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薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:西式餐饮
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

协助厨师长管理饼房的正常运作,保证食物和产品的高质量。 为客人和员工高效率的提供食物,并做到物美价廉 根据要求参与制作服务 参与培训和发展员工 保证安全、正确的使用西饼房的设备、工具和机器。 保证制服干净、整洁 参加所有相应级别的培训。 监督西饼房的运作 自助餐的装饰项目 从库房定购饼房食品 西点员工工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 负责西饼房的正常运作和有效的工作。 培训和发展西点员工 推进西点食品和配方 参与西点菜单的设计 协助接收和储存饼房物品.清洁并保养设备及饼房工作区域. 

薪资: 3千-5千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:江苏-常州 食宿:不提供食宿

 岗位职责:1.两年以上面包西点制作工作经验,丹麦师尤佳;2.高中或职高以上文化程度;3.热爱烘焙,后期能自己开发新品。4、该岗位同时也招学徒工上班地点:新北区三晶工业园初饭 饼房

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责所有饼房和包房相关的工作,并协助行政总厨管理好每日的厨房营运工作     To perform all Pastry Kitchen & Bakery related work and assist the Executive Chef in the day-to-day operation of the kitchen.2、负责管理和检查监督行政总厨分配的饼房和包房的任务。     He assumes total responsibility, controls, and checks and supervises The Pastry Kitchen and Bakery as designated by the Executive Chef.3、负责进行在职培训。     He will assume the responsibility for “on the job” training function.4、要有利润意识和成本控制意识,并负责每日的市场订单和所有面点食品。     He needs to be profitability and cost conscious and needs to responsible for the daily market lists and all pastry and bakery items and products.岗位要求:1、领导和培训能力,和基本的英语交流能力。     Leadership and training skills and basic English communications skills.2、有创新能力。     Good creative work skills.3、至少8年的实践经验,并有2年的厨房管理岗位经验。    At least 8 years practical experience with 2 years in a kitchen management position. 

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。岗位要求1.中技学历以上。 2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 1.5万-2万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 RESPONSIBILITIES职责:  To be responsible for the day to day Pastry/Bakery operation, to control and lead the Pastry/Bakery staff.负责厨房每日运营。控制并领导宴会厨房员工。To effectively implement the food production policies relating to his designated Pastry.实施有效的食品生产政策。To ensure that the quality of food services is provided and levels of skills and morale of Pastry personnel are maintained.确保优质服务质量,厨房人员的技能以及士气维持不变。To be responsible for all his Pastry/Bakery crew to ensure that every staff member under his supervision is performing their duties according to policy, procedure and job description.确保每一位员工都按照酒店的政策,流程和工作职能工作。To develop and implement training programs for Pastry/Bakery staff of his area.制定和实施厨房员工的培训方案。To ensure training is maintained, followed up and keep training records.确保良好的培训和完整的培训记录。To maintain effective communication between the Executive Chef and his Pastry/Bakery crew.  To ensure the Company objective is conveyed to his Pastry/Bakery staff.确保员工与行政总厨之间的良好沟通,确保员工知晓酒店目标。To prepare work schedules based on the business forecast of the Hotel.根据酒店出租率安排员工班次。To schedule the appropriate manpower on duty to provide quality food and service.适当安排员工值班以确保优质的食品和服务质量。To maintain high standards of culinary skills regarding preparation and presentation and closely monitor portion conformity and ingredients specifications.确保高标准的烹饪技术。To ensure the pastry areas are clean and equipment is functional and that maintenance requirements are promptly forwarded to the Engineering Department.确保厨房区域干净整洁,厨房设备正常使用,如有设备维修及时通知工程部。To formulate menus and submit them to the Executive Chef for discussion and ap

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-莆田 食宿:提供食宿

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1.XX学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验X年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 1.2万-1.5万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:宁夏-银川 食宿:食宿情况

糕点厨师长Pastry Chef1.      Supervises pastry preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures.监督饼房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序2.      Assists Pastry Sous Chef and Executive Sous Chef with kitchen operations as necessary.协助饼房厨师长及行政副总厨维持厨房的运营3.      Performs all duties of kitchen associates as required.履行厨房员工的责任4.      Recognizes superior quality products, presentations and flavor.注重食品的质量,呈现方式及风味5.      Maintains food preparation handling and correct storage standards.做好备菜及履行正确的贮藏标准6.      Maintains purchasing, receiving and food storage standards.维持采购,收货及食品贮藏标准7.      Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations.确保遵守当地政府(卫生部门)的规定8.      Supports procedures for food & beverage portion and waste controls.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制9.      Calculates accurate theoretical and weighted food costs.准确计算食品的理论成本10.   Follows proper handling and right temperature of all food products.遵循食品的适当处理及正确的保存温度11.   Knows and implements Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards.了解并执行万豪70项卫生及安全标准12.   Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障13.   Ensure all managers and associates follow all job safety regulations and all hazards are reported to Loss Prevention and Engineering.确保所有的经理,员工遵循工作安全规则,所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部14.   Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis.每月进行预防性维修检查15.   To be responsible for asset management of a

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供吃

北京四季酒店概要 我们在寻找饼房副厨师长,需要你对工作具有热情,热爱你所从事的职位。我们聘用勤奋上进的员工作培训,在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业,并给予多方面的回报。我们希望员工能够:拥有良好的团队合作精神,并畅所欲言的沟通持续的提高他们的工作技巧和表现能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响加入我们我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待北京四季酒店向员工提供和客人一样的关怀,四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一工作职责1.在厨房中协助整个部门的运营,严格遵循集团餐饮部规章制度、酒店餐饮标准以实现财务目标2.确保所有与客人有直接接触的厨房团队成员随时为客人提供满意的服务3.与客人和同事保持良好的互动,建立良性工作关系 工作要求1.本科相关学历,酒店或餐饮管理及厨房相关学历优先考虑2.至少1年的部门主管或副厨师长管理经验

薪资: 5千-5.5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

 协助行政总厨负责每天饼房的运作。要承担起行政总厨赋予的餅房的工作职责。协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作。当饼房厨师长不在时要全权负责起饼房的运作。同时也要负责饼房员工岗上培训。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-台州 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作;2.承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责;3.协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作;4.控制、监测并领导整个饼房的运作;5.当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作;6.负责饼房员工岗上培训。岗位要求1.掌握并使用餐饮电脑系统2.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。

薪资: 6千-9千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作;2.承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责;3.协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作;4.控制、监测并领导整个饼房的运作;5.当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作;6.负责饼房员工岗上培训。岗位要求1.中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。2.具有西饼房相关管理工作经验6年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

1、协助西厨房总厨管理本部门,负责饼房的运作、出品、成本控制、人员管理等工作。2、参与、安排和指导部门员工烘培出美味的西点。3、组织员工对西点进行开发、改良和创新等工作,确保为客人提供优质美味的西点。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

1.管理西饼房运作,制作并装饰各种满足客人期望的蛋糕、面点、甜品、法式小点心。2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-青浦区 食宿:提供食宿

职位概述为客人提供快速热情的餐饮服务,根据设定的标准确保餐饮外观的质量。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。工作职责财务回报·和行政总厨一起进行人力规划和管理需求并编制和管理部门预算。员工团队·保持厨房的卫生,清洁并整理工作区域,保持个人卫生。·必要时主持每体例会和其它会议,获得最佳的效果。·处理行政工作,并更新与财务、标准、培训、餐厅、会议、其他管事部相关事宜的文件。·监测本地竞争对手,与他们的运营进行比较。宾客体验·

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。工作地点1.北京通州万达广场宝贝王餐厅2.廊坊万达广场宝贝王餐厅

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:食宿情况

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求1.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:食宿情况

1.三至五年在国际五星级酒店的相关职位工作经验;2.具有创新能力3.良好的英语沟通能力;4.了解食品的采购,存货、卫生及标准,熟悉制作食品的方法;5.了解食品业新趋势, 具有一定创新意识;6.可使用电脑办公软件;7.良好的运营和行政管理技能,可以与员工进行沟通,督导和激励员工;8.积极热情,具有较强的团队合作意识及应变能力;9.良好的人际处理能力并关注细节。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-岳阳 食宿:提供食宿

岗位职责:1.根据每天住客率及平时散客安排每日业务量,管理西点和面包的生产全过程。2.监督部属按质、按时、按量完成每日工作业务。3.率领员工认真钻研技术,不断提高,不断创新。4.安排员工班次,适时换休。5.管理西饼房一切原料、用品和设备,填写采购及领货单,保证饼房原料供应。6.保养西饼房一切设备,确保洗刷干净,放回固定的位置。7.监督点房卫生状况,发现问题及时提醒管事部处理,杜绝老鼠、蟑螂等害虫,定时定期做大清洁。8.监督西点房厨师严格按规定程序操作。9.加强外销,增大收入,尽力改变工作环境,努力协调各部关系。福利待遇:带薪年假,夜班薪金补贴、技能证书补贴,免费工作餐,免费发放鞋袜、清洗制服,公寓楼宿舍(带电视机、空调、免费WIFI、独立卫生间、电热水器),月度效益奖金,月度生日红包+聚餐,大型春游活动,年度奖金,年度奖励旅游(省外),年度免费体检,完善的培训体系,集团实施的彩虹计划还将为员工做好个人职业生涯规划并提供持续发展空间。

薪资: 4千-6千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:黑龙江-哈尔滨 食宿:提供食宿

 ·         Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known·         进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。·         Prepares a selection of rolls and breads·         制作各式面包。·         Prepares a selection of specialty items·         制作各种特色食品。·         Prepares a selection of bread art·         制作各种面点。·         Requisition supply items as needed from storerooms; assist in receiving items and taking inventory.·         向库房申请所需的用品;协助接收物品和盘存的工作。·         Set up work station as required to include mis en place, tools, equipment and supplies.·         必要时整理布置工作台,包括摆设,工具,设备和用品。·         Maintain sanitation, cleanliness, safety and health standards. Inspect the sanitation, operation and cleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens.  Alert management of potentially serious issues. ·         保持卫生,清洁,安全和健康标准。检查所有工具,设备和包括烤箱在内的用品的卫生,运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。·         Clean and/or break down work station and complete closing duties including transporting dirty pots to the potwash station, sterilizing and cleaning cutting boards and work tables, and preparing station for the next day’s activities.  ·         清洁和拆卸工作台并完成收尾工作,包括将脏的器具送到清洗站,消毒和清洁案板和工作台,为第二天的工作做好准备。·

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品;2.准备各种果冻和较少的生面;3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作;4.确保有足量的面包供应。岗位要求1.中学以上学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.熟练面包制作工艺及高超技能。

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:面议

 岗位要求:1. 国际品牌奢华酒店副厨工作经验2年以上;2. 良好的团队领导力。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求1.XX学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。3.熟悉西式面包及糕点制作,有一定的创新意识 。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:重庆-江北区 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。3.经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。4.每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。5.经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。6.负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。7.负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。岗位要求1.XX学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验X年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-常德 食宿:提供食宿

 岗位概述:根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

计划,准备和设置所有包括饼房和面包店的优质产品,包括但不限于根据部门质量标准对点心,甜品,面包,冰淇淋,冰糕,奶油,果酱的进行摆台装饰。保持工作区域和设施设备的归放整齐,清洁和卫生安全。

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