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客服

生产主管

6千-8千

咸阳 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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咸阳市丽彩天禧酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-15
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1、负责生产人员排班及日常人效、纪律管理；2、负责生产计划编制、跟进；3、负责产品工艺标准化落地、负责产品全过程品质管理；4、负责车间生产数据的统计，核算，考核；5、负责车间能耗管理、低耗品管理；6、负责车间培训管理、安全管理；岗位要求1、具有2年以上食品生产车间管理经验2、熟悉卤肉、面点、酱料、烘焙产品制作工艺3、年龄:28岁--45岁
面点主管

7千-7.5千

惠州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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金融街（惠州）金禧丽景酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 10-15
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工作内容：负责面点制作，要求出品风味纯正的各类陕西面点任职资格： 1、自然条件：男性，身高155CM以上，身体健康，五官端正，25-45岁，有良好的职业道德。2、文化程度：具有初中及以上学历。3、语言能力：普通话/粤语。4、工作经历：8年以上陕西面点制作经验；。5、管理能力：具有良好的沟通能力。其他能力：熟悉各种点心、面点原材料的质量要求。
广式点心主管

6千-8千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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青岛吉兆酒店管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 10-15
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1、掌握广式点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味，并会本地面食的制作。2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3、熟练广式点心和本地面食的制作工艺。
西饼房主管

8千-1.2万

深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳龙飞凤起餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人
发布于 10-13
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1、具有菜品研发能力，面点制作；受过餐饮文化、厨师烹饪技巧管理等方面的培训。2、熟悉餐饮服务和厨房饼房的日常运作和相关管理，拥有厨房管理知识与经验； 3、熟悉同行业竞争的动向，具有服务、质量、市场、效益意识；4、有五星级酒店工作经验者优先，5年以上餐饮行业工作经验，3年以上同等职位从业经验优先。
中点师

5千-6千

杭州 | 3年以上 | 中专

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- 年轻时尚
杭州上城英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-15
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岗位职责1、掌握中式点心的制作技术，负责制作各种面点及配料；2、按照厨师长的要求参与厨房产品的制定，检查并遵照零点菜单和每日菜单，季节性菜单，时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本；3、负责内部日常所用原料的领用、协助制定采购计划；4、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生；岗位要求1、中专以上学历，良好的沟通能力。2、熟悉中式点心制作，有一定的创新意识。
面点厨师长

4千-6千

镇江 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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镇江富力喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-15
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岗位职责：1、按所定食谱精心加工、制作面点食品；2、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁；3、掌握蒸煮时间和用气规律；4、认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平；5、教授及培训新员工。任职资格：1、身体健康,并有健康体检证明；2、服从分配，对工作认真负责；3、能熟练制作各种主食，包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等；4、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。
点心主管

5.8千-6.8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳花园格兰云天大酒店

精品酒店 | 100-499人
发布于 10-15
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1自然条件：身体健康，仪表端正，年龄28-59岁为佳，宜男性。 2文化程度：中专、职高以上学历或具同等学历。3工作经验：五年以上大、中型酒店点心部工作经历，曾任主管2年以上或社会点心师经历，有高级点心师技术或职称4.业务素质：有强烈的事业心和责任感，勇于创新，组织能力强，开朗外向，有良好的人际关系。5.专业能力及技能水平：（1) 熟悉点心工作流程和各岗位技术操作与要求（2) 熟悉厨房各规章制度及饮食业有关法规（3）具有糕点原料、营养与卫生，包点制作成本控制等知识，有创意能力和高超的点心制作技艺。
头点心 No. 1 Dim Sum

4千-8千

威海 | 经验不限 | 学历不限

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威海香海温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-13
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1、严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。3、调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5、听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，学习兄弟酒店先进经验，提高饭菜质量。6、关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。
中厨房点心副主管 Demi Chef de Partie - Dim Sum

5千-5.5千

上海 | 经验不限 | 学历不限

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上海浦东丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-15
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根据要求和标准对餐厅里菜单上的食品进行编排,准备及摆设工作, 并起到一定的指引作用.目标,对部门中下属员工进行培训并成为他们的榜样.违护部门里的秩序,卫生情况及设备.
Chinese Dim Sum 中厨点心厨师

4千-5千

杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州泛海钓鱼台酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-14
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1、制作各式各样中式点心；2、制作各种液体和固定甜点；3、制作各种烘烤；4、完成上级交代的其他工作。
饼房主管

5千-6千

上海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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上海东怡大酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 10-14
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岗位职责1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3、注重质量，严格把好面点制作质量关。4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6、负责本组员工的考勤工作。7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1、中专学历以上， 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。3、尤其擅长西式蛋糕制作，有一定的创新意识。
中点主管 Chef De Partie-Dim Sum

5.5千-6.5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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裸心泊

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-13
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时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据饭店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。Maintain at all times a professional and positive attitude towards his colleagues, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and employee handbook for him and staff under his supervision. To ensure smooth operation of the department.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checks and follow-up on the mise-en-place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion control and costing at all times.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向副总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。Keeps discipline and proper work practices for himself and the staffs assigned to him at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms, sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools. Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checking and turnover of the mise-en-place in the refrigerators. Reports to the Executive Sous Chef on any problems to take appropriate actions.遵照副总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。Follow up on any changes in new recipes or work methods pertaining to any new menus, daily specials, and promotional activities as per instructions given by the Executive Sous Chef.紧密配合副总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。Works closely with the Executive Sous Chef on determining the quantity of food items and mise-en-place to be produced, bought or prepared for that day. With a view to exercise the maximum control on wastage and achieve optimum profitability.检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。Checks all equipments belonging to his department and make sure that all are in good working order, and if necessary reports to the Executive Sous Chef for any faults and problems to be solved. Prepares the necessary work orders to the Engineering department.任何其行政总厨和副总厨指派的工作。Does any special assignment as assigned by the Executive Chef &Executive Sous Chef.
面点

3.5千-5千

北京 | 经验不限 | 学历不限

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北京食刻记餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人
发布于 10-15
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岗位职责 1.检查所需材料，为制作做好准备； 2.制作各式点心，并经常更换花式品种； 3.负责切配、拌制各种生、熟馅； 4.负责煎炸各种点心； 5.完成上级分派的其他任务； 6.控制成本； 7.严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关。任职要求： 1.一般要求初中及以上学历，有一定的文化水平； 2.身体健康，无传染病及传染病史； 3.具有吃苦耐劳的工作精神； 4.擅长山东大包者优先考虑； 5.有一定的相关工作经验。
面点主管

4.5千-5.3千

青岛 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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青岛市即墨区丁字湾科技金融投资有限公司

其他金融/投融资 | 1-49 人
发布于 10-14
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1、负责各种面食半成品制作(如水饺，面条等)，保证餐中客人所点面食的制作和供应，把好质量关。2、每天检查应备的食品质量，应做到当天制作当天销售，不允许变质食品出售，生熟食品分开存放。每天对面板、刀具及其它工具进行消毒。3、根据每天的使用量填写采购单，领用所需食品和原料，做好保管，发现问题及时反馈厨师长。4、负责区域内卫生清洁工作；5、完成上级交办的其他工作。
点心主管

1.1万-1.2万

福州 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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创元(福建)大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 10-11
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岗位职责1、协助中厨行政总厨负责面点房的运作；2、协助行政总厨完成所有与点心相关的工作；3、控制、监测并领导整个面点的运作；4、负责面点员工岗上培训。
西式面点师

6千-8千

南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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广西暖山酒店管理有限公司

精品酒店 | 1-49 人
发布于 10-09
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岗位职责1、协助行政总厨负责每天饼房的运作；2、承担行政总厨赋予的餅房的工作职责；3、协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作；4、控制、监测并领导整个饼房的运作；5、当行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作；6、负责饼房员工岗上培训。岗位要求1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。2、熟悉西式面包、蛋糕的制作，有创新意识。
面点主管

6千-8千

武汉 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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泰康之家-楚园

养生/护理 | 100-499人
发布于 10-09
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岗位职责组织、协调面点厨师完成面点制作工作，为住户、员工、医院、访客、庆典及宴会等提供膳食服务，以保障社区餐饮业务目标的顺利实现。1、依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，组织、协调面点厨师完成面点的烹调制作任务，保证面点烹饪操作统一高效、规范化。2、熟悉各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况，计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到面点色香味俱佳及多样化。3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。5、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜绝食物中毒事件。6、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。7、根据面点厨师的个人专长和技术水平，合理安排具体分工，并给予指导、培训。8、完成领导交办的其他工作。任职资格：1、教育背景要求：中专、技校、职高及以上2、工作历练要求：3年以上厨师工作经验3、资格证书要求：健康证4、能力要求：具备扎实的面点技术；坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。
北方面点师

7千-9千

河源 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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河源春沐源旅游文化有限公司

景区 | 500-999人
发布于 09-28
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有投必应
有投必应

一、岗位职责1.负责早餐出品，保证早餐面点供应及时充足；2.保证早餐北方面点品类多样性和出品的质量；3.做好面点食材订货验货备货，有效控制成本开支；4.严格执行厨房操作规程，保证食品卫生和厨房安全；5.有效执行上级领导交办事宜，团结配合部门整体工作。二、任职要求1.具备娴熟的北方面点制作全流程技能；2.早餐面点出品经验丰富，制作品类齐全；3.擅长油条、葱油饼、包子、肉饼等北方面点出品；4.身体健康，团队合作意识强。