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  • 客服

  • 洗碗工

    2.8千-3.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 双休
    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-09
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    岗位要求 1.对工作有责任心,吃苦耐劳。 2.身体健康。
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 做五休二
    • 员工餐
    团膳 | 2000人以上
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据菜单协助厨师,准时及高效率地负责食品的粗加工,剔肉除骨,分档加工 2.要求刀功整齐利落,大小、长短、厚薄、粗细均匀,选配适当,节约原料 3.负责厨房区域的清洁卫生 任职资格 1.年龄:18-40岁为佳,身体健康,愿意从事服务后勤行业 2.具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作 3.具备酒店背景或大型团体供餐经验者优先 工作时间: 周日—周四11:00—20:00,每周5天,每天8小时。 工资:4000-4300元/月 福利:交通补贴10元/天(按实际出勤日发放),包吃不包住!
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 免费工作餐
    • 宿舍步行直达
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    • 管理规范
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    • 住房补贴
    • 国际五星
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    1、有饼房工作经验,根据每日住房率制作面包,以及饼店出品以供售卖的面包。具备食品安全知识,熟练面包制作,能独立操作和出品,有一定的创新意识。 2、能接受倒班工作,能接受上早上05:30的班次;  3、有学习能力; 4、能吃苦 ※ 月休8天,享有法定节假日 ※ 健康美味的免费工作餐+每月员工自助美食节 ※ 宽敞舒适、设备齐全的员工宿舍,宿舍交通便利,步行直达 ※ 无论住宿与否,均享有住房补贴 ※ 夜班津贴、两头班津贴 ※ 缴交养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险及住房公积金 ※ 每月生日福利、培训奖励、优秀员工奖励 ※ 带薪年假、带薪病假、婚假、产假等各类福利假期 ※ 婚礼/生育礼金、住院慰问、丧礼慰问金 ※ 各类丰富多彩的在职培训及员工活动 ※ 集团晋升、调任机会/良好的职业发展规划及平台
  • 厨房主管

    5千-6千
    江门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨处理厨房的运作及行政事务; 2、执行主厨下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、协助主厨对厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 7、检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 8、协调主厨组织和参与与厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、1-2年管理厨房经验,国际品牌酒店相同岗位1年经验或2年厨房一级厨师的经历。 3、熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 江门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 年度旅游
    • 五险
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厅和员餐的出品; 2、执行主厨或主管下达的各项工作任务和工作指示; 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 【岗位要求】 1、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 2、有烹饪基础,能独立出品,不限于中式或者西式; 3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 西厨厨师

    2.8千-3.2千
    琼海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    l  按照标准菜谱制作高质量的食品 l  协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作: l  指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 l  与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 l  与员工建立并保持良好的工作关系。 l  事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 l  清洁并整理工作区域。
  • 中餐厨师

    6千-8千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    1、制定民宿定制类早餐餐单、套餐菜单; 2、负责员工餐的餐单制定及制作; 3、保证厨房干净整洁,符合食品安全标准; 4、合理控制成本,提升菜品毛利,不低于55% 5、服从领导的其他工作安排,保质保量完成工作。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    A shift a day, you manage a section of our kitchen and ensure that our Food & Beverage concept tranlates into exceptiopnal Dining Experiences. Your passion for Quality inspires others to excell. You have worked for some of the most established Food & Beverage operators on the market. You keep yourself aware of the latest trends in recipes and products. Your cooking skills  are equally excellent in presentation and in taste. International or Local Five Star Hotel Pationate about Food Quality minded Curious Understanding Chinese and Western Cuisine 您每日都要对我们厨房部门的运营工作进行管理,频率为每日一次,并确保将餐饮理念诠释为卓越的用餐体验。您追求质量的热情将激励其他人在这方面做得更好。 具有在最具发展的餐饮运营商处工作的经验。紧跟食谱与产品的最新潮流。厨艺在卖相与口味方面俱佳。 五星级酒店工作经验 热衷于食物 注重品质 求知欲强 熟悉中西式菜系
  • 杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    1、按照菜式标准,制作各式热菜食品; 2、食品原材料保管、使用; 3、管理本岗位的设施设备; 4、确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作; 5、安全使用厨房所有的设备、机器和工具,做好餐前餐后各项工作。 任职要求: 1、有西厨工作经验; 2、熟悉西厨房的工作规范和要求,掌握各种烹饪技巧和质量要求; 3、了解食品安全工作要求;
  • 五指山 | 经验不限 | 学历不限

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    • 管理规范
    • 月休8天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限

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    • 美女多
    • 帅哥多
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    • 五险一金
    • 晋升快福利好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    西厨厨师主管
  • 粤菜厨师

    8千-1万
    成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
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    • 人性化管理
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、精通粤菜; 2、负责董事长及到访客人的用餐喜好,制定菜谱; 3、做好餐前准备; 4、主动征询宾客意见和建议,不断改正和调整菜肴口味,提高菜肴品质。 5、做好安全工作,确保食品加工和生产的操作安全。 岗位要求: 1、身体健康,五官端正,有健康证; 2、精通粤菜烹饪技术,及粤式面点,糕点; 3、有大型星级酒店主厨或高端私人会所主厨工作经验者优先。 4、有较强的事业心,热爱本职工作,认真负责。
  • 常州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 岗位晋升
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    • 年度旅游
    • 包吃包住
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 西餐热菜主管

    3.5千-4.5千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 工龄工资
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    1.   协助厨师长制定工作计划给属下厨师布置工作并对员工的工作给予指导和监督。 2.   合理分配厨师力量,确保上菜质量和上菜速度。 3.   监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。 4.   检验食品质量,减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。 5.   监督并带领员工完成备餐、开餐的各项工作任务。 6.   监督属下严格按照程序操作,不使用不卫生的工具和用具。 7.   加强厨房内各种设备的管理,合理使用,经常进行清洁和保养。 8.   严格遵守卫生制度并对员工进行培训。 9.   关心并帮助员工做好上下级沟通。 10. 在餐前检查所有的食品的出品。 11. 完成上级指派的工作任务。
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 【岗位要求】 1、大专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验1-2年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 冷菜主管

    5千-6千
    连云港 | 3年以上 | 学历不限

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    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 拟订本组工作工作计划,督促员工实施。 2. 提出控制毛利率的实施细则,确定原料配比方案,拟定新菜品和时令菜品推出方案。 3. 分派员工工作,组织制作各种冷菜。 4. 计划并安排领用当日各种原料和调料,严把原料质量关。 5. 严把冷菜质量关,负责本组员工业务考评,根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。 【岗位要求】 1. 大专以上学历,或相关专业毕业。 2. 有3年厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心,具备一定的管理能力。 3. 具备较强的菜点原料加工与制作能力。 4. 具有制作符合客人点菜要求食品的能力。
  • 凉菜厨工

    3千-4千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
  • 天津-滨海新区 | 经验不限 | 学历不限

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    物业管理 | 1000-2000人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    天津滨海新区第二大街国企食堂招聘洗碗工。 男女不限,年龄55岁以下,吃苦耐劳,服从管理, 适合早晚班倒班。 工资3000元,(每月220元交通补贴,夏天有防暑降温费。公司赢利,年底丰厚分红)每周休一天, 每天工作8小时。包吃包住,五险一金,干满一年有带薪年假
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1. Ensure dim sum production meets the standard of quality.    确保点心出品符合质量标准。 2. Assist Executive Chinese Chef and Chinese Sous Chef at all time.    协助行政总厨和副厨师长。 3. Have general good knowledge of food techniques.    有丰富的食物知识。 4. Report any complaints or problems to Executive Chinese Chef or Chinese Sous Chef.    向总厨和副厨师长汇报任何投诉或问题。 5. Be familiar with kitchen equipments.    熟悉厨房的设备。 6. Complete other duties as assigned.    完成其他指派的工作。 岗位要求 Education:             Secondary school and professional Chinese cooking school 文化程度:               高中毕业和专业烹饪学校   Certification:         Culinary Mastery Certification. 文凭证书:               厨师证   Experience:           Minimum five or six years hotel experience as Dim Sum Che 工作经验:               至少5-6年的酒店点心师傅工作经验   Other:                   Have good understanding of people and general knowledge of food 其它要求:              有良好的食物知识及与人沟通的能力
  • 中餐厨师

    5千-6千
    北京-昌平区 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 领导好
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    • 帅哥多
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    [岗位职责]:  负责按规定菜单生产符合酒店品质的餐饮产品,确保食品卫生、厨房环境整洁,并做好设施设备的安全使用和厨房的消防管理工作。  [工作内容]:  1、按照酒店餐饮着装要求上岗,保持良好的精神状态,  2、按照工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作:  3、按照标准,制作卫生可口菜肴,提供及时的菜肴服务,满足客人需求  4、协助酒店负责原材料的质量验收工作,并做好库存管理;  5、遵守职业道德,搞好个人卫生和食品卫生,确保食品安全  6、确保厨房的卫生清洁,按规范摆放和储存食品和餐具,  7、负责高质量的完成收市的整理工作  8、做好厨房用具、设施和设备的清洁、消毒和维护保养工作;减少能源和物品浪费  9、做好酒店员工工作餐的工作:  10 遵守酒店各项制度,服从分配管理,按时完成领导指派的工作
  • 海口 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、对餐厅凉菜的出品、质量和食品成本负责; 2、对下属员工进行督导,及时解决问题; 3、保持对下属队伍的教育和培训,使之不断提高; 4、带领并指导员工凉菜制作。 5、积极配合部门运作安排,完成上级安排的其他任务。 岗位要求: 1、良好的沟通管理能力,良好的应变能力; 2、有责任心,做事踏实认真; 3、有本岗位工作管理3年以上经验者优先
  • 海口 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味; 2、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐; 3、与厨师长协商,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求; 岗位要求 1、中专学历或同等学历,有相关酒店或行业工作经验3年以上; 2、具备良好的面点制作知识和技术水平; 3、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳; 4、身体健康,仪表端正;
  • 西厨主管

    4.5千-5.5千
    昆明 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 五险
    • 岗位晋升
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1、在厨师长缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 2、进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 3、制作各种各样的地方风味食品,包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目 4、制作各种沙拉、制作和摆放自助餐 5、指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 6、按计划参加并参与每日例会及其它会议。 7、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 8、清洁并整理工作区域     岗位要求: 1.熟悉西餐制作工艺及技能; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;
  • 海口 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    职位描述 1.协助厨师长做好西厨房生产、人员的组织管理工作。 2.根据厨师的技艺专长和工作表现,安排合适的工作岗位,并负责对属下进行考核评估。 3.根据菜单负责冷菜出品,对菜品质量进行现场指导把关,重大任务亲自操作以确保质量。 4.根据菜单,制定菜点的规格标准;检查库存食品的质量和数量,合理安排使用食品原料,把好成本控制关。 5.做好班组间的协调工作,及时解决工作中出现的问题。 6.负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导,保证设施设备的正常使用。 7.遵守酒店、集团、政府及相关第三方的食品安全管理。 任职资格 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.2年以上高星级酒店同岗位工作经验。
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