• 面点主厨（拉面）

• 广州市星河湾酒店有限公司
• 2020-09-23 09:21:19

岗位职责1.负责拉面团队管理；2.负责面点出品质量及成本把控；3.提高面点出品水平及出品创意。岗位要求1.有酒店面点管理经验；2.出品水平高，具备创意；3.身体健康。

• 点心主管

• 上海浦东喜来登由由酒店及公寓Sheraton Shanghai Hotel and Residence, Pudong
• 2020-09-23 08:36:43

根据工作标准、为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。需会广式粤点

• Hangzhou Dim Sum 杭州本地面点师

• 杭州JW万豪酒店
• 2020-09-23 14:11:59

岗位职责1.掌握点心制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用。3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。任职资格1. 有在星级酒店面点制作工作经验2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺。

• 面点主管

• 北京金丰餐饮有限公司
• 2020-09-23 10:04:09

岗位职责：1.在餐厅领导指挥下，负责对各种食品的加工制作，保证食品质量；2.服务周到，礼貌待人；3.遵守作息时间，准时开餐，不擅离职守，不脱岗、串岗。4.服从分配，按质、按量、做到饭菜可口，保质保鲜；5.遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用 料；6.严格遵守饭店的各项规章制度，搞好厨房、餐厅卫生，保证不让客人吃有异味食品， 防止食物中毒；7.上班前将工作服穿戴整齐，厨房内严禁吸烟，不准另搞标准开小灶； 8.自觉遵守饭店各项规章制度，努力钻研业务，提高烹饪技术；注：公司是做政府机关员工内部食堂

• 甜品厨房主管

• 成都优利克餐饮管理有限公司
• 2020-09-23 12:25:54

职位描述：1.全面负责厨房的业务管理及行政管理工作，向运营经理汇报工作；2.负责制定厨房每一时期工作计划、成本预算等；3.及时了解客人口味及用餐方式的变化，调整菜单，使之满足市场及顾客需求；4.负责甜品配方用料的研发，制定标准用料；5.准确掌握原料库存量，合理安排原料的使用，监督各道生产工序，避免浪费，严格控制成本；6. 规范厨房人员标准化操作 岗位要求：1.8年或以上厨房主管级别以上工作经验，有一定的团队管理经验；2.熟悉甜品餐饮的模式；3.执行力强4.专业技术能力强，具备精湛的法式甜品厨艺及较强的管理能力优先考虑；5.具有较强的成本节约意识及掌握现代厨房管理方法。

• 食堂面点领班

• 杭州佳捷餐饮管理有限公司
• 2020-09-22 15:22:50

岗位职责1.协助厨师长负责每天饼房的运作；2.承担厨师长赋予的面点房的工作职责；3.协助厨师长完成所有与面点房相关的工作；4.控制、监测并领导整个面点房的运作；5.要全权负责起面点房的运作；6.负责面点房员工岗上培训。岗位要求1.中专学历以上，熟练的专业，较强的交流能力。2.具有西点相关管理工作经验6年以上。3.熟悉中、西式面包制作，有一定的创新意识。

• 北方面点师

• 岭业韶关分公司
• 2020-09-23 22:09:55

岗位职责：1、出品各类北方面点；2、掌握点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味；3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐；岗位要求：1、从事北方面点制作工作经验1年以上；2、熟练面点制作工艺及高超技能。福利待遇：1.依法缴纳五险一金、免费体检、WIFE全覆盖+运动场所+全天免费自助餐用餐+提供酒店式公寓住宿；2.享受带薪年假、国家法定休假；3.岭南酒店职业发展机遇；4.专业培训课程助力职业发展；5.生日惊喜大礼包；6.节假日慰问礼品。联系方式：联系人：谢小姐13435080007联系地址：韶关市武江区红色教育基地官方网址：http://www.gzln.cn/cn/main.html电子邮箱：hr@lnh.com.cn

• 面点

• 北京食刻记餐饮管理有限公司
• 2020-09-21 16:44:03

岗位职责1.检查所需材料，为制作做好准备；2.制作各式点心，并经常更换花式品种；3.负责切配、拌制各种生、熟馅；4.负责煎炸各种点心；5.完成上级分派的其他任务；6.控制成本；7.严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关。任职要求：1.一般要求初中及以上学历，有一定的文化水平；2.身体健康，无传染病及传染病史；3.具有吃苦耐劳的工作精神；4.擅长山东大包者优先考虑；5.有一定的相关工作经验。

• 点心主厨（歌林商管）

• 歌林小镇商业管理（苏州）有限公司
• 2020-09-16 14:52:38

1、5年以上相关工作经验；2、擅长各种点心的制作方法和加工技巧；3、良好的创新意识，能根据不同季节原材料的使用及货源情况，变换时令品种，常吃常新；4、有老字号点心铺工作经验优先；

• 厨房面点主管

• 北京韩建铂斯雅致酒店有限公司
• 2020-09-16 14:06:55

1、酒店零点、宴会的菜品制作工作，根据菜单对原材料进行严格把关并制作，协助前厅人员做好餐尾的收市工作；2、面点房的日常工作，负责中式面点及小吃的加工制作，面点房机器设备的清洁与保养，定时清理冰柜内存货及卫生清洁3.在餐厅领导指挥下，负责对各种食品的加工制作，保证食品质量；4.遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用 料；5.严格遵守饭店的各项规章制度，搞好厨房、餐厅卫生，保证不让客人吃有异味食品， 防止食物中毒；6.上班前将工作服穿戴整齐，厨房内严禁吸烟，不准另搞标准开小灶； 7.自觉遵守饭店各项规章制度，努力钻研业务，提高烹饪技术；

• 面点主管

• 泰康之家-粤园
• 2020-09-15 10:56:01

工作职责：2年以上酒店面点主管的工作经验1、依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，组织、协调面点厨师完成面点的烹调制作任务，保证面点烹饪操作统一高效、规范化。2、熟悉各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况，计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到面点色香味俱佳及多样化。3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干。5、落实卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食安全，预防食物中毒。6、配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。7、根据面点厨师的个人专长和技术水平，合理安排具体分工，并给予指导、培训。8、完成领导交办的其他工作。任职资格：1、教育背景要求：中专及以上；烹饪相关专业2、工作历练要求：2年及以上高端酒店或大型餐饮企业面点烹饪及管理经验。3、资格证书要求：健康证4、能力要求：具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术5、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

• 点心主管（头点心）

• 苏州太湖万丽酒店
• 2020-09-12 14:21:22

 1.依照酒店的标准和程序，保持高质量的食品和优质的服务。2. 通过厨师长或厨师领班向总厨汇报相关厨房工作。3. 根据运作标准，确保所有相关记录表格都填写无误。4. 每天第一件事就是组织试菜。5. 出席所有的员工会议，并为解决问题提出建议。6. 严格遵守并执行“及时清理”政策。 

• 面点主管/领班

• 深圳骊阳春餐饮管理有限公司
• 2020-09-11 14:53:06

岗位职责

• 中厨房点心主管

• 海南龙沐湾温德姆至尊豪廷大酒店
• 2020-09-01 09:42:10

1.掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

• 中点师

• 馨月汇母婴度假酒店（北京）有限公司
• 2020-08-26 11:30:06

工作职责与内容：1、合理使用原料，配料，节约能源，准确控制成本，杜绝浪费。2、负责所属范围的设备、用具、环境、食品的清洁、保养、消毒工作，注意厨房安全、做好防火、防毒工作并做好食品出品的卫生安全。3、自觉养成卫生习惯，随时保持工作岗位或工作区域的卫生整洁。4、注重个人卫生，工作时间工作服穿戴整洁，不留长发和长指甲。5、负责制作各种包点、花卷、饺类、糕品和各种半制成品，保证点心的及时供应。6、负责准备粥炉、粥煲等用具，备好粥品及所需的皮蛋、瘦肉、咸菜、煲糖水。7、负责各种大小蒸笼的清洗、煮沸工作。8、负责各种馅料的配比、口味，严格把好质量关。9、检查冰箱成品，半成品原料的储藏情况，做到先做先用，保证质量。10、下班前检查所属区域水、电、燃气开关是否关闭。11、完成上级交给的其他工作。教育背景：高中或技校以上学历专业要求：烹饪类专业资格证书：有中西点心类专业证书更佳工作经验：有5年以上相关岗位从业经验，会制作各类软、硬面包优先技能技巧：熟悉各类中式点心烘焙技术，熟知各种食品的特点和工艺流程，具有较全面的食品知识，独立工作能力态度要求：爱岗敬业，注重卫生，工作细致，责任心强，良好的团队协作精神

• 面点师

  (急)
• 河南黎明重工科技股份有限公司
• 2020-08-18 16:02:51

中式西式面点师各一名。1.检查所需材料，为制作做好准备；2.制作各式点心，并经常更换花式品种；3.负责切配、拌制各种生、熟馅；4.负责煎炸各种点心，并制作各种点心、芡汁和糖水；1.负责民宿酒店西式面点。要有西点工作经验。2.要会做小茶点、面包类、酥皮、过节用的月饼糕点、生日用的无糖蛋糕、送礼用的点心。2.对内招待用，工作压力小较清闲。3.前期郑州总部培训，后期要去平顶山，酒店在平顶山。