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职位分类:
列表 明细
薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。1、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作,同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作。2、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜,并对粗加工后的料头细加工,改成所需形状。3、负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作。4、根据客人预订和点菜要求,负责贵重干货原料的涨发、拆卸、斩切和加工处理,掌握原料用量。1、负责对燕鲍翅等干货的浸发,汤类及蒸制类的烹调工作。1、负责各类海鲜、河鲜等的开生,负责将蔬菜、家禽、水产原料的初步管理,洗涤加工工作。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

工作地点:清远市美林湖哥弟酒店公寓要求:心态好,有团队精神,聪明,做事勤快。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:上海-虹口区 食宿:提供食宿

 有相关经验优先考虑其它:以上岗位人员需符合上海市从业人员健康证要求。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:河北-保定 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2.了解食品卫生法;3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;4.有一定的文字语言表达能力。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:浙江-杭州 食宿:食宿情况

有相关工作经验者与国际品牌工作经验者优先录取,欢迎您的加入!

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:筹建中的
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2.了解食品卫生法;3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;4.有一定的文字语言表达能力。工作时间单双休,8小时工作制

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店
地区:江苏-常州 食宿:食宿情况

  工资面议, 2年以上打荷工作经历,有四星以上酒店厨房工作经验优先考虑。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

有酒店工作经验

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京 食宿:提供食宿

厨房打荷员工岗位职责岗位名称:打荷员工直接上级:炒锅主管岗位职责及主要工作内容:1、熟练掌握上菜程序,菜肴围边各工序的操作技术和质量标准,认真按操作规程操作。2、做好餐具类清点,卫生工作,合理摆放位置使工作时得心应手。3、做好菜肴围边,点缀品的预制工作。4、正确做好墩头与炉灶组的组合部门,听取划菜人员的上菜要求,尊重客人,前厅服务员意见。5、努力提高快速、灵敏、整洁的操作技术,保证出菜量及速度。6、开餐完毕,各类用具要摆放整齐,并搞好区域内的卫生。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

服从管理,责任心强,肯吃苦。   福利待遇:为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利:1.一经录用,即签订劳动合同;2.酒店提供工作服;3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐;4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励;6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动;7.按级别享受每月

薪资:3001-4000 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:上海 食宿:提供食宿

1、负责员工饭堂食物的烹调制作,增加花色品种。2、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。3、协助厨师长做好员工饭堂工作,参与每周菜谱的制定。4、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的品质。5、保证员工饭堂能按时开饭。6、采购用料的验收、核对数量及品质,保证原材料料的卫生、新鲜。7、搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒。8、协助厨师长一起做好安全防范工作,定期消毒。9、完成厨师长临时交办的其他任务。任职要求:1、相貌端正,身体健康,具有相关医院的健康证明。2、有二年以上的员工饭堂工作经验,有厨师证的优先考虑。3、能做多种菜系,会做一些面点方面的食品更好。4、吃苦耐劳,能和同事和谐相处。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

职位描述岗位职责:1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;2、负责将配好的原料腌好调味3、协助厨师制作出锅造型。任职资格:1、18—35岁,普通话流利;2、身体健康,反应灵敏;3、踏实肯干,做事认真负责;4、服从领导管理,为人友好和善。公司介绍中央社会主义学院隶属事业型单位中央社会主义学院萃园大厦位于中央社会主义学院内部,是为民主党派和无党派人士 培养高素质干部的培训基地,同时面向社会开放,为社会各界提供最为先进的现代化培训学习及休闲娱乐服务。学院有文化大厦和萃园大厦两座风格迥异的大厦,简洁明快,环境优雅,格调清新,功能齐全,是集培训教学,会议、住宿、餐饮、于一体的综合性企业。 

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:餐饮总部
地区:上海-杨浦区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;3、协助厨师制作出锅造型。任职资格:1、18—45岁,普通话流利;2、身体健康,反应灵敏;3、踏实肯干,做事认真负责;4、服从领导管理,为人友好和善。工作时间:做六休一,两头班 

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

1. 愿意从事厨师(打荷)工作,有经验者优先.

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:湖北-孝感 食宿:食宿情况

男女不限,热爱厨师行业,有上进心。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:餐饮总部
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 岗位职责:吃苦耐劳,责任心强任职资格:18岁以上工作时间:9小时

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 岗位职责:负责厨房的餐前准备工作协助灶台厨师正常出菜完成厨师长交办的其他工作任职资格:工作时间:

薪资:面议 经验:不限 企业类型:精品酒店(五星/准五星)
地区:陕西-咸阳 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.了解食品卫生法。3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.一定的文字语言表达能力。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

严格按照烹饪配方准备菜单上的菜肴。遵循凯悦的卫生标准及当地的卫生法规。每天负责洗、择、切及去籽去核所有瓜果蔬菜。必要时,清洗、切割和绞肉,家禽和海鲜。准备早餐自助台的摆设。与供应商或承包商协调,确保对所有厨房设备进行日常维护和每月进行深度清洁。每天准备员工餐厅的食物。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

  岗位职责1.在员工厨房厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广西-柳州 食宿:提供食宿

1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

1、具备五年以上高星级酒店同岗位工作经验;2、具备专业中餐烹调技能,熟练掌握餐饮后厨管理;3、较强的文字处理能力,语言表达能力;4、具有较强的组织协调与沟通能力;5、略懂西餐制作方法,能制作几种中西式面点;6、制作潮汕菜肴的厨师优先考虑。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:餐饮总部
地区:贵州-贵阳 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;3、协助厨师制作出锅造型。任职资格:1、身体健康,反应灵敏;

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:食宿情况

说明:此岗位人员主要从事粤菜厨房凉菜及烧腊的制备要求:有同等岗位一年以上经验有良好的服务意识和沟通能力有厨师证优先

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

财务回报·     协助协调部门年预算的准备工作。·     监督和控制部门在运做中的花费并确保根据预算做一切开支。员工团队·     根据部门的标准和程序协助组织工作培训,并记录每一个员工的发展情况。·     根据酒店和部门的政策制度培训和训练员工,并提供有建设性的反馈信息以提高工作成绩。·     同事、主管、团队及部门间互相合作及信任。·     部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系,促进团队精神的发展和确保有效的互动交流。

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