厨房招聘网_最新厨房招工招聘信息 -最佳东方

中厨厨师长 Chinese Chef

1万-1.5万

成都 | 10年以上 | 中专

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
包吃包住
个性化
双休

成都非遗博览园缇沃丽酒店及盛橡服务式公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

收藏
投递简历

1. 有3年以上星级酒店或者社会餐饮中厨房管理经验； 2. 熟悉各类食材的烹饪，擅长烹饪川粤菜； 3. 有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的创新精神； 4. 具有良好的问题解决、沟通、组织和培训等能力； 5. 对所有在餐饮运营中制备和销售的菜品进行精确的成本核算、记录并及时更新； 6. 处理厨房日常事务，计划并分配工作； 7. 协助销售、餐饮和宴会部员工组织宴会、派对和其它特别活动； 8. 获取宾客反馈，不断提高食品品质及出品质量； 9. 协助发现并解决客户有关厨房服务的疑问和问题； 10. 确保所有菜品制作和出品均符合配方要求和相应标准； 11. 确保所有的餐饮设施和储藏室运行情况良好、定期清洁。

中餐行政副总厨

1万-1.5万

沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
带薪年假
管理规范
年终花红
晋升空间大
年度旅游
员工生日礼物
技能培训
包吃包住

沈阳香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-17

收藏
投递简历

中餐行政副总厨我们在寻找一位中餐行政副总厨作为中餐行政副总厨，我们需要您： 1. 协助中餐行政总厨管理中厨房相关事宜 2. 保持所在的厨房所提供的食品、服务和卫生符合饭店管理的高标准我们在寻找这样的您： 1. 具有丰富的粤菜烹饪经验，具有两年以上中餐行政副总厨任职工作经验 2. 顾客/员工至上 3. 具有较强的领导能力，团队合作者 4. 工作积极主动，富于创造性 5. 可以管理宴会厨房及中厨房繁忙的日常运营

Pastry Chef 饼房厨师长

1万-1.5万

杭州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

杭州奥克斯中心皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

收藏
投递简历

岗位职责： 1.制订饼房生产计划，全面负责饼房的餐食准备与烹制。 2.按照管理标准，保持饼房所提供的食品和服务的高标准。 3.保证高效率且有利润的饼房运作。 4.进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 5.其他。岗位要求： 1.5年及以上国际联号酒店相关工作经验。 2.工作积极主动，富有创造性。 3.具备良好的沟通表达能力以及领导力。 4.其他。

Executive Pastry Chef 行政饼房厨师长

1.2万-1.5万

武汉 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物
包吃包住
领导好

武汉泛海费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

收藏
投递简历

1、负责每天饼房的运作； 2、通过成本及库存控制来获得计划盈利。 3、完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、负责饼房员工岗上培训。 6、通过遵守餐厅和本酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。岗位要求 1、专业服务技能。具备英语听说读写的能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验10年以上，3-6年5星级酒店或很高级别的奢华酒店 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

驻外厨师

1万-1.5万

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
包吃包住
人性化管理

烟台中泽华羿铂尔曼酒店Pullman YANTAI CENTER

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

收藏
投递简历

1、专业厨师，负责董事长家庭用餐，擅长中餐各菜系，保证餐食品质与健康； 2、餐食加工前原材料的采买准备，按照规定时间准备餐食，合理安排菜品数量与种类搭配； 3、工作地点美国，有驾照，会开车； 4、专业素质高，身体健康，干净整洁，善于沟通。

副厨师长（头砧） - 享悦中餐厅厨房

1万-1.5万

兰州 | 5年以上 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
每周双休
提供食宿
管理规范
岗位晋升
年底双薪
员工生日礼物
员工活动
技能培训

兰州凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

收藏
投递简历

1、有3-5年的星级酒店同岗位工作经验; 2、在厨师长的领导下，负责按食品标准完成各项厨房切配工作，负责。负责物料、调料的申领、验收工作; 3、带领本岗位厨师合理使用原料，协助制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，严格控制直接成本费用，确保良好毛利率; 4、组织砧板员工提前完成餐前准备工作，按厨房制作单的要求作好切配工作，亲自负责厅房和宴席的切配工作; 5、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程，操作程序工作，确保出品质量。

中厨主厨Chinese Kitchen Chef

1万-1.5万

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

人性化管理
管理规范
技能培训
岗位晋升
五险一金
环境优美
包吃包住
带薪年假
节日礼物
员工生日礼物

水月周庄铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

收藏
投递简历

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。协助行政总厨全面负责菜品的工作。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，积极创新川菜的创新菜。岗位要求 1、精通粤菜 2、大专及以上学历,同岗位工作经验5年以上。 3、接受过专业技术训练。 4、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 5、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 6、身体健康，精力充沛。

行政副总厨 Executive Sous Chef

1万-1.5万

丽江 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
岗位晋升
人性化管理
带薪年假
技能培训
包吃包住
管理规范
节日礼物
员工生日礼物
工会福利

丽江金茂酒店凯悦臻选

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-17

收藏
投递简历

负责准备餐饮的年度计划，确保部门目标能完全与酒店目标一致并满足员工需要。 Assists with the preparation of the annual Food and Beverage Business Plan ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the hotel and needs of associates. 与行政总厨紧密合作，协助准备并定期更新餐饮部预算，确保达到目标并有效地控制。 Assists with the preparation and regular update of the Food and Beverage Departmental Budget, in close cooperation with the Executive Chef, ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 确保所有厨房和会议宴会厨房有效地管理，与经营理念及品牌标准一致。 Ensures that all Outlets Kitchens and Event Kitchens are managed efficiently according to established concept statements and brand standards. 监控餐饮产品及服务在所有厨房和会议宴会的质量。 Monitors service and Food and Beverage products qualities in all outlets and Events. 与各厨师长，餐厅经理，会议宴会服务经理一起，在必要时采取改进措施，确保经营理念和营运标准得以维持。 Works with all Chef de Cuisine, Outlet Managers and Event Service Manager to take corrective action when necessary to ensure Concept Statement and Standards of Operation are maintained to agreed standards.

西厨厨师长

1万-1.5万

南阳 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理
包吃包住
五险+全勤奖

南阳中泰豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

收藏
投递简历

负责西厨房整体运营工作；以自助出品模式做好引流并做好成本管控工作；

中餐宴会厨师长 Chinese Banquet Sous Chef

1万-1.5万

无锡 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
做五休二

宜兴西岸凰川酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、监督宴会厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有宴会的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验10年以上。精通粤菜烹饪。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于8年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

烧烤主厨 Head BBQ Chef

8千-1.1万

潮州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

潮州腾瑞皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 12:14

收藏
投递简历

主要岗位职责： 1、协助中厨房厨师长制作高品质的食物, 提供高质的服务。 2、根据酒店的规章、并制定厨房所有食品的质量标准和员工的工作效率。 3、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 4、实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。 5、指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 6、与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 7、与员工建立并保持良好的工作关系。 8、按计划参加并参与每日例会及其它会议。 9、按计划参加培训活动。 10、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 11、清洁并整理工作区域。 12、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 13、和上级领导一起编制和管理部门预算。 14、为相应的餐厅，餐饮营业场所等制作食品，并协助厨房的各项工作，确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务。 15、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮水平。 16、充分了解所在地区的洲际酒店集团成员的产品。 17、与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 18、周到的为客人服务，并尽可能的解决客人投诉，向上级领导报告所有事件。 19、具体的了解，包括每日推价介。 20、正确处理客人的投诉。岗位要求 1、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 2、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证 3、解决问题和培训的能力 4、餐饮技能或相关专业的大专或职业证书 5、2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

中餐厨师主管/领班（上什/冷菜/烧烤/炒锅/沾板/点心）

6.5千-1.1万

杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
管理规范
岗位晋升

杭州大会展中心假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 16:00

收藏
投递简历

职位描述 1、执行厨师长下达的各项任务和工作指示。 2、对厨房的出品，质量和食品成本承担责任 3、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪容仪表整洁，洗手后上岗工作 4、厨房烹饪加工的食物，用过的废水必须及时排除

饼房厨师长

1万-1.5万

上海 | 5年以上 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

技能培训
管理规范
带薪病假
免费房福利
节日&生日礼
福利年假
包吃包住
五险一金
员工生日礼物
班次津贴

上海鹏欣外滩悦榕庄

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

收藏
投递简历

岗位职责 1.协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作； 2.承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3.协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4.控制、监测并领导整个饼房的运作； 5.当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6.负责饼房员工岗上培训。岗位要求 1.中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验6年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

Cold Dish Supervisor/Cold Dish Chef 冷菜主管/冷菜厨师

5千-1.5万

南通 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

如皋皇冠假日酒店&中心智选假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

收藏
投递简历

岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

Steamer 1/Steamer 3 上什主管/上什厨师

5千-1.5万

南通 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

如皋皇冠假日酒店&中心智选假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

收藏
投递简历

岗位职责： 1.协助厨师长执行厨房所有上什工作，如：蒸、炖、煲、发等。 2.负责每天煲制例汤、熬制上汤，浸发干货、海味、鱼翅、燕窝等工作。 3.了解市场行情，根据季节、时令变化及客人需求定期制作更换例汤、炖汤等。 4.监控浸发原材料，并将起货成率准确记录报告荷什主厨。 5.了解库存情况，特别是高档原材料，严防积压、变质、浪费。 6.工作完成后，积极清理灶台、工作案、地面等工作区域卫生，保证工作区域的卫生干净。任职资格： 1、高中（中专）及以上学历； 2、熟悉干货、浓汤制作流程，能独立完成出品； 3、具备上什工作经验2年及以上； 4、责任心强，身体健康，有较强的吃苦精神； 5、具备高星级酒店工作经验者优先。

Head Dim Sum Chef/Dim Sum Chef 点心主厨/点心厨师

5千-1.5万

南通 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

如皋皇冠假日酒店&中心智选假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

收藏
投递简历

岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面点、面包卷、等食品； 2、确保有足量的点心、面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。岗位要求 1、熟悉面点等的制作工艺及技能； 2、熟悉中餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或中餐厅从事面包制作工作经验优先。

行政总厨

1万-1.5万

宜春 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

管理规范
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
双休
五险一金

江西宜春明月山假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给总经理。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

中餐厨师长 Chinese Chef

1万-1.8万

北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专

微信扫一扫

可随时随地查看职位

人性化管理
带薪年假
岗位晋升
技能培训
节日礼物
管理规范
七险二金
补助补贴

北京北辰会展投资有限公司

商业地产 | 100-499人

发布于 05-17

收藏
投递简历

岗位职责： Key Accountabilities： 1、负责协助行政总厨设计餐饮产品，包括但不限于宴会菜单等； Responsible for assisting the executive chef in designing food and beverage products, including but not limited to banquet menus; 2、负责明确并落实厨房所涉及的所有的食品的制作流程以及服务、管理标准； Responsible for defining and implementing all food production processes, service and management standards involved in the kitchen; 3、负责制定厨房所有员工的工作时间表及休息表，组织厨房员工开展日常会议； Responsible for making work schedule and rest schedule for all kitchen staff, and organizing daily meetings for kitchen staff; 4、负责订购每日所需食品原材料，建立采购明细，包括客人数量、补给情况、库存情况； Responsible for ordering daily food raw materials, set up purchase details, including the number of guests, supplies, inventory; 5、负责对厨房相关人员进行厨房操作培训，确保员工身体健康、操作合规； Responsible for kitchen operation training for relevant staff, to ensure that staff health, operation compliance; 6、负责完成上级领导安排的其他工作任务。 Responsible for completing other tasks assigned by superiors. 任职要求： General requirements： 1、专科及以上学历，持有高级厨师证书； College degree or above, holding a senior chef certificate; 2、3年以上同岗位工作经验； At least 3 years working experience in the same position; 3、五星级酒店或米其林餐厅同岗位工作经验； Similar working experience in a five-star hotel or Michelin restaurant; 4、热练掌握office等办公软件及通用办公室设备的使用； Master the use of office software and general office equipment; 5、具有良好的中英文沟通能力、文字写作能力以及较强的工作责任心； Good English and Chinese communication skills, writing skills and strong sense of responsibility; 6、具备良好的政治素质，身体健康，热爱餐饮工作。 Have good political qualities, good health, love food work.

甜点主厨

1.3万-1.8万

宁波 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

宁波紫荆汇馆

中式餐饮 | 100-499人

发布于 05-17

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3、拟定出品成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式甜品制作，有一定的创新意识。

中厨房厨师长 Chinese Master Chef 中餐厨师长

1万-1.4万

玉溪 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

节日礼物
带薪年假
五险一金
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好
技能培训
管理规范

玉溪富康城铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

收藏
投递简历

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

Sous Chef - Wok/Chopper/Western Cold Dish/ Dim Sum副厨师长炒锅/砧板/西式冷菜/点心

8.3千-1.1万

珠海 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
节日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

阿丽拉珠海东澳岛

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-18

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、掌握食品卫生法律法规。 2、负责中餐烹饪工作，掌握各种菜式的烹制特点和技术要求。 3、在厨师长的带领下，组织调动下属严格按照菜式规定，烹制菜肴，保证出品质量。 4、执行厨师长下达的各项工作任务和指示。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。熟悉各种原材料，根据季节推陈出新。【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，有丰富的技术及行政经验。精通粤菜，熟悉其他菜系。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

中厨房主管

8千-1.3万

北京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多

北京世纪金源大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-17

收藏
投递简历

岗位职责 1、根据每个厨师的技术特长、业务能力、工作意识，合理安排工作。 2、对所属部门的出品负有直接责任，如遇有重大投诉与餐厅协调工作。 3、不断创新现有菜品，要有较强的管理意识和组织能力。 4、督导并带领厨师按照标准配料表做好菜品的烹饪加工。 5、做好营业前、营业中、营业后的本岗位工作。 6、检查督导厨师搞好食品卫生、环境卫生及安全等管理工作。 7、完成厨师长交给的其他工作。岗位要求 1、中专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3、熟知原材料知识，掌握制作技法。 4、热爱本职工作，严守职业操守。

冷菜厨师长

8千-1.3万

亳州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

带薪年假
岗位晋升
管理规范
提供食宿
领导好
社会保险
节日礼物
加班补助
季度效益奖
年度效益奖

安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

收藏
投递简历

岗位职责（一）负责冷菜日常业务管理；（二）细化执行食品安全管理，检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量，有权将质量不符合制作标准的菜肴退回重做；（三）细化执行设备设施安全管理，检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况，发现故障及时汇报，并联系工程部维修；（四）收集顾客对菜肴的意见，作为完善菜肴制作标准的参考依据；（五）不断落实产品创新、改进、优化，满足公司定位客户需求；（六）落实本组员工的考勤和考核；（七）调配本组员工，指定重要宴会及重点顾客菜肴制作的人人员，督促落实执行；（八）合理管控成本，确保菜肴毛利符合经营管理目标；（九）加强培训，提高本组员工的业务技能；（十）完成上级领导交办的其他任务。

厨师主管

1万-1.5万

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

海宁盐官古城旅游股份有限公司

其他景区 | 500-999人

发布于 05-17

收藏
投递简历

注意：13薪岗位职责：负责海宁盐官潮乐之城特色小吃店中心厨房的全面管理： 1、负责管理中心厨房，调配料汁，产品专业性培训，把核心技术往各个小吃店扩散； 2、盐官的特色小吃店包括但不限于：烤串、苕皮、萝卜丝饼、油条、包子、馄饨、米粉、鸡排、杭帮面等，要对这些出品进行把控，指导各个店铺的出品。任职要求： 1、至少要懂上述小吃店一半以上的小吃的制作工艺，尤其是对各个小吃的料汁怎么调配熟悉； 2、有连锁餐饮、夜市、小吃街、大排档等厨房或店铺的管理经验者优先，要多店管理，一个店的不合适。

中厨行政总厨-Ex. Chef, Chinese

1.2万-1.8万

三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
领导好
节日礼物
人性化管理

三亚福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-16

收藏
投递简历

中厨行政总厨的职责是负责所有中厨房的运作，确保所有食品按照酒店的高标准，高质量出品。酒店内食品，成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。在预算范围内提供高质量食品并保证利润。计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。协助餐饮总监的日常运作，在需要时，担当其职责。 1.管理所有厨房的操作 2.维持卫生标准和习惯 3.具备管理财务能力 4.具备人员管理能力，能够指导员工 5.持和实施有效的人际交流技巧 6.熟悉电脑操作