全满意的宗旨,组织对西点、面包的的研究、改良和创新。 5.负责搞好饼房的食品卫生、清洁卫生和安全工作,督促饼房管理人员严格执行有关规定和制度。 6.参与饼房的更新和改造,负责饼房各类设备和财产管理 。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

? Monitor the standards of production within the approved recipes to ensure quality and costing. 监督制作标准以确保质量。 ? Under the direction of the Executive Chef and with the stores department assistance to maintain and continuously monitoring of all aspects pertaining to the control of the hotel’s food cost. 在行政总厨的指导下,与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 ? To perform any other duties as directed by the Executive Chef that affect the operation and profitability of the kitchen and department overall. 执行其它由行政总厨分派的任务,以促进厨房和部门的运作和利润。 ? Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s forecast and budget. 和行政总厨一起编制和管理部门预算。 ? Ensure all equipment is properly maintained and stored with all breakages and breakdowns being properly reported and recorded. 确保正确的保养和存储所有设备,正确报告和记录所有破损和故障设备。 ? Complete stock takes as required,Maintain stock levels. 按要求完成库存盘点工作,维护存货量,并跟财务一起每月进行部门资产管理维护。 ? Participate in the drafting of concept ideas and menus for all special events and functions while encouraging all staff to put forward their ideas and utilising them wherever practical. 参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作,并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 ? Ensure the highest standards of personal grooming, hygiene and conduct in accordance with the hotel standards. 依照酒店标准,确保个人形象、卫生和行为的最高标准。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:河北-秦皇岛 食宿:食宿情况

岗位职责1.制订西饼房生产计划,协助西饼房厨师长的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求1.中技学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验两年年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:食宿情况

岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内品牌酒店(五星/准五星)
地区:浙江-金华 食宿:提供食宿

 有相关工作经验者优先

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际品牌酒店(四星/准四星)
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

1.为客人高效率的提供食品,并做到妩媚价廉;2.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并达到卫生标准;3.协助行政总厨工作,保证提供高效率的服务;4.参与食品制作;5.参与员工的培训与发展;6.保证安全、正确的使用设备、工具和机器;7.监督部门的正常运作;

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:辽宁-大连 食宿:提供食宿

1.良好的管理能力和沟通能力,责任心强;2.国际五星级酒店品牌同等职位工作经验2年上;                                                                    3.熟悉饼房、包房、巧克力房的管理;4.英文良好。

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:四川-成都 食宿:面议

1.监控饼房的出品标准符合酒店要求,定期更新出品。2.协助行政总厨控制饼房成本。3.负责员工招聘及员工表现管理。4.制定培训计划,保证员工得到足够的培训。岗位要求1.国际五星级酒店工作经历;丰富的饼房及面包房专业技能,有一定的创新意识。2.具有西饼房相关管理工作经验5年及以上。3.工作态度积极和灵活。4.基本的英文沟通能力

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:重庆 食宿:提供吃

岗位职责 1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:浙江-宁波 食宿:食宿情况

岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品;2.准备各种果冻和较少的生面;3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作;4.确保有足量的面包供应。岗位要求1.中学以上学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.熟练面包制作工艺及高超技能。

薪资:10001-15000 经验:5年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求1.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识,所擅长品种具有多样性。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

招聘岗位:面包房副厨师长1名,饼房副厨师长1名岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。岗位要求1.中技学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作;2.承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责;3.协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作;4.控制、监测并领导整个饼房的运作;5.当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作;6.负责饼房员工岗上培训。岗位要求1.中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。2.具有西饼房相关管理工作经验6年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

Prepares and present baked pastries 制作提供烘烤面点Prepares and present yeast raised pastries 制作和装饰发酵面点Prepare and present afternoon tea items 制作和装饰下午茶食品Those suitable to be served for afternoon tea in a hotel适合用作酒店下午茶的食品Prepare and present desserts 制作和装饰甜点

薪资:面议 经验:10年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

岗位职责:1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。7.具有西饼房相关工作经验十年以上。9.熟悉西式面包制作,有较强的创新意识 。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1.初中学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验X年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资:6001-8000 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:贵州-遵义 食宿:提供食宿

1、要求高度敬业精神,良好的沟通管理能力。2、点和面都要求会做,西点要有潮流时尚代表性3、擅长糖艺,巧克力、大型装饰制作者优先考虑

薪资:5001-6000 经验:2年以上 企业类型:国内品牌酒店(五星/准五星)
地区:山东-东营 食宿:提供食宿

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:江苏-无锡 食宿:食宿情况

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求1.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:江苏-无锡 食宿:食宿情况

1.有相关工作经验。2.有食品卫生审计经验。3.较强的组织协调和沟通能力。4.优秀的团队合作精神。 

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

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