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薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-西青区 食宿:食宿情况

 • Prepares food for guests and associates efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉, 和要按照标准 食谱制作并且要符合食品卫生 。• Hands on supervision of work operations监督厨房的正常运作。• Assist the Chinese Master Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation.协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。• Support the Chinese Master Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务• Works in all areas of food preparation as and when directed管理并参与本部门的制作工作• Assists with Buffets decoration items and show pieces协助自助餐的装饰和装饰品• Develops recipe cards and products.

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

岗位职责1.做好各类面点制作岗位要求1.中专以上文化程度; 2.精通面点的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:食宿情况

主要负责制作油条,花卷,包子等面食早餐工作认真负责,服从上级安排北方面食师傅优先考虑

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:食宿情况

1.      星级酒店工作经验         Related working experience in star-rated hotel2.      业务知识熟练;工作认真         Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working3.      熟悉热厨常用酱汁的制作、菜品的制作等,出品稳定         Familiar with the production procedure of sourcesand dishes

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

 岗位职责:1. 维护酒店形象,提高服务意识。2. 负责面点及风味小吃的制作。3. 熟悉各类点心配料比例、各类原料特性、贮藏方法,并熟知点心设备的使用,根据操作规程和火候保证出品色好、味鲜,质地恰当。4. 不断钻研新技术,根据餐厅信息和客人的意见反馈进行面点产品的创新。5. 负责整理厨房卫生,准备面案及灶头所需工具,检查烤炉、烤箱、微波炉等设备,做好各项准备工作。6. 按领班安排的生产任务及面点花色品种,领取面粉、调料和馅料等原料,并做好和面、发面、拌料、醒面、制馅、面点食品造型等各项加工。7. 负责整理灶头、案板和各种生产工具,严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关。8. 负责检查水、电、气、油等设备开关,保持厨房整洁、卫生和安全。9. 正确维护并使用器械设备,并保持完好及清洁。10. 做好与其它部门人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。11. 积极参加相关培训,提高综合技术水平。12. 按时完成上级领导交办的其它工作。 任职资格:◆ 1年以上相关工作经验。◆ 身体健康、五官端正。◆精通各类面点的制作技术。◆ 认同企业文化,融入企业。◆ 具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守,以及较强的责任心和事业心。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:有限服务中档酒店
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

  1.计划菜单,考虑新菜单中生食品和配料的供应能力及所需技能的可提供能力,酒店新菜单的风格和标准。2.监督烹调和厨房其他人员的工作,协调他们的任务和安排以确保食物制作的经济性和高效性。3.确保遵守酒店成本管理规章制度。4.保持厨房卫生整洁,达到或超过地方卫生局的检查标准和酒店的要求。5.向上级领导报告所有不安全或故障的设备。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-威海 食宿:食宿情况

岗位职责1.承担面点总厨赋予的餅房的工作职责;2..协助面点行政总厨完成所有与饼房相关的工作;3..控制、监测并领导整个面点的运作;岗位要求1.中专学历以上。2.具有面点相关工作经验上。3.熟悉面点制作,有一定的创新意识。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

要求18周岁-40周岁,身体健康,吃苦耐劳。录用后签订劳动合同,不收取任何押金。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

 职责义务:1. 为客人高效率的提供食物,做到物美价廉,按照标准食谱制作并符合食品安全;2.  协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量;3. 管理并参与本部门的 制作工作;4. 发展食谱卡和产品;5. 参与菜单的制作发展;6. 保证安全和正确的使用设备、工具和机器;7. 采取行动排除危险、向上级或经理报告危险隐患;8. 参与制作视频需求和当天市场采购单;9. 监督和控制存货的质量和数量;10. 参与员工的培训和发展;11. 参加所有相应级别的培训;12. 随时表现出积极的职业态度和行为;13. 激励和鼓励员工运用喜来登客人满意标准为客人服务;14. 具备与本职位相配的烹饪知识,高效率高质量的完成本职工作;15. 能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。

薪资: 7千-9千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-锦州 食宿:提供食宿

Dim sum CDP 点心主管

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-琼海 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责制作各种面点及配料。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐4.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:面议

Work experience in similar capacity with international chain hotels will be better同等职位国际酒店经验优先考虑;Positive. can work under big pressure能承受工作压力,积极向上Good guests service sense and professional skills.良好的服务意识和专业技能

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

岗位职责1.全面管理点心部,认真落实上级的各项指令。2.检查原料质量和环境卫生,督促下属做好餐前准备工作,严格监督各类糕点的烹制过程,控制成本保证出品质量。3.检查开餐后的原料消耗,及时申购给予补充,确保下一餐的销售需要。4.组织下属参加食品培训,总结各类糕点的操作经验,共同研究,创新品种。岗位要求1.有5年以上的粤式点心工作经练和3年以上管理经练。2.相关专业毕业,并有技能等级证书。3.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-滁州 食宿:食宿情况

 Head Chef - Chinese Dim Sum

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:食宿情况

岗位要求: 1.     有高星酒店相关工作经验; 2.     管理层要求有国际品牌五星级酒店三年以上工作经验; 待遇:薪酬面谈,入职即享五险一金,带薪年休假

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品,所有饼点的制作,会制作有特色的带装饰的食品(巧克力,糖粉,饭糖)。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.每月设计推出新产品、成本控制。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定6.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-琼海 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。3.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供吃

 岗位职责: 处理部门日常工作、具有良好的烹调技术岗位要求: 1、初中以上       2、有对厨师工作的热爱及热情

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供吃

 1.  熟悉点心部煎炸岗/甜品岗/中西案板的所有技术性技能。 2.具体负责本岗位的日常各种产品制作工作,指导其他岗位员工开展工作。3.   带领下属员工共同备好各式品种应付各市工作。4.   跟进产品质量及卫生状况,做好食品卫生及环境卫生清洁工作,跟进所属范围卫生清洁。5.   协助点心主理优质完成岗位工作。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

 职位描述岗位要求:1、掌握广式点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。(例:核桃酥、流沙包、榴莲酥、叉烧酥、菠萝包,餐包等)2、熟悉面食原料、配料、调料的使用,掌握各类中西式面点技能及制作,了解各类面点的特点及性能;3、工作有3年以上工作经验;4、有星级酒店工作经验优先考虑。岗位职责:1.做好面点间各类工具的清洁、维护工作,保持所有用具的清洁卫生;2.做好帮上教下,互相协助的工作,提高面点制作的工作效率;3.严格执行卫生工作制度,保证出品卫生质量管理;4.遵守酒店劳动纪律,服从上级工作安排及调配,高效完成上级分配任务并及时汇报工作进展任职要求:年龄25-50岁 五险一金包吃住 双休

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。3.经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。4.每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。5.经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。6.负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。7.负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。岗位要求1.XX学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验X年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:景区
地区:广东-广州 食宿:提供吃

工作职责: 1.负责各餐厅供应的各类西式包饼、甜品、雪糕、巧克力等食品的制作和供应。 2.负责璇玑餐厅包饼档的日常管理,保证出品及时补充。 3.负责本岗位的卫生清洁工作。 4.完成上级交办的其他工作。 任职资格 1.中专以上学历,烹饪等相关专业。 2.具有相关工作经验。 3.普通话流利, 具有良好的口头表达能力。 4.具有较强的组织、协调、沟通、执行力。 5.具备有效健康证、烹饪专业资格证。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-昆明 食宿:食宿情况

负责点心的必备餐具,调味领用,在规定时间内准备齐全,对成品菜肴的外形、卫生、盘边进行形象设计,使菜肴达到美观诱人的程度。与点心部主厨、主管密切配合,负责日常原料的统计。申领计划,对所存物料详知数量、保质期限,日常原料的统计与申购工作能够圆满完成。餐前准备工作充分,餐具与调味品领用品种及数量得当。各菜式配备合理无差错。有关客人意见和其它相关困难时,与你的当值主管进行沟通。建立和维持有生气的同事工作关系按照预定出席和参与日常简报和其它会议按照预定出席和参与培训课程完成相关职责和分派的特别任务执行酒店和部门规则,政策和程序:公司规则和规章健康和安全仪容质量卫生和清洁

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-海口 食宿:面议

    具有熟练的业务技能及培训能力,有较强的事业心、责任心和良好的个人素质其他:接受过酒店餐饮烹饪专业培训,能熟练掌握餐饮管理技巧、熟悉广东粤式点心的工艺制作流程,有一定的专业知识,能够合理控制成本,全面掌握餐厅中点和甜品的生产制作方法,了解国家餐饮卫生安全法律、法规  负责北方面食,水饺,馅饼,拉面,刀削面,炸酱面,的制作,配合好

薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-昌平区 食宿:提供食宿

1.根据生产和菜单的需要,带领员工进行合理、准确地切配各类菜肴。2.根据预订单和宴会菜单,明确分工,合理分配人力,严格检查,严防遗漏。3.负责管理冰箱,及时检查冰箱内原料情况,及时通知粗加工督导填写原料进货单,协助把好原料进货质量和数量关,杜绝浪费,月终与厨师长、财务部共同清点库存。4.安排本组员工值班、轮休,负责对本组员工工作表现的考核与评估。5.检查本组员工的仪表仪容及个人卫生包干区,督促员工做好每日的收尾工作。6.督促员工做好设备的维护保养工作。7.完成厨师长交办的其它工作。 

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