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薪资: 8千-1万 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州-番禺区 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责拉面团队管理;2.负责面点出品质量及成本把控;3.提高面点出品水平及出品创意。岗位要求1.有酒店面点管理经验;2.出品水平高,具备创意;3.身体健康。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

根据工作标准、为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。需会广式粤点

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

岗位职责1.掌握点心制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。任职资格1. 有在星级酒店面点制作工作经验2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:团膳
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责:1.在餐厅领导指挥下,负责对各种食品的加工制作,保证食品质量;2.服务周到,礼貌待人;3.遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不脱岗、串岗。4.服从分配,按质、按量、做到饭菜可口,保质保鲜;5.遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用 料;6.严格遵守饭店的各项规章制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让客人吃有异味食品, 防止食物中毒;7.上班前将工作服穿戴整齐,厨房内严禁吸烟,不准另搞标准开小灶; 8.自觉遵守饭店各项规章制度,努力钻研业务,提高烹饪技术;注:公司是做政府机关员工内部食堂

薪资: 6千-8千 经验:8年以上 企业类型:咖啡厅
地区:四川-成都 食宿:面议

职位描述:1.全面负责厨房的业务管理及行政管理工作,向运营经理汇报工作;2.负责制定厨房每一时期工作计划、成本预算等;3.及时了解客人口味及用餐方式的变化,调整菜单,使之满足市场及顾客需求;4.负责甜品配方用料的研发,制定标准用料;5.准确掌握原料库存量,合理安排原料的使用,监督各道生产工序,避免浪费,严格控制成本;6. 规范厨房人员标准化操作 岗位要求:1.8年或以上厨房主管级别以上工作经验,有一定的团队管理经验;2.熟悉甜品餐饮的模式;3.执行力强4.专业技术能力强,具备精湛的法式甜品厨艺及较强的管理能力优先考虑;5.具有较强的成本节约意识及掌握现代厨房管理方法。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:中式快餐
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助厨师长负责每天饼房的运作;2.承担厨师长赋予的面点房的工作职责;3.协助厨师长完成所有与面点房相关的工作;4.控制、监测并领导整个面点房的运作;5.要全权负责起面点房的运作;6.负责面点房员工岗上培训。岗位要求1.中专学历以上,熟练的专业,较强的交流能力。2.具有西点相关管理工作经验6年以上。3.熟悉中、西式面包制作,有一定的创新意识。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:其他
地区:广东-韶关-武江区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、出品各类北方面点;2、掌握点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味;3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐;岗位要求:1、从事北方面点制作工作经验1年以上;2、熟练面点制作工艺及高超技能。福利待遇:1.依法缴纳五险一金、免费体检、WIFE全覆盖+运动场所+全天免费自助餐用餐+提供酒店式公寓住宿;2.享受带薪年假、国家法定休假;3.岭南酒店职业发展机遇;4.专业培训课程助力职业发展;5.生日惊喜大礼包;6.节假日慰问礼品。联系方式:联系人:谢小姐13435080007联系地址:韶关市武江区红色教育基地官方网址:http://www.gzln.cn/cn/main.html电子邮箱:hr@lnh.com.cn

薪资: 3.5千-5千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:北京

岗位职责1.检查所需材料,为制作做好准备;2.制作各式点心,并经常更换花式品种;3.负责切配、拌制各种生、熟馅;4.负责煎炸各种点心;5.完成上级分派的其他任务;6.控制成本;7.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关。任职要求:1.一般要求初中及以上学历,有一定的文化水平;2.身体健康,无传染病及传染病史;3.具有吃苦耐劳的工作精神;4.擅长山东大包者优先考虑;5.有一定的相关工作经验。

薪资: 8千-8千 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:江苏-苏州 食宿:提供住

1、5年以上相关工作经验;2、擅长各种点心的制作方法和加工技巧;3、良好的创新意识,能根据不同季节原材料的使用及货源情况,变换时令品种,常吃常新;4、有老字号点心铺工作经验优先;

薪资: 7千-8千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-房山区

1、酒店零点、宴会的菜品制作工作,根据菜单对原材料进行严格把关并制作,协助前厅人员做好餐尾的收市工作;2、面点房的日常工作,负责中式面点及小吃的加工制作,面点房机器设备的清洁与保养,定时清理冰柜内存货及卫生清洁3.在餐厅领导指挥下,负责对各种食品的加工制作,保证食品质量;4.遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用 料;5.严格遵守饭店的各项规章制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让客人吃有异味食品, 防止食物中毒;6.上班前将工作服穿戴整齐,厨房内严禁吸烟,不准另搞标准开小灶; 7.自觉遵守饭店各项规章制度,努力钻研业务,提高烹饪技术;

薪资: 7千-9千 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

工作职责:2年以上酒店面点主管的工作经验1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,组织、协调面点厨师完成面点的烹调制作任务,保证面点烹饪操作统一高效、规范化。2、熟悉各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况,计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到面点色香味俱佳及多样化。3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干。5、落实卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食安全,预防食物中毒。6、配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。7、根据面点厨师的个人专长和技术水平,合理安排具体分工,并给予指导、培训。8、完成领导交办的其他工作。任职资格:1、教育背景要求:中专及以上;烹饪相关专业2、工作历练要求:2年及以上高端酒店或大型餐饮企业面点烹饪及管理经验。3、资格证书要求:健康证4、能力要求:具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。

薪资: 7千-9千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

 1.依照酒店的标准和程序,保持高质量的食品和优质的服务。2. 通过厨师长或厨师领班向总厨汇报相关厨房工作。3. 根据运作标准,确保所有相关记录表格都填写无误。4. 每天第一件事就是组织试菜。5. 出席所有的员工会议,并为解决问题提出建议。6. 严格遵守并执行“及时清理”政策。 

薪资: 5千-8千 经验:1年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责

薪资: 3.5千-4.5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-乐东 食宿:提供食宿

1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:养生/护理
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

工作职责与内容:1、合理使用原料,配料,节约能源,准确控制成本,杜绝浪费。2、负责所属范围的设备、用具、环境、食品的清洁、保养、消毒工作,注意厨房安全、做好防火、防毒工作并做好食品出品的卫生安全。3、自觉养成卫生习惯,随时保持工作岗位或工作区域的卫生整洁。4、注重个人卫生,工作时间工作服穿戴整洁,不留长发和长指甲。5、负责制作各种包点、花卷、饺类、糕品和各种半制成品,保证点心的及时供应。6、负责准备粥炉、粥煲等用具,备好粥品及所需的皮蛋、瘦肉、咸菜、煲糖水。7、负责各种大小蒸笼的清洗、煮沸工作。8、负责各种馅料的配比、口味,严格把好质量关。9、检查冰箱成品,半成品原料的储藏情况,做到先做先用,保证质量。10、下班前检查所属区域水、电、燃气开关是否关闭。11、完成上级交给的其他工作。教育背景:高中或技校以上学历专业要求:烹饪类专业资格证书:有中西点心类专业证书更佳工作经验:有5年以上相关岗位从业经验,会制作各类软、硬面包优先技能技巧:熟悉各类中式点心烘焙技术,熟知各种食品的特点和工艺流程,具有较全面的食品知识,独立工作能力态度要求:爱岗敬业,注重卫生,工作细致,责任心强,良好的团队协作精神

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:其他IT/互联网
地区:河南-郑州

中式西式面点师各一名。1.检查所需材料,为制作做好准备;2.制作各式点心,并经常更换花式品种;3.负责切配、拌制各种生、熟馅;4.负责煎炸各种点心,并制作各种点心、芡汁和糖水;1.负责民宿酒店西式面点。要有西点工作经验。2.要会做小茶点、面包类、酥皮、过节用的月饼糕点、生日用的无糖蛋糕、送礼用的点心。2.对内招待用,工作压力小较清闲。3.前期郑州总部培训,后期要去平顶山,酒店在平顶山。

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