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  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 13:25
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    岗位职责:1、负责海鲜产品的养殖(如鱼,虾,蟹);2、负责到货原材料质量验收把关;3、负责原材料储存、挑拣过程等各环节严格管控;4、负责养殖档口卫生管理和相关设备的使用与保养。职位要求:1、年龄18-45岁,性别不限,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
  • 广州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 13:25
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    岗位职责1、接受领班分派的工作,按操作标准进行初加工。2、对原料进行拣剔、洗涤,保证加工原料的清洁卫生。3、保证原料的营养成分,尽可能先洗后切,减少存放时间,及时送往厨房各需处。4、操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。5、熟悉原料的不同部位的不同用途,注意分割利用,提高切削率。6、注意下脚料的综合利用,降低食品成本。7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。岗位要求1、对工作有责任心。2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心。3、身体健康,精力充沛。
  • 粗加工/水台

    3.5千-4.5千
    北京-海淀区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    • 包吃
    • 就近房补
    物业管理 | 2000人以上
    发布于 16:39
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    岗位职责:1、懂得水、陆、空各种动物的宰杀,加工,能识别各种动物的肥、瘦、老、嫩、雌、雄及生猛海鲜的处理,保证加工原料的清洁卫生;2、懂得饲养(水陆空)以及掌握斩、起、剪、拆、洗的操作技术,保证原料的营养成分,减少存放时间,及时送往厨房各需处;3、熟悉原料的不同部位的不同用途,注意分割利用,提高切削率;岗位要求1.男性,30-45岁。2.能吃苦耐劳,对工作细心、耐心。3.身体健康,精力充沛
  • 水台厨师

    2.5千-3千
    五指山 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 夜班补贴
    • 月休6/8天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:38
    • 收藏
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    五指山亚泰雨林酒店餐饮部招聘:中厨领班二锅:5500~6500中厨三锅:4500~5500中厨领班头占:5500~7000中厨二占:3800~4500中厨三占:3500~3800中厨领班明档:5200~6200中厨明档帮厨:3300~3800打荷厨师:2500~3000水台厨师:2500~3000试用期三个月,表现优秀者一个月后即可进行转正考核,购买社保五险一金。以上岗位包食宿,宿舍离酒店步行仅需5分钟,月公休6-8天,每月满勤奖200元,满年有带薪年假与店龄补贴、员工生日礼物等,欢迎咨询!
  • 水台

    2千-3千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09:29
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    • 投递简历
    岗位职责:听从厨师长安排,做好后厨本职工作;任职资格:1、年龄18—40岁,性别不限,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和吃苦耐劳精神,对餐饮工作有较高的工作热情。
  • 水台领班

    3千-4千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-15
    • 收藏
    • 投递简历
    1、有水台领班同岗位工作经验;2、有餐饮行业2年以上工作经验;3、稳定长期的优先考虑;4、要求男性;
  • 水台

    3千-4千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-07
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    1、不怕累,爱学习 2、会杀鱼
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-06
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    1、熟练掌握海海鲜养殖基础知识;2、熟悉各品种海鲜菜式烹制的基本知识;3、熟练掌握各海鲜品种产地,了解与各种类时蔬搭配的烹饪知识;4、熟记各项操作规程并遵照执行;熟练操作海鲜池的各项设备。严格按工作规范操作,自觉及时纠正操作失误;5、协助海鲜领班日常工作,包括:海鲜申购与验收、养殖、每月盘点工作;6、保管所管辖区域内的各类部门物资和财产,尽量降低损耗;7、监督海鲜称量公平、公开,绝不能出现短斤缺量情况;8、跟进海鲜池卫生保洁、个人纪律及仪容仪表整洁,设备维修保养等。9、遵守作息时间,准时到岗,为营业提前做好准备工作,备好货源。10、每日验货要重量准确,保证海鲜质量,严格记录每日购进海鲜的品种和质量,填写收货单,收市后盘点次日营业用海鲜的数量信息提供给采购部。11、海鲜池人员在营业中要仔细认真填写海鲜单,对客人负责,保证海鲜的分量准确性。12、海鲜池人员每天必须有人巡视,以保证海鲜的成活率以及海鲜池的卫生和安全,定期更换海水源,做好消毒及清洁工作。13、每天要对海鲜池的电源,水源进行严格检查,发现问题及时解决,如发生意外事故,而且没有及时采取措施,海鲜池人员要负全部责任。14、需在客情较忙时协助杀海鲜员工进行粗加工工作
  • 泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 2020-12-31
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    • 投递简历
    岗位描述1、熟练掌握海海鲜养殖基础知识;2、熟练掌握各海鲜品种产地,了解与各种类时蔬搭配的烹饪知识;3、熟记各项操作规程并遵照执行;熟练操作海鲜池的各项设备,严格按工作规范操作,自觉及时纠正操作失误;4、协助厨师长日常工作,包括:海鲜申购与验收、养殖、每月盘点工作;5、跟进海鲜池卫生保洁、个人纪律及仪容仪表整洁,设备维修保养等;6、每日验货要重量准确,保证海鲜质量,严格记录每日购进海鲜的品种和质量,填写收货单,收市后盘点次日营业用海鲜的数量信息提供给采购部;7、海鲜池人员每天必须有人巡视,以保证海鲜的成活率以及海鲜池的卫生和安全,定期更换海水源,做好消毒及清洁工作;8、每天要对海鲜池的电源,水源进行严格检查,发现问题及时解决,如发生意外事故,而且没有及时采取措施,海鲜池人员要负全部责任。9、需在客情较忙时协助水台工进行粗加工工作。任职要求1、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;2、勤奋努力,对餐饮行业工作有较高的工作热情。3、性别不限、身体健康。
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