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  • 天津-静海区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-23
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    • 投递简历
    岗位职责1、确保点心档口日常工作正常完成。2、做好各项准备工作,确保食物保鲜安全。3、秉承蒸档的出品策略,为客人提供最优质的产品。4、全面负责出品控制,尽量减少浪费和损坏。防止在食品制备的任何阶段使用变质的受污染产品。5、监督员工的工作质量。6、协助行政总厨进行厨房的管理工作。
  • Bakery Sous Chef

    1万-1.5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-21
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    • 投递简历
    岗位职责协助面包房主厨负责日常运营,出品把控,人员管理等工作岗位要求1、具有相关工作经验8-10年2、良好的英语沟通能力3、高星级酒店及奢华品牌社会餐厅背景优先
  • 林芝 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
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    • 午餐补贴
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-22
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    • 投递简历
    岗位职责1.协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作;2.承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责;3.协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作;4.控制、监测并领导整个饼房的运作;5.当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作;6.负责饼房员工岗上培训。岗位要求1.中专学历以上,基本的专业英语交流能力。2.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
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    • 包吃包住
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    • 人性化管理
    • 员工活动
    • 宿舍班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-22
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    • 投递简历
    1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
  • 面点主管

    6千-8千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    团膳 | 2000人以上
    发布于 01-22
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    • 投递简历
    岗位职责:1.在餐厅领导指挥下,负责对各种食品的加工制作,保证食品质量;2.服务周到,礼貌待人;3.遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不脱岗、串岗。4.服从分配,按质、按量、做到饭菜可口,保质保鲜;5.遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用 料;6.严格遵守饭店的各项规章制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让客人吃有异味食品, 防止食物中毒;7.上班前将工作服穿戴整齐,厨房内严禁吸烟,不准另搞标准开小灶; 8.自觉遵守饭店各项规章制度,努力钻研业务,提高烹饪技术;注:公司是做政府机关员工内部食堂
  • 面点主管

    6千-8千
    武汉 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 人性化管理
    养生/护理 | 100-499人
    发布于 01-22
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    • 投递简历
    岗位职责组织、协调面点厨师完成面点制作工作,为住户、员工、医院、访客、庆典及宴会等提供膳食服务,以保障社区餐饮业务目标的顺利实现。1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,组织、协调面点厨师完成面点的烹调制作任务,保证面点烹饪操作统一高效、规范化。2、熟悉各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况,计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到面点色香味俱佳及多样化。3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。7、根据面点厨师的个人专长和技术水平,合理安排具体分工,并给予指导、培训。8、完成领导交办的其他工作。任职资格:1、教育背景要求:中专、技校、职高及以上2、工作历练要求:3年以上厨师工作经验3、资格证书要求:健康证4、能力要求:具备扎实的面点技术;坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 面点

    3.5千-5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 01-22
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    • 投递简历
    岗位职责1.检查所需材料,为制作做好准备;2.制作各式点心,并经常更换花式品种;3.负责切配、拌制各种生、熟馅;4.负责煎炸各种点心;5.完成上级分派的其他任务;6.控制成本;7.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关。任职要求:1.一般要求初中及以上学历,有一定的文化水平;2.身体健康,无传染病及传染病史;3.具有吃苦耐劳的工作精神;4.擅长山东大包者优先考虑;5.有一定的相关工作经验。
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 年底双薪
    • 年度旅游
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-20
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    • 投递简历
    职位描述:1、有5年以上的工作经验,会制作各种特色面条,根据不同面点风味要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。2、有从事拉面的工作经验者优先,对拉面有一定的研究。可制作各式面食。3、检查原料质量和环境卫生,督促下属做好餐前准备工作,严格监督烹制过程,控制成本保证出品质量。
  • 成都 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    咖啡厅 | 50-99人
    发布于 01-18
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    • 投递简历
    职位描述: 1.全面负责厨房的业务管理及行政管理工作,向运营经理汇报工作; 2.负责制定厨房每一时期工作计划、成本预算等; 3.及时了解客人口味及用餐方式的变化,调整菜单,使之满足市场及顾客需求; 4.负责甜品配方用料的研发,制定标准用料; 5.准确掌握原料库存量,合理安排原料的使用,监督各道生产工序,避免浪费,严格控制成本; 6. 规范厨房人员标准化操作 岗位要求: 1.8年或以上厨房主管级别以上工作经验,有一定的团队管理经验; 2.熟悉甜品餐饮的模式; 3.执行力强 4.专业技术能力强,具备精湛的法式甜品厨艺及较强的管理能力优先考虑; 5.具有较强的成本节约意识及掌握现代厨房管理方法。
  • 北京-房山区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 01-12
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    • 投递简历
    1、酒店零点、宴会的菜品制作工作,根据菜单对原材料进行严格把关并制作,协助前厅人员做好餐尾的收市工作;2、面点房的日常工作,负责中式面点及小吃的加工制作,面点房机器设备的清洁与保养,定时清理冰柜内存货及卫生清洁3.在餐厅领导指挥下,负责对各种食品的加工制作,保证食品质量;4.遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用 料;5.严格遵守饭店的各项规章制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让客人吃有异味食品, 防止食物中毒;6.上班前将工作服穿戴整齐,厨房内严禁吸烟,不准另搞标准开小灶; 7.自觉遵守饭店各项规章制度,努力钻研业务,提高烹饪技术;
  • 面点主管

    6千-8千
    苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 2020-12-30
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    • 投递简历
    1、 具有国际酒店任职经历,能吃苦耐劳。 2、遵守各项规章制度和工作程序,努力提高技术水平。 3、根据宴会通知书做好点心食品准备工作。 4、检查点心部使用设备所在位置、使用状况以及日常维修状况,及时报修并制定足够预防措施,防止酒店财物遗失或损坏。 5、确保所有的食品准备和提供完全符合酒店标准。 6、留意点心部准备工作和食品制作状况及进度,必要时通知上级,让上级亲自示范操作以改进点心操作水准。
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